| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2015 года > Закусочный стол |
Закусочный стол
Мне нужно на 8 человек холодных закусок - таких, чтоб не убиться и недолго готовить, холодных и удобных для транспортировки.
Из моего арсенала в этот раз сделать хочу рулетики из тортильи, а еще что? Со сладким вопрос вроде бы решен.
Посоветуйте, пожалуйста, с рецептами сразу :)
DT_я © (16.09.2015 11:09)
Прямая ссылка
DT_я © (16.09.2015 11:09)
испечь маленькие слоеные булочки с сыром (готовое тесто посыпать тертым сыром, завернуть рулетом, нарезать ломтиками,испечь) или кексики с сушеными помидорами и оливками -у Кайсик на личке были рецепты
Джейн Тлл © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
Отлично!
Спасибо. как я забыла про пирожки :)
DT_я © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
DT_я © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
и пирожки кстати тоже!
Beatissima © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
Beatissima © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
и это очень быстро
Джейн Тлл © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
блины с разными начинками уходят на ура!
Beatissima © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
Beatissima © (16.09.2015 11:09) Прямая ссылка
вот такой кекс можно
Fialka © (16.09.2015 11:09)
Прямая ссылка
Fialka © (16.09.2015 11:09)
профитроли с паштетом, дыню в прошутто заверни, оливки, крекеры, сыр кубиками
Kedicik © (16.09.2015 15:09) Прямая ссылка
Kedicik © (16.09.2015 15:09) Прямая ссылка
Из овощных закусок неплохо уходят перцы с сырной начинкой. В призме продаются болгарские перчики такие тонкие длинные(не чили, а цветные) на полках обычно лежат. Начинка натертые сыр, яйца, зелень и чеснок скрепленные майонезом. Вот эти перцы надо ложкой очистить от семян, нафаршировать начинкой и нарезать колечками, подавать лучше сразу, чтобы они не дали сок и начинка не вываливалась.
Савраска © (16.09.2015 19:09) Прямая ссылка
Савраска © (16.09.2015 19:09) Прямая ссылка
любимое блюдо с перцами )) только без яиц делаю. И еще вариант творог + немного сливочного масла вместо сыра. Я поняла, что эти колечки красиво конечно, но неудобно совершенно Все равно вываливаться будут. разрезаю перец лодочками и кладу туда начинку.
Sofy © (16.09.2015 20:09) Прямая ссылка
Sofy © (16.09.2015 20:09) Прямая ссылка
Тогда для лодочек есть еще меньше перцы 10 см примерно в длину. Тоже красиво смотрятся разноцветные:-)
Савраска © (16.09.2015 21:09) Прямая ссылка
Савраска © (16.09.2015 21:09) Прямая ссылка
А те, что для колечек в диаметре примерно см 4 и в длину см15 где-то, если их не тоньше см на колечки нарезать, то не вываливаются.
Савраска © (16.09.2015 21:09) Прямая ссылка
Савраска © (16.09.2015 21:09) Прямая ссылка
а, ну может быть. У меня в диаметре больше перцы всегда :) буду иметь в виду для торжественных случаев ))
Sofy © (17.09.2015 13:09) Прямая ссылка
Sofy © (17.09.2015 13:09) Прямая ссылка
Я на такой состав людей приготовила бы разные салаты и заказала бы пиццу. Мне кажется, что такой вариант для такого количества людей был бы очень хорошим. Можно еще с французского теста испечь какие-то рогалики или бутерброды сделать.
Persena © (12.10.2015 23:10) Прямая ссылка
Persena © (12.10.2015 23:10) Прямая ссылка
