| Форум > Архив "Песочница" > Ноябрь 2008 года > тема не для ругани! |
тема не для ругани!
мамочки хочу начать вот варить детю супы. Расскажите вы даете на мясном бульоне или нет А то начиталась на Еве что типа это вредно и в сомнениях
Омара © (17.11.2008 15:11)
варю супы и на курином и на мясном бульоне, только на "вторичном", т.е при закипании выливаю первый бульон
Мона © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Мона © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
спасибо!
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
А меня мама научила закладывать мясо в уже кипящую воду, тогда пена не образуется и нет необходимости сливать воду и полоскать мясо.
Гензель © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Гензель © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
не варю. сама не люблю. очень редко варю густой. не вижу смысла в жидкой пище
если варю то куриный, с овощами - все, что в хол-ке завалялось))))
Locket © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Locket © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
сама я тоже не ем или пюре ем. Детю наверное надо, хотя фиг знает
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
надо полноценное питание. моя ела суп реально раза 3 за всю свою жись. я его ем один раз в год на рождество. все здоровы
Locket © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Locket © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
мой овощи чтото не шибко жалует и мясо, а тут бабушка дала ему куриную лапшу вроде ел. Вот думаю может ему жидкая консистенция больше по душе
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
моя вообще не понимает как их есть)))) все льется)))
Locket © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Locket © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
))
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
а мои обожают простой "советский" суп - пробовали у моей мамы, и теперь раз в неделю обязательно просят
приветик
Kosh © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Kosh © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
всегда давала и даю, и сама ем. Ням!
бирюза © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
бирюза © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
варю как себе, и на курином, и на мясном, и даже если мясо на кости (в этом случае воду сливаю как закипела и наливаю другую и на этом уже суп варю).
Мышка © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Мышка © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
на втором если только на кости, или вообще с любым видом мяса?
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
на кости обязательно, а когда телятина чистая или курица, то как в голову взбредет, иногда сливаю, иногда нет.
Мышка © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Мышка © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
ясно спасибо!
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Вредно, однозначно!!!!!!!!!!! Я варю отдельно мяо, а потом добавляю в суп и провариваю две минуты всё вместе.
Жанна © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Жанна © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
я до года на мясном бульоне не давала. После года стала варить на курином, но не всегда. Сейчас уже и на говяжем (телячьем) бульоне варю. Но всё через раз. Каждый суп на 2 дня. Таким образом получается: 2 дня суп на куринном бульоне с вермишелью, 2 дня овощной (без мясного бульона) с томатом, ну там типа щи - борщ, иногда со шпинатом, 2 дня рисовый на говяжем бульоне.
Гензель © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Гензель © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
ясно, спасиб!
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Мясо отвариваю отдельно, при этом один раз сливаю воду, добавляю новую воду и варю. Овощи отвариваю тоже отдельно. Измельчаю мясо и овощи и добавляю овощной отвар.
Бульоны детям давать нельзя!
Dolce © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Dolce © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Ну хоть один разумный ответ! У меня такое ощущение, что мамам лень готовить, это ж сколько мороки..лучше дам пищу как себе, пускай привыкает, мне ж ещё ногти накрасить нужно.
Нина © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Нина © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Извините, Нина, не вижу смысла готовить для ребёнка отдельно, если мы с мужем едим не вредную для желудка пищу. В бульоне из вырезки нет ничеговредного, абсолютно! И куринный бульон даже полезен, особенно в зимнее время года. Супы варим без зажарки. И кстати, что касается меня, то я готовлю в первую очередь ребёнку. Но так как мне лень готовить нам отдельно, то мы едим то же самое, что и малыш, а не малыш ест то же самое, что и мы))
Гензель © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Гензель © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
+1000 Мы с мужем давно на детский суп перешли, да и раньше ели такой же, может только солили больше.
ЛюдКИН © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
ЛюдКИН © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
+1 )))))
бирюза © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
бирюза © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
ерунда какая
мамаАлла © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
мамаАлла © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
что ерунда?!
Dolce © (17.11.2008 21:11) Прямая ссылка
Dolce © (17.11.2008 21:11) Прямая ссылка
речь идет не о грудничках, а о довольно больших уже детках. С 8-9 месяцев вводят протертые супы, в полтора года уже вполне можно есть и бульоны.
Мышка © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
Мышка © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
я понимаю что не о грудничках, мы же на песочнице, да и вижу какой возраст у ребенка автора.
Бульон (трупный отвар с антибиотиками и гормонами) не рекомендуют давать детям до 2 - 3 лет.
Dolce © (18.11.2008 10:11) Прямая ссылка
Dolce © (18.11.2008 10:11) Прямая ссылка
угу, а после 2-3 лет можно ребенку давать ТРУПНЫЙ отвар с антибиотиками и гормонами)))
ВЫ будете своему давать?))
А как насчет ТРУПОВ животных?? мяско ведь даете? не?
мдяя © (18.11.2008 13:11) Прямая ссылка
мдяя © (18.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Кароч, чисто овощные супы я варила на воде. Когда пришла пора мяса - просто бросала в нужное количество воды фрикадельку, это даже с натяжкой не назвать мясным бульоном))))) Или кусочек курицы, там тоже не особо "тяжело". Лет с полутора уже точно едим на самом обычном мясном бульоне, те же, что и мы едим. Но до года варила супы ей отдельно
Свистуха © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Свистуха © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
я отвариваю мясо заранее (в двух водах), потом утром готовлю обед: мелко крошу мясо, кладу его в обычную воду, как закипит туда овощи. Получается без бульона, но наварчик небольшой есть и суп получается свежий. А заранее отваренное мясо 2-3 дня стоит в холодильнике.
Если с фрикадельками, то естественно ничего не сливаю, так и варю.
Но я на бульоне сама супы не люблю. Исключение - куриный.
Синильга © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Синильга © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
т.е. получается третий бульон?
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
да. Главное чтобы само мясо там присутствовало :)))
Синильга © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Синильга © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
конечнона мясном - говядина. телятина, индейка
ессно бескостный и без жира кусочек мяса
грубо говоря вырезка лучше всего
если проблемы с желудком - можно первый бульон слить (говорят более диетично - мопед не мой, мы так не делали)
но не куриный - куриный белок не всем подходящbq
Dezi. © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Dezi. © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
спасибо
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
Всем ответившим спасибо! Решила для себя, что скорее всего буду варить на втором бульоне или просто в овощной крошить мясо (если есть коенчно будет мой привереда)!
Омара © (17.11.2008 15:11) Прямая ссылка
не знаю как привереда, но я такое не ем: похоже у нас в столовой так делают - варят без мяса, а потом крошат мясо уже в тарелку
гадость - ни пользы, ни вкуса, водичка с овощами и какие-то ошметки мясные
Dezi. © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Dezi. © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
+100!
Гензель © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Гензель © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
варю мясо отдельно, потом просто добавляю в овощи кусочками.
Чайная роза © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Чайная роза © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
я на курином давала
Caprice © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Caprice © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Варю на втором бульоне, мясо беру без костей.
ЛюдКИН © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
ЛюдКИН © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
+1
Зубастый Лунатик © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Зубастый Лунатик © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
+1
Nekiska © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
Nekiska © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
+1
ТууТикки © (18.11.2008 00:11) Прямая ссылка
ТууТикки © (18.11.2008 00:11) Прямая ссылка
даем. и в вашем возрасте уже давали правда я ненможко маньяк и все супы делаю на втором бульоне, как для детей так и для взрослых
Kosh © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Kosh © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
я на втором бульоне делаю и себе и ребенку давно уже. на втором только потому,что не люблю пену снимать - у меня чисто не получается это сделать,все равно ошметки плавают какие-то:) люблю отварить мясо,а потом перекладывать в чистую воду и чистую кастрюлю.а не потому что считаю первый вредным:)
Белка © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Белка © (17.11.2008 16:11) Прямая ссылка
Я отдельно варила индейку (пока только из нее делала, остальное мяско из банок даю) и отдельно овощи, потом в овощи добавляла мяско и бульон пополам с водой! ))) Не додумалась до второго бульона )))
Чуда © (17.11.2008 17:11) Прямая ссылка
Чуда © (17.11.2008 17:11) Прямая ссылка
конечно на мясном, мой сынуля вообще мясоед, без мяса не будет есть, но нам уже - 1,8. мясо активно ест с 1,5 - ну конечно - мясо телятинка свежая без костей, не жирная свинина, курица, индейка.
tessa © (17.11.2008 17:11) Прямая ссылка
tessa © (17.11.2008 17:11) Прямая ссылка
моя мяско тоже любит так что едим все сорта мяса и баранину и курятину и прочие...
лапча © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
лапча © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
супы как себе
Sova © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
Sova © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
сама редко ем супы и не для детского организма
Омара © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
я вообще проитв супов как блюдо - вода слошная, и никаких питательных веществ. это хорошо взорслым, которые хотят есть, но не могут позволить себе калорий лишних.
а ребёнку не нужны пустые заполнители желудка. сугубо моё имхо
Sova © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
Sova © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
да ладно))))
когда делала детке суп блендером
консистенция была пюреобразная
мамаАлла © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
мамаАлла © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
ну, если только так. но све рвано по мне суп - не еда)))
Sova © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
Sova © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
а мы с детства приучены
без супа не жизнь
мамаАлла © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
мамаАлла © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
я тоже за суп..да и по себе и по мужу знаю что поешь суп на первое и как то потом приятней в животе ...
СУП ДЕТЯМ нужен....
лапча © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
лапча © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
+10000
мамаАлла © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
мамаАлла © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
суп и овощным может быть:)
Dolce © (17.11.2008 21:11) Прямая ссылка
Dolce © (17.11.2008 21:11) Прямая ссылка
дак и я ан них выросла, но вот ен еда оно мне))) быстро голодаю снова
Sova © (18.11.2008 01:11) Прямая ссылка
Sova © (18.11.2008 01:11) Прямая ссылка
мой очень полхо ест овощи и мясо в этом проблема
Омара © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
не супы полезны это факт....и не такие они пустые ..есть и супы -пюре и прочие и овощные бульоны....суп очень нужен
лапча © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
лапча © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
как себе только не очень острые...и вилочкой кусочки подразмельчаю...
едим все супы месные и щи и борщи и прочие....
лапча © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
лапча © (17.11.2008 18:11) Прямая ссылка
на первом или втором бульоне?
Омара © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
Омара © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
на первом....моя вообще мясоедка....да и если чесно борщик на косточке вкусней...ей просто мякоть отламывала крошила и давала ...да и сейчас темболее....даже иногда кусок побольше послюнявить в ручки ...
лапча © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
лапча © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
на воде варим
но я бульоны вредными не считаю
Bina © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
Bina © (17.11.2008 19:11) Прямая ссылка
на мясном
Офа © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
Офа © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
я и сама почти не ем на мясном
крайне редко
не чаще раза в неделю
киса © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
киса © (17.11.2008 20:11) Прямая ссылка
Горячая жидкая пища легко попадает в кровь (через тонкую кишку). В мясной бульон вывариваются из мяса различные вредные вещества, которые животные либо потребляют с пищей, либо получают в качестве лекарств или прикорма, чтобы росли быстрее (в том числе антибиотики). В том, что животные у нас, к сожалению, едят всякую ерунду, думаю, никто не сомневается.
В бульоне некоторые вредные вещества не разлагаются, посему попадают в кровь человека.
Т.е. ничего полезного в мясном бульоне, как таковом, нет,
мясные бульоны не полезны никому, а детям особенно!!!
Омара, признайтесь, Вы хотели услышать, что бульоны _нужно_ давать детям и они для них полезны?
Dolce © (17.11.2008 21:11) Прямая ссылка
Dolce © (17.11.2008 21:11) Прямая ссылка
Дольче! Это ваше мнение и мнение автора статьи - не надо мне его навязывать! Для меня это из серии прививки вредны! В таком случае овощи и фрукты мы едим тоже не экологически чистые. Да, я прислушиваюсь к этому форуму, поэтому задала вопрос даете или нет, а о вреде бульона ссылок не просила, тк их уже читала!
Омара © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
Я Вам ничего не навязывала, а просто ответила на заданный Вами вопрос. Писали бы в посте, что хотите услышать о пользе бульона, а не "вы даете на мясном бульоне или нет?". Просто заметила, что Вы ответили только тем, кто написал, что дает бульон:)
Dolce © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
Dolce © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
так я и спросила даете или нет! Сама собиралась давать, но на Еве прочитала, что чуть ли не половина опрошенных не дает на мясном бульоне, хотела узнать мнение девочек нашего форума, поэтому наверное отвечала (спрашивала рецепты если то можно так назвать) тех девочек, кто дает! Давай не будем спорить и ругаться!
Омара © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
не будем!!!
Dolce © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
))
Омара © (17.11.2008 22:11) Прямая ссылка
Я варю как себе, только нежирное и без косточки. А мясо мы покупаем в деревне у родственников.
Карри нусик © (18.11.2008 08:11) Прямая ссылка
Карри нусик © (18.11.2008 08:11) Прямая ссылка
после года кормила обычной пищей, бульонами в том числе.
МариКа © (18.11.2008 14:11) Прямая ссылка
МариКа © (18.11.2008 14:11) Прямая ссылка
