Форум > Архив "Школа жён" > Май 2002 года > И снова курочка.... |
И снова курочка....
Есть филе куриное... Хечется что-то необычное с ананасами консервированными. Вроде встречался тут как-то такой рецептик, но вот упустила его. Может кто что-то подскажет
Мышке отдельное огромное спасибо за "Фантизию")))
Катюшка © (31.05.2002 11:05)
Прямая ссылка
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Катюшка © (31.05.2002 11:05)
Филе, анансы, грибы жареные и майонез!!!!!!!Я вчера такой делала!
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
А маонез тут к чему простите????
Яга © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Яга © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
так это же салат такой!
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
А :))))))) ПОнятно теперь :))))) Я думала это второе блюдо :)))))
Яга © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Яга © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Спасибки, но я не салат хотела. А твой рецептик возьму на заметку)))
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Ну тогда я делаб из филу очень вкусные биточки!
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
А как?
Подскажи пожалуйста - хочется чего необычного...
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Отбиваешь, потом в яйцо и мукой и обжириваешь! Затем сверзу кладешь ананас , посыпаешь сыром и в духовку или микроволновку, перед подачей посыпать зеленью!
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Жасмин © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Предварительно я отбиваю феле, нарезать длинными полосками, на сковороду, просто обжарить, туда очищенных помидоров порезать, можно перчик, и консервированные ананасы маленькими кусочками, всё потушить мин.10-15 и пару ложек ананасового сока, чтоб как соус получилось. Соотвт. посолить, поперчить и специи типа вегеты.
Зай-ча © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Зай-ча © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
И никаких сливок... Правильно я поняла
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
нет...там же помидоры сок дадут и + ананасы, уже проверено, очень вкусно.
Зай-ча © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Зай-ча © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Можно феле обжарить в кляре, но только небольшими кусочками.
Зай-ча © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Зай-ча © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Не знаю, какой ты видела рецептик с ананасами-а я делала так - Филе поджериваю, Но не до готовности но с корочкой, потом на фольгу кладу его, на него дольки ананаса, поливаю растопленным медом, закрываю фольгу и в духовку! Получается вкуснятка!
Лялька © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Лялька © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Даво очень видела, дибо из присланного сборника... Просто мне комп поменяли и никаких данных не сохранилось...
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Катюшка © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
А можно сделать курочку по гаайски, но это только если есть гриль на балконе :)))
Маринуешь куриное филе в смеси ананасового сока, добавив туда соль и перец по вкусу, и потом грилишь его до готовности, а сверху при подаче кладешь погиленный же ломтик ананаса:)))
Яга © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Яга © (31.05.2002 11:05) Прямая ссылка
Спасибо! НАШЛА ТОТ РЕЦЕПТ!!!!
Делюсь
Кисло-сладкие куриные грудки
Куриное филе режем на кубики, слегка обвариваем его, чтобы поверхность побелела.
Открываем банку ананасов, если есть - банку мандаринов, если нет - режем на кусочки апельсин без шкурки и косточек. Берем как минимум (на две грудинки) 4 больших луковицы, режем как можно мельче. Закидываем ананас с жидкостью, апельсин и лук в кастрюльку, посыпаем черным перцем и присаливаем. Тушим до упора - минут 40, даже помешивать не надо. Когда масса стала почти однородной, а кусочки лука - такими мягкими, что почти растворяются в соусе - забрасываем мясо и ставим вариться рис. Когда рис готов - заливаем вкуснотищей и подаем на стол.
Катюшка © (31.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Катюшка © (31.05.2002 13:05) Прямая ссылка