| Форум > Архив "Школа жён" > Октябрь 2002 года > Скорая помощь |
Скорая помощь
Девчонки, выручайте. В субботу гости придут, перед которыми не хотелось бы лицом в грязь ударить. Подскажите, плииз, рецептики салатов, можно достаточно сложных по приготовлению, но чтобы вкусные были!
Нати © (10.10.2002 17:10)
О, тут столько раз уже писали про салаты всякие :))) Может поиском попробовать?
Зойка © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
пробовала уже, не получается.
Нати © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
еще люблю такой салатик: потертый плавленный сыр, тертые вареные яйца, чеснок и майонез, можно еще этим делом начинить свежие перчики и порезать на тонкие кольца, такие будут перчиковые колечки с салатом
домовенок © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
домовенок © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
супер! тоже такой люблю с сыром и яйцом :)
чегой-то мой жаних не объявляется :))
Зойка © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Зойка © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
странно :)))
домовенок © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
УРАА!!!! Я домой .. за мной прибыла карета)))))
ася © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
ася © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Прямо и день не день без него :))))
Зойка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
таак а за мной что-то не едут ((
ася © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Так за мной и не приедут :))) Некому. Я про Хулио :)))
Зойка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Зойка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
ты что, смотри, накаркаешь, приедет ишшо, выйдешь с работы, а тама тебя наш Хулио встречает :)))))
домовенок © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
домовенок © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Так он не местный :))))
Зойка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Зойка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
да что ему стоит, расстояние не преграда для его любви к женщинам :)))))
домовенок © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Кхе, мотает его щас по всему миру :)))))
Зойка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Про начинения – яйца. Сварить вкрутую. Разрезать пополам. Вынуть желток, и аккуратно срезать белок, чтоб получилось розеточка. Это раскрошить, добавить обжаренный лук мелко нарезанный, паштет, майонез, заправить розеточки. Можно украсить тертым сыром, натыкать зеленью, положить ягодку. Только они очень быстро обветриваются (за ночь они у меня в холодильнике потеряли свежесть), поэтому лучше непосредственно перед столом.
Янка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Янка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Баночка фасоли красной, баночска кукурузы, лимон, зелень - очень интересно
Янка © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
ой, я про легкие по исполнению
Янка © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Янка © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Ну хоть легкие, но чтобы были ооочень вкусные.
Нати © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
а вот есть салат Мимоза или салат-торт, замучаися делать, в торт надо вареную тертую морковку, тушеное мяско, вареные грибы (или жареные), вареную картошку, свеклу и майонез, все овощи трутся и все это дело складывается слоями, каждый слой перемазывать майонезом, ну в общем я рецепта точно не помню, на фантазию твою надеюсь, но салат вкусный
домовенок © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
домовенок © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Очень мимозу я уважаю, но думала, что он легкий. кстати, какая там рыба, чего-то не помню
Янка © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Лосось, по-моему.
Нати © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
любые консервы, только в масле, ну и повкуснее, давится вилочкой, я не помню только что там еще сверху складывается
домовенок © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
домовенок © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
мимоза очень просто делается, можно с рыбой, можно с карбовыми палочками. Если палочки, то их порезать вермишелью, если рыба в банке в собственом соку - размять вилкой. Вареные яйца отделить желтки от белков и порезать мелко. Сыр натереть. Теперь слой белков, слой сыр, слой рыбы, слой желтка. Все слои майонезом смазать или полить. Можно репчатый лук на рыбу покрошить. Можно слой тертого свежего огручика на белок.
jane-Kulinarka © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
jane-Kulinarka © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
А я не так, если по классике, т.е. как милый меня учил, слой рыбы, слой масла (натертого), яйца, масло, раба и прочая, майонез. О-о-о-очень нежный.
Янка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Янка © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
я без масла делаю - очень жирно для меня, я же на диете постоянно :). По правилам действительно с маслом, и яйо отдельно желток и белок - за счет желтка и получается "мимоза"
Jane-Kulinarka © (11.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (11.10.2002 18:10) Прямая ссылка
Загляни сюда:
Что-нить да найдёшь!
Donna - © (10.10.2002 17:10)
Прямая ссылка
Donna - © (10.10.2002 17:10)
короче слушай суперский салатик .. берёш банку фасоли белой в томатном соусе (хаинс или росана, бондюэль не бери она жёская), потом баночку шампиньонов маринованный .. (лучше скатерть самобранка - Купеческие)3 средних варённых картофелены трёш на тёрке, и обжариваешь 2 большие головки лука (не забудь потом слить с лука масло) всё это перемешиваешь с майонезом и дабовляешь 1-2 зубчика чеснока (выдавить)Просто суперский салат, а особенно под водочку!!
P.S. не забудь с фасоли слить сок ...
Ася © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Ася © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
еще простые салаты:
Салат из птицы
250 гр. вареного или жареного птичьего мяса
1,5 стакана риса или 3-4 картофелины
1-2 свежих огурчика, 2-3 яйца, 1-2 свежих яблока (или 1 апельсин, 1 мандарин)
70 гр. листового салата, 1 стакан майонеза
Салат "РЕВИЗОР"
Вареное куриное мясо мелко порезать, вареную морковь и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, грецкие орехи крупно порубить, зеленый горошек, мелкие сухарики из белого батона, майонез. Все это укладывается слоями, промазывается майонезом
Салат из ветчины
Порезать тонкими полосками ветчину, омлет из 2 яиц, свежие огурцы. Добавить крупно натертый сыр и мелко искрошенную петрушку. Заправить майонезом, уложить на листья зеленого салата и украсить маслинами
Слоеный салат с курицей от Juka
1 слой - натертые на терке или в комбайне маринованные или соленые огурцы
2 слой - нарезанный тонкими полукольцами сладкий лук
3 слой - порезанная кубиками вареная курица
4 слой - порезанные тонкими ломтиками помидоры
5 слой - майонез
6 слой - мелкие гренки из белого хлеба (0,5х0,5х0,5)
7 слой - мелко натертый твердый сыр
Салат из крабовых палочек
крабовое мясо, кукуруза, маринованные огурчики, твердый сыр, ананас (можно из компота) и майонез -
все это режется мелкими кубиками, смешивается и заправляется майонезом
Супер-капустный салат
Маленький кочешок капусты (порезать и помять ручками)
Небольшое яблочко (потереть на терке)
Горсть изюма небольшая (распарить)
Горсть небольшая грецких орехов (порезать не шибко мелко)
Зелень по интересам (порезать мелко)
Майонез (лучше не острый)
Соль, красный перец
Слойка
1 слой - сырая мелкопотертая морковка с предварительно распаренным изюмом, майонез
2 слой - натертый сыр с чесноком, майонез
3 слой - натертая вареная свекла с измельченными грецкими орехами, майонез
Jane-Kulinarka © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (10.10.2002 17:10) Прямая ссылка
Спасибо, спасительницы мои, но сейчас мне пора бежать домой. Если еще напишите рецепты, я завтра загляну. Эти рецепты - супер. Огромное спасибо от меня и от мужа, который будет все это есть!
Пока!
Нати © (10.10.2002 18:10) Прямая ссылка
