| Форум > Архив "Школа жён" > Декабрь 2002 года > А я все про салатики:) |
А я все про салатики:)
Две добрые души отозвались на мою тему про полезные салатики, а больше ни слова... Неужели никто не знает вкусных рецептов? Придется тогда придумывать их самой - но тогда мой любимый после моих кулинарных ошибок вообще меня на кухню не пустит...
Тата в растерянности © (16.12.2002 14:12)
Прямая ссылка
Машутка © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
вот рецептики из недр форума :)
Китайская капуста-1/2 кочана вдоль, порезать полосками поперек 5-7мм
Копченая курочка (бедрашки, грудка, грудинка) мелко порезанная можно вместе со шкуркой, если есть острая то можно перемешать острую с не острой.
Банка консервир. ананасов, не очень сладких. Можно не резать, они уже порезаны.
Все заправить хорошим майонезом.
..............................
Зеленый салат+тертые на терке яйца+немного зеленого лучка+кедровые орешки+сухарики+майонез=вкуснятина!
................................
“Ница” 3 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 3 вареных моркови, 3 яблока, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, 100 г майонеза, 50 г клюквы.
Луковицу мелко нашинкуйте, ошпарьте кипятком и охладите. Морковь, яблоки и сыр натрите на крупной терке. Яйца мелко нарежьте, грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками. Продукты выложите в салатник слоями: рубленые яйца, лук, морковь, яблоки, орехи и сыр, промазывая каждый слой майонезом. Украсьте салат клюквой и поставьте на 4-5 часов в холодильник.
Салат "Королевский"
500 г отварного мяса, 5 крупных яиц, 1-2 луковицы, 100-150 г сыра.
500 г мяса режем тонкими пластинками, лук – кольцами (вымачиваем его, предварительно в уксусе), сыр натираем на мелкой терке, яйца также натираем или режем тонкими пластиночками. Выкладываем на блюдо слоями: мясо – кольца лука – яйца – сыр. Все слои хорошо пропитываем майонезом, подсаливаем.
“Красное искушение”
Капуста – 600 г, помидоры – 2-3 шт., лук – 1 шт., сыр – 150-200 г, морковь – 1 шт. Заливка: оливковое масло – ¼ стакана, уксус – 1,5-2 ст.л., зелень – пучок, соль – по вкусу, приправы – ½ ч.л.
Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте (чем тоньше, тем лучше). Порежьте помидоры полукольцами, сыр (в идеале – брынзу) натрите на терке (кто не любит возиться с терками – порубите ножом). Лук порежьте кубиками. Все ингредиенты смешайте. Приготовьте заливку: оливковое (растительное, но не подсолнечное) масло, яблочный уксус (можно винный), мелко нарезанная кинза или петрушка, базилик (можно сушеный), приправы: смесь перцев, соль. Все взболтайте и залейте приготовленную массу. В этот салат по вашему усмотрению можно положить морковь, натертую на терке, а если нет уксуса, выжмите половинку лимона.
Вот! Приятного Вам!
...............................
С кальмарами салатик - берешь консервированные кальмары в банке, режешь такими тоненькими полосочками, картошку мелкими кубиками, крутое яичко, меленько соленый огурчик, немного сыра мелкотертого (посыпать сверху), можно репчатого лука, но я не люблю - все кроме сыра перемешать, заправить майонезом и соком от кальмаров, уложить в вазочку и посыпать тертым сыром.
А в салат из печени трески - картошка, лук, печень трески, вареное яйцо и кажется все... тоже с майонезом... Это очень простой по содержанию салат - главное не забить вкус самой печени...
....................................
Крабовые палочки режешь вдоль на тоненькие волокна, капусту тонко шинкуешь и сбрызгиваешь лимонным соком, яйца взбалтываешь, солишь и печешь из них тонкие яичные блинчики. Затем сворачиваешь их в трубочку и тонко нарезаешь. Добавить кукурузу, зелень, посолить по вкусу и заправить майонезом . Очень вкусно
............................
порвать листья капусты, мелкие помидорки (пополам), оливки, кусочки феты, полосками разноцветный сл. перец, сухарики, жменьку жар. семечек, эелень и любая заправка (пару ложек дрессинга)
Хватит надеюсь?
Лемурка © (16.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Ух ты!..
Спасибо большое!
Тата © (16.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Тата в растерянности © (16.12.2002 14:12)
Я знаю: На терку трешь сырую свеклу, морковку, и шинкуешь капусту, можно добавить грецкий орех, а запрвавить или маслом или майонезом, вкуснятина такая!!!
Машутка © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
Машутка © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
только что хотела про этот салатик написать)))! в большой семье не щелкай клювом, что называется)
Лизавета © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
Лизавета © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
Машутка © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
огурцы, помидоры, болгарский перец - соломкой, салат -порвать на мелкие кусочки, оливки, заправить фетой растертой с маслом, соль, немножко красного перчика - очень вкусно
Лизавета © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
Лизавета © (16.12.2002 14:12) Прямая ссылка
вот рецептики из недр форума :)
Китайская капуста-1/2 кочана вдоль, порезать полосками поперек 5-7мм
Копченая курочка (бедрашки, грудка, грудинка) мелко порезанная можно вместе со шкуркой, если есть острая то можно перемешать острую с не острой.
Банка консервир. ананасов, не очень сладких. Можно не резать, они уже порезаны.
Все заправить хорошим майонезом.
..............................
Зеленый салат+тертые на терке яйца+немного зеленого лучка+кедровые орешки+сухарики+майонез=вкуснятина!
................................
“Ница” 3 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 3 вареных моркови, 3 яблока, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, 100 г майонеза, 50 г клюквы.
Луковицу мелко нашинкуйте, ошпарьте кипятком и охладите. Морковь, яблоки и сыр натрите на крупной терке. Яйца мелко нарежьте, грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками. Продукты выложите в салатник слоями: рубленые яйца, лук, морковь, яблоки, орехи и сыр, промазывая каждый слой майонезом. Украсьте салат клюквой и поставьте на 4-5 часов в холодильник.
Салат "Королевский"
500 г отварного мяса, 5 крупных яиц, 1-2 луковицы, 100-150 г сыра.
500 г мяса режем тонкими пластинками, лук – кольцами (вымачиваем его, предварительно в уксусе), сыр натираем на мелкой терке, яйца также натираем или режем тонкими пластиночками. Выкладываем на блюдо слоями: мясо – кольца лука – яйца – сыр. Все слои хорошо пропитываем майонезом, подсаливаем.
“Красное искушение”
Капуста – 600 г, помидоры – 2-3 шт., лук – 1 шт., сыр – 150-200 г, морковь – 1 шт. Заливка: оливковое масло – ¼ стакана, уксус – 1,5-2 ст.л., зелень – пучок, соль – по вкусу, приправы – ½ ч.л.
Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте (чем тоньше, тем лучше). Порежьте помидоры полукольцами, сыр (в идеале – брынзу) натрите на терке (кто не любит возиться с терками – порубите ножом). Лук порежьте кубиками. Все ингредиенты смешайте. Приготовьте заливку: оливковое (растительное, но не подсолнечное) масло, яблочный уксус (можно винный), мелко нарезанная кинза или петрушка, базилик (можно сушеный), приправы: смесь перцев, соль. Все взболтайте и залейте приготовленную массу. В этот салат по вашему усмотрению можно положить морковь, натертую на терке, а если нет уксуса, выжмите половинку лимона.
Вот! Приятного Вам!
...............................
С кальмарами салатик - берешь консервированные кальмары в банке, режешь такими тоненькими полосочками, картошку мелкими кубиками, крутое яичко, меленько соленый огурчик, немного сыра мелкотертого (посыпать сверху), можно репчатого лука, но я не люблю - все кроме сыра перемешать, заправить майонезом и соком от кальмаров, уложить в вазочку и посыпать тертым сыром.
А в салат из печени трески - картошка, лук, печень трески, вареное яйцо и кажется все... тоже с майонезом... Это очень простой по содержанию салат - главное не забить вкус самой печени...
....................................
Крабовые палочки режешь вдоль на тоненькие волокна, капусту тонко шинкуешь и сбрызгиваешь лимонным соком, яйца взбалтываешь, солишь и печешь из них тонкие яичные блинчики. Затем сворачиваешь их в трубочку и тонко нарезаешь. Добавить кукурузу, зелень, посолить по вкусу и заправить майонезом . Очень вкусно
............................
порвать листья капусты, мелкие помидорки (пополам), оливки, кусочки феты, полосками разноцветный сл. перец, сухарики, жменьку жар. семечек, эелень и любая заправка (пару ложек дрессинга)
Хватит надеюсь?
Лемурка © (16.12.2002 15:12) Прямая ссылка
Ух ты!..
Спасибо большое!
Тата © (16.12.2002 15:12) Прямая ссылка
