| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2014 года > Ваши самые простые блюда |
Ваши самые простые блюда
А напишите что вы готовите самое простое, я в силу самочувствия сейчас вообще не спрсобна готовить, но иногда нужно.
Вот из простого и вкусного для меня тут было потушить квашенную капусту и потушить утиную ножку: бросил на сковородки это, подходи помешивай раз в 10 минут).
Ваши варианты?
Bougainvillea © (01.12.2014 19:12)
Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 19:12)
вот вчера лениво было готовить кинула в духовку филе лосося на коже и забыла на 20 мин) Салат; черри, листья салата и авокадо.
Омара © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Омара © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Салаты мимо, ибо должны быть. Свежие, а у нас непонятно когда ВДРУГ понадобиться ужин :)
Bougainvillea © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
салат из свежих овощей можно нарезать-заправить за 3 минуты, пока тот/та, кому ВДРУГ понадобился ужин моет руки)
) © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
) © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Так для этого салат должен быть дома в наличии и СВЕЖИЙ, а если я купила его, а ужин неделю не нужен, салат сдох :)) ходить в магазин к каждому ужину не могу
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
а у тебя совсем непредсказуемо, будет ли муж ужинать дома? а себе, а ребенку?
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
У меня скорее малопредсказуемо смогу ли я до магазина доехать, т е иногда реально не могу. Сама ем не так много и чаще вне дома или заказать. Ребенок у бабушек почти каждый день, там и кормится
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
а на дом заказывать доставку продуктов? хотя бы раз в 3 дня чуть запланировать, и замораживай то же мясо и рыбу. я не люблю заморозку, но раз такое самочувствие, тут уж не до выбрыков вкусовых
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Заморозка не вариант, т к и не любим и время для разморозки надо. На дом иногда заказываю продукты, но выбор обычно не оч
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
а муж овощи не может покупать?
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Может, но не предсказуемо когда :))
Вот сейчас он приходит в лучшем случае к 8-9 домой, если он еще поедет в магазин, приедет и я еще готовить буду...
Вобщем поэтому и надо просто-просто
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
ну по пути домой, у вас рядом нет каких-то магазинов что ли? чтобы быстро купить на салат
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Есть, но все равно, когда ты чуть живой едешь домой, уже никуда заруливать не хочется :((
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
ну помидоры и салатнгые миксы больше, чем один день живут. огурцы зимниеЮ, конечно, быстро тухнут. но все решаемо
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Т е вот квашеная капуста, гречка и тыпы могут долго храниться и можно в любой момент приготовить или отложить. Мясо в вакууме до двух недель, а овощи свежие - мимо в этом плане
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
ну используй больеш консервированных лечо всяких сейчас, маринованные
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Мы их как-то никогда не ели, а что с лечо всякими делают?
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
едят))к мясу
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
овощи тоже неделю лежать без пробем, черри, огурцы, салат который мытый
Грейпфрут © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Грейпфрут © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
огурцы зимой нет, а остальные все вполне, и перцы, и помидоры, зелень
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
У меня все простое, в силу нехватки времени
жаркое, плов, часто запекаю курицу в духовке, отбивные, гречка и макароны
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
у меня плов одно из сложных блюд) Жаркого как захотелось))
Омара © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Омара © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Жаркое требует нарезки :))
Bougainvillea © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
тогда мясо в духовку - курицу или ростбиф
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
иил буженину
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
ростбиф это вроде тоже самое, что буженина?
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
буженину из свинины, ростбиф из говядины и другой кусок и степень прожарки
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
ааааа, ясно!
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
это да, но можно не мелко а крупными кусками лук и морковку
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
я как раз крупно морковку и режу
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
а я вообще обленилась - покупаю шинкованную в пакетиках и кладу её везде))))
snoock © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
А почистить это все?
Т е в обычной жизни - не проблема, сейчас каждое лишнее движение - тяжело :(
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
нууу, как бе... не знаю)) тогда заказывай готовую еду))
snoock © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Так чаще всего и происходит :( но хочется домашней еды :( 7 месяцев без нее практически :( только когда бабушки приготовят придут
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
отрезать кусок свинины, натереть специями и быстро обжарить с двух сторон, например :)
вчера делала: куриные крылья замариновала в своевом соусе+апельсиновый сок+масло растительное и в микро на функцию гриль
Токсик © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Токсик © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
корейку на кости погрилить, к ней квашеная капуста, рыбные стейки, медальоны из свинины или телятины, бульон куриный с зеленью, куриные ножки запечь с картошкой. гречку с белыми грибами можно
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
я сейчас опять стала жарить картошку Чучику, но нарезжаю не платинками, а мелкими кубиками, как же это вкусно))))
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
а я соломкой обычно,, но это редко. как-то кружочками не люблю
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
соломкой дольше, я кубиками, чтоб быстрее)))) ибо некоторые не знают слово “подожди”))))
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
корейка это какое мясо?
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
это pork chop
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
ясно, отпадает)) мы не едим свинину
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
а жаркое ты с каким мясом готовишь?
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
с говядиной, телятиной или курицей
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
ещё быстро любые овощи нарезать, силь/перец и оливковое масло и в духовку
я на той неделе делала свеклу, морковку и брюссельскую капусту, так вот капуста это просто отвал башки
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
духовка вообще спасает, когда лень готовить. а готовить обычно лень))))
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
аминь))
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 20:12) Прямая ссылка
Кто б еще поосто с овощей наедался :)))) (я не про себя если что :)))
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
их можно запечь с курицей))
snoock © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
готовые соусы к пасте бери, готовый соус карри, в нем быстро филе протушить плюс рис
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
кролик в сметане туда же, минимум манипуляций
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Это можно, да, спасибо
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
я сейчас ещё приноровилась делать рис с овощами - поджарить лук с чесноком, туда немного шинкованной морковки и все это потушить 5 минут. туда соль и все специи, какие любите
за это время промыть рис (я беру , бросить его в лук, туда горошек, нут или фасоль по желанию, все это залить водой, и дать выкипеть на большом огне.
как только вода почти выкипела, закрыть крушкой, и томить на САМОМ маленьком огне 20 минут
snoock © (01.12.2014 21:12)
Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 21:12)
Картошку в оливковом масле и розмарином в духовке - весчь. Туда еще курицу тоже с розмарином.
Krazy © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Krazy © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
А если совсем лениво, целую картошку в фольге, а потом ее со сметаной и укропом, даже чистить ненадо. И с курицей запеченной.
Крейзи © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Крейзи © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Овощи любые в пакете а сварху мясо/курица натертые специями и горчицей сладкой.
zwetik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
zwetik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Для меня самое простое это мясо гриль и филе утиной грудки в духовке
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
А на гарнир гриль овощи в духовке
А еще лапша на курином бульоне оч просто, вмпомнила
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
А самый простой, быстрый и мне оч вкусный гарнир - это кускус - залить кипятком и постоять 5 мин
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Кус-кус да, вещь в этом плане!!! Надо купить!
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Bougainvillea © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
мороженый горошек купи, его в рис хорошо, можно и в гречку и супы
если остальные замороженные овощи ешьЮ то стручковую фасоль, с ней омлет можно, всякие смеси быстро в бульон плюс лпша, или просто прогреть с маслом
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
самое легкое по мне это картофан на четыре части порезанный на дно протвеня, сверху курица , соль перец розмарин если ест и чеснок немного оливкового масла и в духовку на час.
SmartCookie © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
SmartCookie © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
а ты грудку предварительно обжариваешь в сковороде?
Омара © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Омара © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Да
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
А соус делаешь? Я тут как-то апельсиновый пыталась сделать, и передержала - почти леденец пооучился 😂
Омара © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Омара © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Нет, не делаю, но как раз недавно тут спрашивала и давали рецепт гранатового интересный
So Sonya © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
гранатовый я Нашараб лю от кинто
Омара © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Омара © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
для меня паста с соусом
Джейн Тлл © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
С каким например?
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
алфредо например, куча готовых продается. сверху сыром присыпать
SmartCookie © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
SmartCookie © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
да можно готовый песто брать, томатные, готовый болоньез бывает нормальный, аматричьяна и т.п.
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 21:12) Прямая ссылка
да песто))) можно и самой песто быстро сделать
, петрушка пармезан чеснок оливковое масло все проблендить готово
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
не, ну если речь о том, что нет сил вообще даже резать, то париться с песто я бы точно не стала
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
да согласная я))))) тогда тока духовка остается все в рукав и все )))
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
ага.а так больинство соусов для пасты готовятся минуты
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
секунды))))) особенно когда из банок. Макароны я лично варить не умею, поэтому подобие пасты у нас крайне редко))))
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
))) а что их варить-то)))
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
да руки у меня не оттуда)))))
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
SmartCookie © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
это как кому то кролик в сметане - быстро и просто, а мне - высший пилотаж)))
snoock © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
)) не, ну макароны вообще положил и вынул по времени)
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Я такое не ем почему-то
Готовый томатный могу купить как основу, потому что зимой помидоры вме равно не покупаю и толку от них в соусе ноль
So Sonya © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
ну на критический случай готовые можно, раз Буге так сложно готовить сейчас
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
песто 2 минуты в блендере - базилик, орешки, пармезан, оливк масло
или томаты-лук-чеснок потушить
или грибы-лук-сливки
я делаю соус пока варится паста
но я не люблю мясо большим куском запеченое в духовке, я свинину только отбивные жарю, если быстро надо или типа венского шницеля
Джейн Тлл © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
я так понимаю, мелкие манипуляции Буга отметает, поэтому ткие соусы готовить не будет
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Я тоже не люблю мясо большим куском почему-то
Хотя гостям делаю, мужская часть обычно любит свинину такую
А так мы свинину вообще не едим
А песто самой наверное это психологическое ну или надо просто иметь свежий базилик - но мне кажется прям выдающееся чтото))
So Sonya © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
So Sonya © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
а я буженину зимой люблю запекать, и ростбиф. такой вот Sunday roast традиционный
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
я режу ростбиф на бутерброды
snoock © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
мне и салаты с ростбифом нра
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
И для меня
Зебр © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Зебр © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Если совсем просто и нажористо, то в горшке или утятнице. Например, нарезать мясо с картошкой, добавить пассерованные лук (или даже сырой), закрыть и отправит на час в духовку, затем проверить, перемешать и еще на полчаса, если жидкости мало, добавить полстакана воды и дотушить еще полчаса, последний заход не обязательно, если мясо мягкое. Так же готовлю любую птицу или мясо без добавок в виде картошки.
Еще из быстрых, что типа плова или паэльи на сковородке, но на подготовку времени чуть больше чем с горшком. Кролика тоже не заморочено готовить в той же сковороде.
Рыжий Мурзик © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
мммммм, как вкусно!!!
snoock © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
snoock © (01.12.2014 22:12) Прямая ссылка
Я в горшочке ничего не мешаю и не подливаю.
Ксанка © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Ксанка © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
я мясо сначала обжариваю для горшочков
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Я тоже раньше обжаривала, но потом поняла, что оно и там не плохо припекается:)
Рыжий Мурзик © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
ну как-то более сочно, закрываются "поры", сок не вытекает. ну и я тда оовощи всякие еще фигачу, томатный соус, зелень и чеснок
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Сок да, вытекает, но в нем же мясо и тушится. В общем, иногда нарушая правила приходишь к неожиданному результату))
Еще просто картошка в большом горшке очень вкусно выходит, с каплей масла или с луком обжаренным, почистила, закинула, закрыла и забыла на час.
Рыжий Мурзик © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
в большом ни разу не пробовала, хотя горшок откуда-то есть)) ну вот зима пришла, можно что*-то попробовать))
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Я так поняла для мужа и семьи, если глиняная посуда есть, то мясо с каротошкой в горшочках. Засыпал, в духовку и вынуть готовое)
Ну остальное написали) духовка наше фсе)
Я там даже сырники делаю, ибо не ем жаренное на сковороде
Ксанка © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Ксанка © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
+1000 еще и грибочки туда добавить. в горшочке можно и мясо с гречкой потомить - вкуснотень
Н@тк@ © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
Н@тк@ © (01.12.2014 23:12) Прямая ссылка
я люблю блюда из духовки, но мне энергии жалко ))))
juki © (02.12.2014 00:12) Прямая ссылка
juki © (02.12.2014 00:12) Прямая ссылка
+100
Sofy © (02.12.2014 11:12) Прямая ссылка
Sofy © (02.12.2014 11:12) Прямая ссылка
