| Форум > Архив "Школа жён" > Июль 2003 года > Лучше о еде, чем о возрасте... |
Лучше о еде, чем о возрасте...
Подскажите, как драники делать картофельные с начинкой из грибов...
Clipsa © (17.07.2003 16:07)
Прямая ссылка
Clipsa © (17.07.2003 16:07)
Я бы сделала так. КАртошку потерла, слила жидкость, добавила муку, яйцо, соль-перец, отдельно грибы с луком пожарить, смешать и жарить. Вроде, ничего не забыла...
Уипа © (17.07.2003 16:07) Прямая ссылка
Уипа © (17.07.2003 16:07) Прямая ссылка
Я попробовала, завернула жареные грибы в картошку. Получился такой дранЕц на пол-сковороды... Разваливается. Чем его скрепить ? И когда переворачиваешь - тоже разваливается. В столовке вроде жарят блин отдельно из картошки - потом тудыть грибы, а блин пополам. И вот блюдо.
Clipsa © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Clipsa © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
С начинкой можно сделать биточки, т.е. из вареной картошки. А драникам положено растекаться.
Уипа © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Уипа © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Хм... Но ведь в столовке как-то делают. И так вкусно, со сметанкой )))
Clipsa © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Clipsa © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
А разве драники с начинкой бывают?
Я всегда только самые обычные делала...
Солнечная © (17.07.2003 16:07) Прямая ссылка
Солнечная © (17.07.2003 16:07) Прямая ссылка
А почему и не добавить в них грибков...?
Уипа © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Уипа © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Если просто добавить грибков (потому как именно начинка точно не выйдет), то наверно вкусно:))) Просто до сих пор не догадалась так сделать:)
Солнечная © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Солнечная © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Зразы с начинкой.
Санилла © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Санилла © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
зразы из вареной картошки, а драники из сырой. С начинкой бывают, я не уверена, но может жэто они драченой называются. С мясом я жарю так - на сковородку ложку драникового теста, ложку фарша или куосчек мяса, ложку драникового теста сверху и жарю с 2 сторон
Jane-Kulinarka © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
А переворачиваешь - не ломаются ?
Clipsa © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Clipsa © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
нет, у меня лопаточка классная
Jane-Kulinarka © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (17.07.2003 17:07) Прямая ссылка
