| Форум > Архив "Школа жён" > Декабрь 2002 года > Кстати, о готовке |
Кстати, о готовке
Девочки,мы же все запекаем что-то когда-то. я открыа простой секрет- надо замариновать на за пару часов и даже не за ночь, а дня за 3-4. Это совершенно другой вкус. Вот у меня с понедельника курочка стоит,обмазанная, а только сегодня буду готовить. Намного вкуснее.
Келен © (27.12.2002 15:12)
Прямая ссылка
а я на днях лоханулась, готовила любимую прозрачную лапшу с мясом и овощами, лью соевый соус и удивляюсь, почему вкус соевый не проявляется. а потм глянула. ЧТО я лью, а оказалось, что это Wostershire соус:)))) бутылочка внешне оченьпохожая:)))))
Kedicik © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
а я на днях лоханулась, готовила любимую прозрачную лапшу с мясом и овощами, лью соевый соус и удивляюсь, почему вкус соевый не проявляется. а потм глянула. ЧТО я лью, а оказалось, что это Wostershire соус:)))) бутылочка внешне оченьпохожая:)))))
Kedicik © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Келен © (27.12.2002 15:12)
Я курочку замачиваю иногда так - режу на кусочки порционные, поливаю чуток вином белым сухим, иногда красным. Сыплю специи ("приправа к курице" называются; если такого нет, то смешиваю сама из куркумы, черного перца, иногда чеснока, шафрана, иногда просто карри, гвоздика и еще куча всякостей разных). Храню с холодильнице пока не приспичит пожарить или запечь. Можно еще соевого соуса, крахмала, горчицы, сахарной пудры, меда и вообще чего хочешь добавить. Для корочки помазать сливочным маслом, или медом с орешками, или сахарной пудрой, или крахмалом.
Эйприл © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Эйприл © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
ага,медом я тоже делаю,вкусно)))
Келен © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Келен © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
и она сладкая получаеться?
signers © (27.12.2002 16:12) Прямая ссылка
signers © (27.12.2002 16:12) Прямая ссылка
а чем ты ее обмазала?:)
Kedicik © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Kedicik © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
а на это раз смешала майонез,толлко каплю совсем, соевый соус, коньяк, базилик, черный,красный перец-короче,все,что стояло-пахнет-супер. очень вкусно медом.
Келен © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Келен © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
А коньяка чуть-чуть?
Авантюристка © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Авантюристка © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
а я на днях лоханулась, готовила любимую прозрачную лапшу с мясом и овощами, лью соевый соус и удивляюсь, почему вкус соевый не проявляется. а потм глянула. ЧТО я лью, а оказалось, что это Wostershire соус:)))) бутылочка внешне оченьпохожая:)))))
Kedicik © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
а я на днях лоханулась, готовила любимую прозрачную лапшу с мясом и овощами, лью соевый соус и удивляюсь, почему вкус соевый не проявляется. а потм глянула. ЧТО я лью, а оказалось, что это Wostershire соус:)))) бутылочка внешне оченьпохожая:)))))
Kedicik © (27.12.2002 15:12) Прямая ссылка
