| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2012 года > оч удачные нерастижопные котлеты |
оч удачные нерастижопные котлеты
а вдруг кому надо?
я на глаз все делаю , поэтому пропорции сами выбирайте
сначала через мясорубку пропустила овсянку, совсем немного
опыт показывает что лучше ее первой на сухую мясорубку пропускать)
туда же пошли индейка и филе телятины
крупная луковица
несколько долек чеснока
мелкий цуккини
и красный сладкий перец
добавила 2 яйца, всяких сухих травок , перца, сушеной паприки и вымесила фарш
на лист пекарской бумаги налила стловую ложку оливкового масла и растерла салфеткой
сформировала котлеты и сначала запекала их при 170 градусах а потом подгрилила на 200
получилось очень вкусно
и невредно (если кому надо)
юкси © (18.12.2012 16:12)
Прямая ссылка
какая же я не балованая) купила фарш потерла в него луковицу и пожарила
karamel © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
ещё как ем! особенно с пивом)
Fenya © (19.12.2012 03:12) Прямая ссылка
юкси © (18.12.2012 16:12)
улыбнула про " растерла салфеткой") но состав вкусный)
Kedicik © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
Kedicik © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
а как распределить его по бумаге еще?)
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
из спрея можно брызнуть
Kedicik © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
Kedicik © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
вокруг забрызгивает и расход больше
я пробовала)
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
а кистоцкой силиконовой?
у меня постоянно используется, но я вдруг подумала, может, многовато с кисточки...
marlen © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
marlen © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
пальцем)
ложка дегтя © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
ложка дегтя © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
Я деалаю это кисточкой
Fantom © (18.12.2012 17:12) Прямая ссылка
Fantom © (18.12.2012 17:12) Прямая ссылка
от кабачка нет воды?
Nat-ka © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
Nat-ka © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
овес впитывает
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
можно и без яиц
еще вкусно сочетание говядина-тыква
и курица-индейка-говядина-корень сельдерея
и без овсянки я делаю
в последнее время в фарш идет и сельдерей и морковка- т.к. ребенок не ест овощи вообще а вот в котлетах ест)
снеж © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
снеж © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
ну никак пока не могу себя заставить есть
- тыкву
- морковку
- репу
термически обработанную
все про ГИ думаю
хотя люди и пишут что ГИ- это фигня и для диабетиков тока
мож и начну когда есть(
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
у овсянки тоже ГИ не сочетающийся с жиром
у перловки ГИ
так что не парься)
Bastet © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
Bastet © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
каков же % мяса здесь))))
фросяя © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
фросяя © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
высокий
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
Еще!
Можно эти котлеты сделать плоскими , как для бургеров
Отдельно загрилить кабачки- баклажаны- цуккини- красный лук
Сложить все башенкой и запечь с 8% моцареллой
Оч вкусно получается )
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
юкси © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
какая же я не балованая) купила фарш потерла в него луковицу и пожарила
karamel © (18.12.2012 16:12) Прямая ссылка
я так же делаю обычные котлеты, даже кладу 1 яйцо
поверь моя жопа от них растет)))
Fenya © (18.12.2012 21:12) Прямая ссылка
Fenya © (18.12.2012 21:12) Прямая ссылка
а ты кроме них ниче не ешь?))
@lex © (18.12.2012 23:12) Прямая ссылка
@lex © (18.12.2012 23:12) Прямая ссылка
ещё как ем! особенно с пивом)
Fenya © (19.12.2012 03:12) Прямая ссылка
