| Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2003 года > От недосыпа |
От недосыпа
мысли в голову не лезут!
ПОмогайте давайте!
Есть в наличии слоеное тесто , и фарш... что из ЭТОГО можно приготовить и как???
Яга © (02.04.2003 16:04)
рулетик или пирожок! фарш обжарить с лучком, смешать с тертым вареным яйцом, чуток бульончику можно, но чтобы не потекло, зелени свежей немного, теперь я тесто раскатываю длинным куском на бумаге для выпечки, в середину дорожкой клау фарш, а по бокам тесто режу полосками и как бы косой в середину складываю - получается длинный пирожок полу-открытый, он печется быстро, пока тесто не зарумянится, легко режется и есть его удобно
Jane-Kulinarka © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
а яйцо одно???? фарша 500 грамм
а мясо при выпечке не лезет из теста наружу???
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
на 500гр фарша я бы 2-3 яйца сварила, мужу нравится. А начинка никуда не лезет. Получается-то с боков тоже закрыто (когда полоски будешь переплетать, только сверху дырки-промежутки будут. Я делаю пирожок длиной 30-40 см, ширина где начинка лежит 12-15см, его как раз удобно потом кусками вдоль нарезать и есть, а если сделать квадратный пирог закрытый и порезать то все вываливается и теста больше получается в таком варианте
Jane-Kulinarka © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
все ясно, так и сделаю :) спасибки огромное, успокоила ты меня:))) теперь пирог будет :))))
Яга © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
бааааалшлой слоеный пирог с мясом, грибами и зеленью:))) все просто перетушить и слоями выложить на пласт теста, сверху накрыть другим пластом, красивенько защипнуть и в духовке пропечь
Белка © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Белка © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
во!!!!!! точно!!!!
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
шо на мой вкус...так я б забабахала тефтельки в соусе или ежики(с рисом) и слойки сладкие( с яблокои) или просто как "язычки с сахаром")))
Gretta © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
ПРивет Гретина:)))) а тесто с фаршем нельзя совместить??? мине охота чтобы быстро :)))) настроения седня нету готовить ей БОгу:))
как делы?
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
тогда слой теста, любую начинку(все шо есть в холодильнике) и опять прикрыть))) в духовку... и на здоровье))
Gretta © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Gretta © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
вот так и сделаю я думаю... милое дело... никакой возни...
а то мине лень седня жуть!!!
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
мммм.. ежики моё самое любимое из фарша:))))
pobeg © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Привет! Ты ли это, кулинарка наша??? Точно, видно недоспала! Чего приготовить - ну пирожки мож какие, раз уж тесто.
Sweeta © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Sweeta © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
дык все клонится к тому... дык ты скажи конкретно:)
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Ну че конкретно, фарш обжарь с лучком, приправок туда всяких. Пару яиц вареных помельче поруби и с фаршем перемешай. Потом тесто кусочками бери, раскатывай и начинку туда запихивай. Защипывай, на противень их, яичком можешь смазать и в духовку. Усе!
Sweeta © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Sweeta © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
здорово:)))))) я че то ваще седня не соображаю...
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
А ну и не надо;) Ты вот перепиши отсюда на бумажку че понравилось и готовь не задумываясь.
Sweeta © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Ягулинька!!!! ты ли это????????!!!!!
тигра © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Я :)))) привет:))) ну башка не работает у меня когда не высплюсь:))))
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
а ты не башкой, а руками готовь!!:))) ручки умненькие! сами все вспомнят и как надо налепят:)))) Попробуй:))) А голову пока на полочку положи! Пущай отдыхает:)
тигра © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
ручки у меня седня видать крючки:)))) а мужа кормить таки надо...:)))))
я еще стрику затеяла, а так не охота двигастья млин!!!
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
ох ужасть!!!! Ты в проруби что ли стираешь??? ручками???Ох, брось!!!!) А мужу позвони, пусть принесет чего-нить съедобного... по пути домой прикупит! Незя себя так мучить!!!)
тигра © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Дык мине стыдно уже, я который день вот такая ленивая:))) а стираю в стиралке разумеется, но до нее ведь дойти надоть... белье запустить... потом вытащить его... хныыыыыы
Яга © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
это к перемене погоды так бывает!! значит скоро лето!!! не грустись!:)) пройдет все скоро:)))
тигра © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
дык не грущу:)))))) ленюся:))))
Яга © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
радостно ленишься??? ну тода хорошо!:) Спокойная я за тебя:))))))))
тигра © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Ягуся, прекращай хныкать! У тя авитаминоз что ли? Умойся холодненькой водичкой и вперед - одной ручкой стирать, другой готовить:) Мужа смотри не обижай!
Sweeta © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Sweeta © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Привет, Яга:) Тесто раскатываешь, на него слой пюрешки небольшой, сверху фарш (фарш, лучок, специи по вкусу). Ну и залепливай другой лепешкой. Вкусно получится:)
Амили © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Спасибки:)))))
а сделай мне пюрешку а??? лень картоху чистить :)))))
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
а у меня без пюрешки :)) оно и полезней. мясо ск артошкой зачем лишний раз лопать:)
Umni © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Umni © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
ну когда мясо с тестом, то это все равно что мясо с картошкой, уже разницы нету:))))
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
да, тока вот пюре делать...ойййй, не люблю чистить картошку, а потом еще комочки разбивать...
Umni © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Umni © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
а пюрешка, чтобы тесто не мокрело:)
Амили © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Амили © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Часа 4 подождешь?:)) Пока домой приеду, пока сделаю, пока вышлю:))) С удовольствием сделаю:))
Амили © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
Амили © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
У меня мама делает так, брат и папа в восторге :)
фарш обжариваешь с луком (ну ты спец по фаршу, так что знаешь что еще можно добавить)
далее слоеное тесто тонко-тонко раскатываешь (у меня мама из одного квадрата умудряется 6 сделать) и кладешь слоями в форму.... тесто-фарш-тесто-фарш-тесто, можно и сыром посыпать последний слой фарша...
югославы называют это питА... а так как хошь :)
Umni © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Umni © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Хмммм.... хорошенький рецептик:))))) спасибки:)))))
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Яга © (02.04.2003 16:04) Прямая ссылка
Девуленьки!!
Спасибо вразумили меня:)))) ПОшла я печь пирог:))))) и Достирывать однако:))))
всем всего замечательного!
Яга ушла в бой с пирогом © (02.04.2003 17:04) Прямая ссылка
