| Форум > Архив "Школа жён" > Февраль 2003 года > Замороженные ягоды |
Замороженные ягоды
Девочки, меня тут свекровь буквально засыпала замороженными ягодами. Кто знает, что с ними делать?
Sweeta © (05.02.2003 13:02)
Прямая ссылка
смотри, что я для тебя нашла, какая вкуснятина:100 граммов мороженной клубники, 200 гр жирных сливок, 1 пакетик ваниального сахара, 1 ст л малиновой настойки, 2 ст л миндальных "лепестков", 150 гр синего виноградаб 3 спелых персика, 0б04 л абрикосового бренди.
Клубнику разморозить. Сливки взбить в гестую пену, постепенно тонкой струйкой ввести ванильный сахар. Сливки ароматизировать малиновой настойкой.
На скоророде с антиприграным покртием обжарить миндаль до золотисто-коричневого цвета.
Виноград вымыть, хорошо обсушить, отделить от кисти, разрезать пополам и при необходимости удалиь косточки.
Персики обдать кипятком, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточку. Половинки персиков нарезать тоники ломтиками.
В порционные вазочки , предварительно перемешав, уложить клубнику. виноград и персики, сбрызнуть абрикосовым бренди ( я думаю можно и чем-то другим:0.
Сверху положиьт сливки и посыпать миндаелм.
Это 4 порции
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Разврат:)))))))
Ласка © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
а чтооооо??:)) вкууусно:)))))
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
ну люблю я разврат, что поделаешь:)
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Мамочки, я сейчас умру!!! Какая ПРЕЛЕСТЬ! Спасибо!!!
Sweeta © (05.02.2003 15:02) Прямая ссылка
Sweeta © (05.02.2003 13:02)
А что за ягоды?
ПАни Нина (Нинель) © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
ПАни Нина (Нинель) © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Клубника, малина, черная смородина. И еще алыча.
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
на черной смородине -настоять водку)), остальное в пироги или размораживать и когда гости придут - добавлять в мороженое, или поливать взбитыми сливками..
Лизавета © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Лизавета © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Я бы пироги и булочки делала!
Пани Нина (Нинель) © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Пани Нина (Нинель) © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
о, размороженная клубника не годится:(( а вот смородина - самое то
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
мы водку настаиваем, компоты (сухофруктов иногда добавляю) и начинку для пирогов, иногда варенье варю понемножку))
Лизавета © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Лизавета © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
А как начинку для пирогов сделать? просто разморозить и обсушить? И компот как делается?
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
разморозить, слить воду, добавить немножко крахмала, чтобы не расползалось)).
Компот вообще элементарно - воды добавить и сахара, я добавляю еще лимонные корочки - кипятить минут 5-10 и все)). Я пью горячим, муж холодным (я как остывает переливаю в банку - и в холодильник)
Лизавета © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Лизавета © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
пирог можно....можно , елси это сомродина. просто разморозить и с сахаром и сливками слопатьт:)
Kedicik © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Kedicik © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Хочу пирог!!!
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Я бы на песочное тесто насыпала немножко крахмала (он "желирует" вытопившийся лишний сок, в замороженных ягодах всегда много воды лишней - не потечет), слой ягод, сахар, сверху частую решеточку из теста. А тесто покупное песочное.
Мышка © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Мышка © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Ага, пирог! Кто знает подходящий рецепт?
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Sweeta © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
кисель-компот, пирог
Натка © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
Натка © (05.02.2003 13:02) Прямая ссылка
смотри, что я для тебя нашла, какая вкуснятина:100 граммов мороженной клубники, 200 гр жирных сливок, 1 пакетик ваниального сахара, 1 ст л малиновой настойки, 2 ст л миндальных "лепестков", 150 гр синего виноградаб 3 спелых персика, 0б04 л абрикосового бренди.
Клубнику разморозить. Сливки взбить в гестую пену, постепенно тонкой струйкой ввести ванильный сахар. Сливки ароматизировать малиновой настойкой.
На скоророде с антиприграным покртием обжарить миндаль до золотисто-коричневого цвета.
Виноград вымыть, хорошо обсушить, отделить от кисти, разрезать пополам и при необходимости удалиь косточки.
Персики обдать кипятком, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточку. Половинки персиков нарезать тоники ломтиками.
В порционные вазочки , предварительно перемешав, уложить клубнику. виноград и персики, сбрызнуть абрикосовым бренди ( я думаю можно и чем-то другим:0.
Сверху положиьт сливки и посыпать миндаелм.
Это 4 порции
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Разврат:)))))))
Ласка © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
а чтооооо??:)) вкууусно:)))))
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Я и говорю:))) Разврат полнейший:)) Вкуснотень такая:)))))
Ласка © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Ласка © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
ну люблю я разврат, что поделаешь:)
Kedicik © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
Мамочки, я сейчас умру!!! Какая ПРЕЛЕСТЬ! Спасибо!!!
Sweeta © (05.02.2003 15:02) Прямая ссылка
А я покупаю замороженные ягоды и смешиваю их с мороженным
Можно просто смешать, а можно миксером, тогда даже вкуснее будет
mashaa © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
mashaa © (05.02.2003 14:02) Прямая ссылка
