Форум > Архив "Школа жён" > Сентябрь 2002 года > День рождения |
День рождения
Помогите пожалуйста, а то у меня на днях день рождения, а хочется на стол что-нибудь необычное приготовить, а то все дни рождения как братья-близнецы. Наверняка у всех есть свои любимые рецепты. Поделитель пожалуйста.
Киска © (23.09.2002 15:09)
Прямая ссылка
Киска © (23.09.2002 15:09)
Я на мужнин день рожденья мясо в горшочках запекала по греттински, это было оригинально. Если подробности нужны, я напишу.
Мышка © (23.09.2002 16:09) Прямая ссылка
Мышка © (23.09.2002 16:09) Прямая ссылка
Напиши пожалуйста
Киска © (23.09.2002 16:09) Прямая ссылка
Киска © (23.09.2002 16:09) Прямая ссылка
Нужны керамические горшочки, свиная вырезка или куриное филе, лук, баклажаны, картошка, грибы, помидоры, зелень. Обжариваешь мясо с луком, когда оно зарумянилось со всех сторон, вливаешь с чашку говяжьего (или куриного) бульона из кубика и тушишь немножко в этом бульоне, для сочности и мяфкости. Нарезаешь кубиками картошку сырую и кладешь в горшочки, затем нарезанные баклажаны (не чищу), затем мясо с луком, затем грибы - какие есть, лисички, шампиньоны, консервированные или сырые, лишь бы не пересоленные или слишком острые. Затем бульон со сковородки разливаешь по горшочкам, кладешь сверху маленькую помидорку (или кольцо крупного помидора), обильно посыпаешь зеленью и закрываешь крышечкой. Зазор между крышкой и горшком намазать белком, чтобы пар не выходил. И в духовку на час. Если нет крышек\, можно тестом накрыть.
Мышка © (23.09.2002 16:09) Прямая ссылка
Мышка © (23.09.2002 16:09) Прямая ссылка