Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2015 года > Рыбный стол

Рыбный стол

Будут у меня гости, они постятся, но будут в день церковного праздника, когда можно рыбу и вино красное. На основное горячее блюдо планирую запечь в фольге дораду или сибаса (что будет в магазине посвежее). Вопрс: что сделать на гарнир поинтереснее и с учетом поста? Какие закуски постные могут быть? С учетом того, что будем расное вино пить. Ну и рыбные закуски тоже посоветуйте, плз.
Bougainvillea © (26.02.2015 15:02)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

а можно встречный вопрос? расскажите, пож-ста, подробно, как вы запекаете рыбу? температура, режим, время, приправы?
мимими © (26.02.2015 15:02)

Прямая ссылка

Ой :) все на глаз :) темпратура градусов 200, остальное не знаю :)
Bougainvillea © (26.02.2015 20:02)

Прямая ссылка

заливное сделайте из рыбы
Nat-ka © (26.02.2015 15:02)

Прямая ссылка

я бы сделала гриль овощи - лук порей, перцы цветные, кабачок или цуккини, баклажан можно Это красочно, вкусно и постно. ЕЩе можно картофель сварить и зажарить лук репчатый на подсолнечном масле, добавить немного чеснока. У нас это называется "картошка по еврейски". КАпусту цветную в кляре обжарить. Можно все сразу - на выбор гостей.
табл © (26.02.2015 16:02)

Прямая ссылка

Я не знаю, что едят когда постятся, но к запеченой рыбе люблю рис и спаржу в духовке.
Ariela © (26.02.2015 16:02)

Прямая ссылка

бутербродики с рыбой красной или икрой сделать закуску, в лаваше можно с сыром плавленым и укропом такое же. на гарнир нейтральное типа брокколи-цветной или набора овощей вообще сделала, фасоль зеленую ту же.
цв © (26.02.2015 17:02)

Прямая ссылка

сыр нельзя
Токсик © (26.02.2015 17:02)

Прямая ссылка

А как зеленую фасольвкусно сделать? Я сама ее не ем :) поэтому не знаю
Bougainvillea © (26.02.2015 20:02)

Прямая ссылка

со специями тушу просто и солью и все
цв © (27.02.2015 13:02)

Прямая ссылка

это и креветки можно? можно салат с креветками какой-то соорудить (или с тунцом): листья салата, креветки, черри и посыпать кунжутом, заправить лимон+масло. что-то из этого разряда. рулетики баклажанные с корейской морковью вкусно. а на гранир картофель по-деревенски запечь либо рис мексиканский вкусно к рыбе. + можно сделать "погребок":маринованные огурчики, помидоры, грибы. или ассорти из свежих овощей. не знаю, в ходу ли у вас, а у нас обожают селедочку с луком :)
Токсик © (26.02.2015 17:02)

Прямая ссылка

О, рис мексиканский, спасибо! Селедку с картошкой сама люблю, но к красному вину не оч :)))
Bougainvillea © (26.02.2015 20:02)

Прямая ссылка

кускус с овощами на гарнир закуски икру в тарталетках или яйца фаршированные, салат из печени трески с сельдереем или огурцом и яйцом, салат из креветок
Джейн Тлл © (26.02.2015 17:02)

Прямая ссылка

яйца ж нельзя?
Kedicik © (26.02.2015 23:02)

Прямая ссылка

спаржу на гарнир. Закуски зепечь баклажан кольцами, чередовать с моцарелой и помидором
Омара © (26.02.2015 18:02)

Прямая ссылка

на нг я ставила блюдо гребешки, а к ним типа тар тар из мелко порезанных кубиком помидоров, авокадо, рукколы и сбрызнуть лимонным соком
Омара © (26.02.2015 18:02)

Прямая ссылка

Это оч вкусно, только где б найти хороший авокадо и помидоры со вкусом помидор? :)))
Bougainvillea © (26.02.2015 20:02)

Прямая ссылка

ну авокадо дозреть могут дома, а вот с помидорами сейчас засада, да)
Омара © (26.02.2015 20:02)

Прямая ссылка

черри бывают вменяемого вкуса
Kedicik © (26.02.2015 23:02)

Прямая ссылка

авокадо полно хороших в той же ленте, а черри там на развес хорошие бывают иногда, у нас на полке с салатами
цв © (27.02.2015 13:02)

Прямая ссылка

К рыбе вкусно рис. С чем нибудь зеленым (либо спаржа, либо фасолька зеленая, либо молодой горошек) . Как вариант горячего запечь картофель в фольге, потом допечь внутри с различными овощами Салаты на ваше усмотрение) опять де припоню кальмаров гриль с зеленым соусом, или нафаршировать их овощами и кус-кусом Еще люблю осетрину отваренную в белом вине с лимоном) отвал бошки для меня) Баклажаны я люблю грилить с помидорами, потом посыпать свежим зеленым базиликом (чеснок на любителя)
Ксанка © (26.02.2015 19:02)

Прямая ссылка

вино хорошо бы белое ну и салат овощной
лена © (26.02.2015 20:02)

Прямая ссылка

севиче. можно кальмары протушить в белом вине с базиликом, помидорами, вином, чили и чесноком на горячую закуску коктейль из креветок, тартар из лосося
Kedicik © (26.02.2015 23:02)

Прямая ссылка

к тартару яйцо нужно, а в пост яйца вроде нельзя даже в праздничные дни но я не спец в этом вопросе
Мышка © (27.02.2015 20:02)

Прямая ссылка

довольно часто встречается рецепт тартара из лосося с яйцом пашот как разновидность но на постный стол конечно без яйца очень подойдет
Мышка © (02.03.2015 01:03)

Прямая ссылка

рис, шпинат к нему же, припущенный молоке и с помидорами и луком. но как-то красное вино не к рыбе- оч невкусно будет имхо.
Beatissima © (27.02.2015 12:02)

Прямая ссылка

А мягкий (творожный) сыр им можно? Для меня картофель с травками запеченный к такой рыбе был бы хорош)
Моталка © (27.02.2015 17:02)

Прямая ссылка

Рыбный стол

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Рыбный стол

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?