| Форум > Архив "Школа жён" > Февраль 2003 года > Опять про тесто |
Опять про тесто
Девули, привет! У нас тут инет отрубился на 3 дня - думала, помру без вас!
И сразу вопрос: вот если я опару для теста дрожжевого на ночь оставлю, а не на 2 часа? Или лучше когда опара подойдет, муки добавить и уже готовое тесто на ночь оставить? Как быть?
Извините, если я уже этой темой достала:)
Sweeta © (28.02.2003 18:02)
Прямая ссылка
Sweeta © (28.02.2003 18:02)
Привет.:)))А ,если готовое тесто оставить на ночь в холодильнике?
hexe © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
hexe © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Так оно ж должно в тепле вроде стоять?
Sweeta © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Sweeta © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
А мы как-то оставляли в холодильнике,ничего.
Hexe © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Hexe © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Можно готовое тесто даже замораживать, ничего ему не будет
Никоша © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Никоша © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Готовое - это когда в опару муки добавила, оно в тепле час-два постояло - тогда? Или сразу как в опару муки насыпала?
Sweeta © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Sweeta © (28.02.2003 18:02) Прямая ссылка
Тесто надо до готовности довести то есть до той кондиции когда в него можно уже начинку заворачивать.Скатываешь его в шары и в морозильник
Никоша © (28.02.2003 19:02) Прямая ссылка
Никоша © (28.02.2003 19:02) Прямая ссылка
