| Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2003 года > Сколько нужно жарить |
Сколько нужно жарить
филе лосося?:))Через 10 минут после начала жарки уже выглядит готовым. Кажется,для рыбы это маловато. Кто знает? Жень, ты тут?:))А то рыба пропадает!:)))
Всем приветик!:))
hexe © (28.04.2003 15:04)
Прямая ссылка
Спасибо! Несусь выключать!
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Ну, лови кусочек, рыбная душа:)))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
спаааасибооо:))))вкуснякаааа
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Привет! Про орех не знала. При случае куплю испробовать.
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
агам:)))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Да ладно, не пугайте, а японческие рестораны как-же?
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
это у них очередная их фишка - наверное, похвалить хотели, да уж очень как-то "по-своему":)))))))) типа, что они себя тт ка кдома чувствуют:)))))))))))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ой не могууууууу
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ой))) чем? не уточнили)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ага...весело. мне нра-ца у японцев тут ресторанчики есть...вкуснятинка, но чего-то на немчинскую еду явно не смахивает( или я в германии не то ела)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а овощи-фрукты сырые знашеь сколько дряни поедают?:)))
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
хе-хе, а у меня как раз он самый на обед сегодня был:))))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
А й меня только будет:))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
и со мной не поделилась.. сейчас слюной изойду:)
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
да я ж не знала:)))) я б с удовольствием!!!!:)))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
на солененькое потянуло? ;)) хи-хи :))
прюв! :)
miaou © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
шучу. :)) ты ж теперь помолвленная, полагается шутковать. :))
miaou © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ага, а лю в Лондоне. что ж я , от святого Духа:))
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
э, неувязочка-с.. :)) окольцевал значит и опять одну оставил.. :)
а может это лазурный берег дает себя знать? ;))
miaou © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ну.., понимаешь, это такое дело, я тоже береглась.. :)))
miaou © (28.04.2003 16:04) Прямая ссылка
а че не солидно? кусматик на маслице жаркануть и с салатиком - лепота!)))
пролетающий чмок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
у меня муж спец по рыбе)))
я ее не готовлю. так он и жарит, и парит, и в соусах, и без, и гриль, и барбекю, и уху( если бы ты видела рожицы продавцов, когда он попросил голову и хвост в отдельный кулек и с собой)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а мне головы лосось отдают продавцы бесплатно, тоже не поимут, с виду приличнай мадам...
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
так мы покупаем рыбину( целую и платим за вес всей рыбины), а потом нам ее там же разделывают, отделяют от хребта, голову и хвоста( это все, по идее просто в мусор). а мы забираем...вот на нас и смотрят весело))) правда уже знают.
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
вот че люблю, шо у меня едят все, что я готовлю))) иногда малый может брыкнуться...тогда я ему говорю" холодильник есть - разбирайся сам")))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
и классно) я ее люблю очень. щас приеду в гости)))
у меня муж, обычно, на выходные дома. сын в школе ест. дома ужинает...а я на работе, а вечером не ем.
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
тебя послушать, так только минтая можно жарить
veruska © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
в Хабаровске минтаем только кошек кормят
veruska © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Да ты попробуй!!! Вкуснятина!
Мышка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Да, там с одной стороны светлая полоска,с другой потемнее была.Осталось только съесть:)) Когда же придёт мой с работы Ням ням:))
Hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
да у вас там и всякой-прочей рыбы :)) А котик твой рыбу ест? Или только кошкин корм? Моя дурочка кроме IAMS куриного вообще ничего не ела
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
На мой взгляд, так это много.
Мышка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Хоть, я и поела,но, ты так душещипательно рассказываешь...:)))
hexe © (28.04.2003 17:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04)
лосось жарится меньше 10 минут, иначе он станет сухим.
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Спасибо! Несусь выключать!
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
за 10 минут от точно готов уже!!
Create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
смотря какой толщины. вполне достаточно, для не серединных кусков. кстати, лосось вкусен и на гриле, и в фольге, и во фритюре, и в духовку со сметаной. классная рыбина.
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
может, ы духовку его? его жарить не очень удобно...а в духовке - 15 минут на умеренной "жаре"...
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Филе там грамм 250, я его с соусом сделала, в соусе:масло сливочное и растительное, сок лимона, сметана, чесночный творог чуть,укроп,горчица. пахнет вкусно!:)))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ой, да это вообще две минуты:))) я в мыслях целую рыбину держу:))))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Не,два кусочка всего:))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
и не говори, я уже слюнями изошла, я маньячка по рыбе))))
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Ну, лови кусочек, рыбная душа:)))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
спаааасибооо:))))вкуснякаааа
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Думаю тоже:)))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Я бы сказала, что многовато. На сковороде гриль я жарю не больше одной-двух минут с каждой стороны. А то вся сочность из него выпариться. И вообще его сырым запросто можно есть.
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а ещё посыпать мускатным орехом и полить лимончиком.. мняяяям)
приветик!:)
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Привет! Про орех не знала. При случае куплю испробовать.
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
таким же образом ещё и семгу готовят)
ну все, теперь хочу рыыыбыыыыы))))
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
я вообще фанат рыбный.... могу утром, в обед и вечером ее поедать:)
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Привет! Аналогично.
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
смотри ниже, я тебе тоже самое написала)))))
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Зай-ча © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
агам:)))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Мускат-он ароматненький такой, сама его всегда кладу,ещё кардамон:)
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Не, сырым не ела:))Если только солила:)
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а суши-сашими??
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Что это ещё такое?:))) Дразнисси?
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
:) ты яонскую еду не ешь?
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Не пробовала ещё:)
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ой, ты что, обязательно попробй. я если неделю-вторую неем суши, у меня лока начинается:) да у них вообще очень хорошая кухня, вкус натурального продукта всегда оттеняется
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
мняма)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а сырой рыбу лучче не есть, она там в море столько дряни кушает :)
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Да ладно, не пугайте, а японческие рестораны как-же?
Шаляй-валяй © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Кстати , про японцев. Тут они на экскурсию в Германию приехали, после того как откушали, заявили ,что немецкая кухня похожа на японскую. Что-то я оч сомневаюсь:)
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
это у них очередная их фишка - наверное, похвалить хотели, да уж очень как-то "по-своему":)))))))) типа, что они себя тт ка кдома чувствуют:)))))))))))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
наверное:)))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ой не могууууууу
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ой))) чем? не уточнили)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Сказали.:)) Мясо они ели:))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ага...весело. мне нра-ца у японцев тут ресторанчики есть...вкуснятинка, но чего-то на немчинскую еду явно не смахивает( или я в германии не то ела)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Вот мне теперь охота в немецкий ресторан сходить для сравнения:)
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а овощи-фрукты сырые знашеь сколько дряни поедают?:)))
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Маловато? Нормально! Рыба вообще очень быстро готовится.
dejavu © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
dejavu © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ой, а мне судачка жареного захотелось вдруг....
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
хе-хе, а у меня как раз он самый на обед сегодня был:))))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
А й меня только будет:))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
и со мной не поделилась.. сейчас слюной изойду:)
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
да я ж не знала:)))) я б с удовольствием!!!!:)))
Белка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
на солененькое потянуло? ;)) хи-хи :))
прюв! :)
miaou © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а чего солененькое???? чуть-чутьлимнооного сока и перца. я соль мало ем:)привет!
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
шучу. :)) ты ж теперь помолвленная, полагается шутковать. :))
miaou © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ага, а лю в Лондоне. что ж я , от святого Духа:))
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
э, неувязочка-с.. :)) окольцевал значит и опять одну оставил.. :)
а может это лазурный берег дает себя знать? ;))
miaou © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
:)))) я ж берегусь:))
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ну.., понимаешь, это такое дело, я тоже береглась.. :)))
miaou © (28.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Обожаю судака!
dejavu © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
dejavu © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а что красную рыбу жарят? оьычно ее куда угодно, только не в жарку, как-то несолидно
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
я её первый раз и жарю для разнообразия:)
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а че не солидно? кусматик на маслице жаркануть и с салатиком - лепота!)))
пролетающий чмок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ну из нее уху там, в духовке запекать, а вот жарить, ну не знаю :)
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
у меня муж спец по рыбе)))
я ее не готовлю. так он и жарит, и парит, и в соусах, и без, и гриль, и барбекю, и уху( если бы ты видела рожицы продавцов, когда он попросил голову и хвост в отдельный кулек и с собой)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Ага:) и их мысли, как мелом на доске:)))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
)))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а мне головы лосось отдают продавцы бесплатно, тоже не поимут, с виду приличнай мадам...
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
так мы покупаем рыбину( целую и платим за вес всей рыбины), а потом нам ее там же разделывают, отделяют от хребта, голову и хвоста( это все, по идее просто в мусор). а мы забираем...вот на нас и смотрят весело))) правда уже знают.
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
я покупаю только стейки, по кусочку, ем рыбу только я в семье
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
у нас едят все( правда малый слегка выкаблучивается). нам рыбина как раз на ужин, че кусочками страдать.
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
я мужа никак не заставлю есть рыбу, и малаю всь в папу, не хочет, вот нет у меня компании
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
вот че люблю, шо у меня едят все, что я готовлю))) иногда малый может брыкнуться...тогда я ему говорю" холодильник есть - разбирайся сам")))
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а у меня и брыкатся некому, муж питается в аутсаиде, дома только вредности вськие ест вечерами, вот сейчас приготовлётся огромнай кастрюль мусаки, буду есть целую неделю. сама
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
и классно) я ее люблю очень. щас приеду в гости)))
у меня муж, обычно, на выходные дома. сын в школе ест. дома ужинает...а я на работе, а вечером не ем.
пролетающая Gretta © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Я как-то кости на холодец покупала,так продавцы понять не могла, на кой они мне понадобились,всё мясо советовали. Они же холодец дома не варят:))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ну вашее, не понимают они ничего в вкусностж!
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
mishka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Да:))0 К нам в гости на следующей неделе свёкры приедут.Сказали, всю еду с собой привезут,от русских блюд отказались:))хотя, мой почти всё ест из нашей кухни
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
тебя послушать, так только минтая можно жарить
veruska © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
почему только минтая, белой рыбы вагон и тележка, вся разная :)
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
домовенок © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
в Хабаровске минтаем только кошек кормят
veruska © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ужассссс
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Да ты попробуй!!! Вкуснятина!
Мышка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
это совесм не мало! Я жарю форель по 3-4 минуты с каждой стороны и потом ну пару минут под крышкой в винце довожу. По рыбе очень просто видно, когда она готова - на филе сбоку сразу видно границу сырого и прожареного :)
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Да, там с одной стороны светлая полоска,с другой потемнее была.Осталось только съесть:)) Когда же придёт мой с работы Ням ням:))
Hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а иной раз пару минут на каждой стороне хватает
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
слушай, нашла у нас тоже суповые рыбные наборы из красной рыбы6)
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
да у вас там и всякой-прочей рыбы :)) А котик твой рыбу ест? Или только кошкин корм? Моя дурочка кроме IAMS куриного вообще ничего не ела
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
избалованна девочка ваша:)))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
вот наша тоже только кошачий корм ест, и плавленый сырок.
create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а у меня была кошка-то не породистая, а самая обычная пеструшка, но ела только по чуточке и только свой корм (а в советское вреям не было корма, то она ела только головы от вареной салаки - брала рыбу, вытаскивала из миски, откусывала головы, а остальное не ела, заразина).
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а эта... она тоже смесь бульдога с носорогом, красивая конечно, но мы вообще не хотель кошек никогда, нам ее подарили лет 7 назад и тогда начались мучения...корм тогда только появлялся, она есть ничего не хотела и сейчае есть чуть-чуть, но корм перманентно надо обновлять, если он в плошке лежит, она так просто есть не станет, нужно по ее зову хотя бы пакетом над плошкой потрясти. вот уж где заразина. а они долго вообще живут?
create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ну лет 15 живут. Моя тоже залежалый корм не ела. И вообще никогда не доедала так, чтобы миска осталась чистой. А еще я как-то пыталась ее Вискасом сухим кормить, пачки в 400 гр хватило почти на месяц, а я потом прочитала, что взрослой кошке надо 100 гр в день :)
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
они наверное родственники - моя и твоя:))) 15 лет - это много - мы себе окончательно нервы испортим
create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
create © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
так и должно быть
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
котам рыбу вообще лучше не давать, я ему редко, раз в месяц иногда отварную мерлузу даю. а так она им вредна очень, МКБ провоцирует из-за магния. он у меня на Хиллзе живет, плюс говядинку:)а иной раз дашь ему кусочек жареной рыбы. с недоумением глянет, типа, что ты мне суешь:)) не воспинимает человечекую еду.
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Kedicik © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
а котам рыба вредна
veruska © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
veruska © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
На мой взгляд, так это много.
Мышка © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Ну,как, вкусное было вчерашнее мяско?:))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Просто суперское!!! Я его готовила в пакете для выпекания, обмазав соль-специи и майонезом, где-то на середине готовки меня дернуло и я в проделанную дырочку полила еще мясо пивом. В общем, получилось обалденно, с таким классным соком к пюре :)) Сказка!
Мышка © (28.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Мышка © (28.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Хоть, я и поела,но, ты так душещипательно рассказываешь...:)))
hexe © (28.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Рыба вообще очень быстро жарится:)), если рассыпается, значит готова:)))
ОК! © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
ОК! © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
Запомню:))
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
hexe © (28.04.2003 15:04) Прямая ссылка
