| Форум > Архив "Школа жён" > Сентябрь 2002 года > Шарлотка не получается |
Шарлотка не получается
Раньше пекла шарлотку без проблем сейчас пробую через день из 4 раз один получилось. Может дело в рецепте я все делаю "на глаз", может кто нибуть точно подсказать рецепт. (Желательно тот который на кифире)
Nataly © (03.09.2002 09:09)
Прямая ссылка
Nataly © (03.09.2002 09:09)
я тоже всегда и все делаю на глаз и получается отлично! ты готовь с прекрастным настроением и все!
Натка © (03.09.2002 10:09) Прямая ссылка
Натка © (03.09.2002 10:09) Прямая ссылка
А ты случаем духовку не открываешь через каждые 5 минут чтобы посмотерть готова ли она? Этого делать нельзя! И в духовку ставить надо аккуратно...без стуков.
Элизабет © (03.09.2002 10:09) Прямая ссылка
Элизабет © (03.09.2002 10:09) Прямая ссылка
И мой рецепт: 4-5 яиц + 1 ст. сахара взбить до пены + 1 ст. муки (медленно всыпать) и еще взбивать миксером. Форму смазываю маслом сливочным, посыпаю панировочными сухарями выклабываю дольки яблок и заливаю полученным тестом.
Элизабет © (03.09.2002 11:09) Прямая ссылка
Элизабет © (03.09.2002 11:09) Прямая ссылка
у меня на тоже количество прочизх составляющих 2 или 3 яйца, иначе на мой вкус это уже почти омлет получается. Яблоки режу кубиками и смешиваю прямо с тестом. Еще мне нравится туда персик покрошить (без шкурки) Открывать духовку во время выпечки часто не надо!
Jane-Kulinarka © (03.09.2002 13:09) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (03.09.2002 13:09) Прямая ссылка
всем спасибо
Nataly © (03.09.2002 16:09) Прямая ссылка
Nataly © (03.09.2002 16:09) Прямая ссылка
я еще кефир добавляю
Nataly © (03.09.2002 13:09) Прямая ссылка
Nataly © (03.09.2002 13:09) Прямая ссылка
