| Форум > Архив "Всё остальное" > Июнь 2003 года > девченки помогите |
девченки помогите
помогите...если кто знает как делается настоящии омлет...
я его делаю так молоко и яйца...и в духовку но везде он приподнят а у меня как я его достаю он сразу опускается и становтся плоским я уже и соду добовляла всеравно не то вот и незнаю
маша © (16.06.2003 22:06)
Прямая ссылка
маша © (16.06.2003 22:06)
омлет обыкновенный, улькиного рецепту.
яйца, молоко, соль, перец - обязательно. дополнительно: базилик, грибы, морские звери и так далее, все шо хочешь. можно немного майонеза не густого.
самое главное: все очень хорошо взбить вилкой/венчиком!!! до образования пены.
на сковородкус разогретым маслом, на медленный огонь, под крышку, которую прикрывать не плотно, а чтобы оставалась щель.
когда будет готов, выложить на подогретую тарелку.
фух, умаялась писать, а всего лишь обыкновенный омлет :))
уля желает приятного аппетиту © (16.06.2003 23:06) Прямая ссылка
уля желает приятного аппетиту © (16.06.2003 23:06) Прямая ссылка
``спасибо тебе большое .....сейчас обязательно так и зделаю....
маша © (17.06.2003 01:06) Прямая ссылка
маша © (17.06.2003 01:06) Прямая ссылка
пожалста :))
уля © (18.06.2003 00:06) Прямая ссылка
уля © (18.06.2003 00:06) Прямая ссылка
1. отделяешь белок от желтка
2. белок взбиваешь в белю пену. Отдельно взбиваешь желток с молокм
3. в белок аккуратно вмешиваешь желток
4. виливаешь на сковороду
5. на плите жаришь минутку , чтоб дно схватилось
6. суешь в духовку и запекаешь.
ни какой соди не надо, будет пушиштим за счёт взбитих белков
Freken Snork © (18.06.2003 19:06) Прямая ссылка
Freken Snork © (18.06.2003 19:06) Прямая ссылка
