Форум > Архив "Рецепты" > Май 2013 года > бальзамико крем |
бальзамико крем
Девочки а в каких блюдах где вы используете бальзамико с фруктовыми цитрусовывми наполнителями и что такое крем бальзамико?я так понимаю это такая тягучая паста ,которой вресторанах блюда украшают а в какие салаты блюда она идет?вот думаю купить но с чем использовать и какую лучше?
Авантюристка © (28.05.2013 12:05)
Прямая ссылка
Авантюристка © (28.05.2013 12:05)
бальзамико крем идет туда же куда и нормальный бальзамико , мне он нравицца куда гораздо больше чем просто бальзамико
НО
надо делать отличия
бальзамико крем
или крем с бальзамико
в первом- упаренный бальзамико
во втором - может быть все что угодно вплоть до крахмала, но с добавлением бальзамико
мацетти - неплохая фирма
кроме традиционныъ салатов и капрезе и антипасти - еще идет хорошо к клубнике- тоже классика жанра )))))
Яга © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
Яга © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
да, в десерты хорошо, на фрукты, к клубнике просто маст:)
я люблю просто без доп. вкусов и малиновый.
.. ещё люблю в бутерброд с курицей, вспомнила, это кроме салатов что.
вообще он аромарнее, насыщеннее (я даже бывает пару капель просто так могу съесть:) и удобнее, потому что не растекается.
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
я к клубнике обычный бальзамико люблю,чтобы промариновать
Kedicik © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
Kedicik © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
тут уж да, какое настроение) я не так давно стала пользоваться кремом, пока мне нравится с ним.
(жду клубнику, хекс, скоро уже должна быть:)
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
у нас уже местная хорошая пошла)
Kedicik © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
Kedicik © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
у нас выше 20 ещё, кажется, температура не поднималась...
ну в июне будет, может к концу.
какая-то в магазине есть уже ничего. но местная, конечно, лучше, я люблю на плантацию на велосипеде съездить, там набрать:) особенное летнее удовольствие.
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
но на улице все равно супер-классно, так что я не жалуюсь, дождусь и клубники:). сирень вовсю цветет и пр:)
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
у нас уже все давно отцвело))) ну теперь Жасмины и пионы)
Kedicik © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
Kedicik © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
тоже прекрасно. но к сирени у меня какая-то особенная привязанность просто.
у нас вот тульпаны отцветают и нарциссы отцвели.
marlen © (28.05.2013 13:05) Прямая ссылка
marlen © (28.05.2013 13:05) Прямая ссылка
я тоже очень лю, но в этом году она реально за дни сгорела(( очень жарко было
Kedicik © (28.05.2013 13:05) Прямая ссылка
Kedicik © (28.05.2013 13:05) Прямая ссылка
фигасебе в жизни бы не додумалась
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
да и мне удобнее ага
и вкуснее тоже )))))
Яга © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
Яга © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
вот я кстати тормознулаьс когда в одном составе чего только не начиталась и Е и модификованный крахмал(
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
у меня нету, не вижу прям необходимости, обхожусь просто бальзамико качественным
Искра © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
Искра © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
я купила аж малиновый, и как же мне он надоел ( даже если совсем немного добавить - такой интенсивный вкус, что скоро его уже не хочется.
Королек-птичка певча © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
хорошо, что баночки маленькие:)
я все же не так часто использую, да.
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
marlen © (28.05.2013 12:05) Прямая ссылка
а у нас стандартные бутылки поллитра или даж больше
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
ого! у меня да, по 100 мл, кажется, ну или макс 150, поллитра я б тоже думала, покупать или нет.
marlen © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
marlen © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
ну вот 100 мл это классно можно купить их 5 штук и сочетать с разным
Авантюристка © (29.05.2013 22:05) Прямая ссылка
Авантюристка © (29.05.2013 22:05) Прямая ссылка
его в салат с козьим сыром хорошо...
Яга © (28.05.2013 13:05) Прямая ссылка
Яга © (28.05.2013 13:05) Прямая ссылка
ну вот я тоже думаю были бы баночки маленькие и не такие по цене ,можно было бы неск. накупить
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
Авантюристка © (28.05.2013 19:05) Прямая ссылка
мне бальзамико крем все время слаще попадается, чем жидкий
поэтому часто я сочетаю их оба для достижения нужного баланса (не потому что я такой гурман, а просто потому что нечаянно купила слишком кислый бальзамико опять, польстилась на органик происхождение и ДОП)
So Sonya © (28.05.2013 22:05) Прямая ссылка
So Sonya © (28.05.2013 22:05) Прямая ссылка