| Форум > Архив "Школа жён" > Февраль 2003 года > Лемурка!! Я тута :) |
Лемурка!! Я тута :)
жду вопросик :)
Jane-Kulinarka © (14.02.2003 11:02)
во первых, я тебя поздравить хотела, и уже сделала это на Облике, а во вторых вопросик в моей темке про тортик :)
Лемурка © (14.02.2003 12:02) Прямая ссылка
и я, и я тебя поздравляю!!! У тебя коржи светлые или како-вые? Если какаовые, я бы сделала орехово-шоколадный тортик, но тоже со взбитыми сливками. Если вы их не любите - тогда можно сметанку взбить с пудрой и какао, а орешками и кусочками шоколада пересыпать намазанные коржики. Дело вкуса каждого, я читала в твоей теме ответ про масляный крем со сгущенкой, наверно, очень карсвио будет, но ИМХО - тяжелая начинка для таких коржей. Я вообще люблю легкие тортики.
Еще вспомнила вариант торта из таких коржей - по типу шкатулки. Т.е. берешь 2 коржа и складываешь друг на дружку (третий отложи отдельно). Из этих двух надо вырезать середину, оставив около 1 см по бортику и дно. Искрошить вынутый мякиш и смешать с кремом, кусочками фруктов, кусочками фрукторого желе (можно нежный мармелад взять без посыпки сахаром). Сложить начинку внутрь, закрыть верхним коржом, его смазать кремом и украсить фруктами. Вот сюда можно сделать творожно-сливочну начинку, взбить сливки и отдельно взбить творог, все смешать
Jane-Kulinarka © (14.02.2003 12:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (14.02.2003 12:02) Прямая ссылка
Коржи я взяла светлые, и насчет тяжелой начинки полностью с тобой согласна, я люблю чтоб полегче :)
Лемурка © (14.02.2003 12:02) Прямая ссылка
Лемурка © (14.02.2003 12:02) Прямая ссылка
