| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2015 года > Самый вкусный торт... |
Самый вкусный торт...
Была на праздновании НГ в малознакомой компании. Там какая-то студентка принесла торт. Это был самый вкусный торт, который я пробовала в своей жизни. Он был из шоколадного бисквита, залит шоколадной глазурью. Между четырьмя коржами был толстый белый крем, не очень сладкий. Мне кажется, что это было что-то с манной крупой? Все это было не очень сладкое.
Собственно вопрос: гда найти рецепт? Может, кто-то знает такой? Автора того торта найти пока не удалось.
Рокотова © (02.01.2015 20:01)
Прямая ссылка
по описанию очень похоже на Птичье молоко эпохи сальмонеллы - когда все стали бояться сырых яиц и заменяли их в суфле сливками или манкой
вот такой был рецепт
http://olgushka1971.ru/kulinariya/kak-prigotovit-tort-ptich-e-moloko-s-mankoy-podrobny-j-retsept
Джейн Тлл © (02.01.2015 20:01) Прямая ссылка
Внешне похож! Крем был не очень плотный. Спасибо!
Рокотова © (02.01.2015 20:01) Прямая ссылка
плотность крема от количества масла зависит
и манку надо очень долго варить - чтобы крупинок не оставалось фактически
Джейн Тлл © (02.01.2015 20:01) Прямая ссылка
"Птичье молоко эпохи сальмонеллы" - как я ржууу!!
Утка в кипятке © (02.01.2015 23:01) Прямая ссылка
Я тоже)))
Винни © (02.01.2015 23:01) Прямая ссылка
Ааа помню такой торт с своем советском детстве!! Название не помню, но поищи среди советских рецептов
моталка с тел © (04.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Рокотова © (02.01.2015 20:01)
по описанию очень похоже на Птичье молоко эпохи сальмонеллы - когда все стали бояться сырых яиц и заменяли их в суфле сливками или манкой
вот такой был рецепт
http://olgushka1971.ru/kulinariya/kak-prigotovit-tort-ptich-e-moloko-s-mankoy-podrobny-j-retsept
Джейн Тлл © (02.01.2015 20:01) Прямая ссылка
Внешне похож! Крем был не очень плотный. Спасибо!
Рокотова © (02.01.2015 20:01) Прямая ссылка
плотность крема от количества масла зависит
и манку надо очень долго варить - чтобы крупинок не оставалось фактически
Джейн Тлл © (02.01.2015 20:01) Прямая ссылка
"Птичье молоко эпохи сальмонеллы" - как я ржууу!!
Утка в кипятке © (02.01.2015 23:01) Прямая ссылка
Я тоже)))
Винни © (02.01.2015 23:01) Прямая ссылка
Мне тоже понравилось!
Fantom © (03.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Fantom © (03.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Смутно припоминаю, что настоящий магазинный торт Пьичье Молоко был не такой внутри.... Могу и ошибаться за давностью лет....
Fantom © (03.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Fantom © (03.01.2015 17:01) Прямая ссылка
))) мой любимый торт! до него я манку вообще не ела
л © (04.01.2015 17:01) Прямая ссылка
л © (04.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Раньше пекла такой торт по описанию: шоколадный корж, белый несладкий крем и шоколадная глазурь, насчет самого вкусного в мире тока не уверена)))
Крем: манная каша, в остуженную натертый лимон, масло. Глазурь: 2 ложки сметаны, 3 сахара, 3 какао, варить до загустения, перед окончанием варки 2 ложки масла.
Mata Hari © (02.01.2015 21:01) Прямая ссылка
Mata Hari © (02.01.2015 21:01) Прямая ссылка
Ааа помню такой торт с своем советском детстве!! Название не помню, но поищи среди советских рецептов
моталка с тел © (04.01.2015 17:01) Прямая ссылка
птичье молоко! там манка идет в крем и не суперсладкий
lucky © (05.01.2015 00:01) Прямая ссылка
lucky © (05.01.2015 00:01) Прямая ссылка
