| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2012 года > Борщ на 10 человек |
Борщ на 10 человек
Не холивара ради, а угощения на новоселье для - вопрос: сколько надо будет бульона (ну приблизительно, конечно) и сколько брать мяса на этот бульон (варю на говяжьей косточке)?
Пасиба.
Буревестница © (27.11.2012 22:11)
Прямая ссылка
Буревестница © (27.11.2012 22:11)
ну умножь ваш обычный объем?
Kedicik © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
Kedicik © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
Какой обычный объем? =)) Я борщ не варила уже года три, я даже примерно щас не помню, за сколько два человека съедали среднюю кастрюлю.
Буревестница © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
Буревестница © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
ну ориентируйся на посуду, в которой подавать будешь-0 какого объема тарелки)) и с запасом, конечно же
я вообще борщ люблю в керамических тарелках подавать, не в столово=-сервизных)
Kedicik © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
Kedicik © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
Новоселье будет у двух холостых мужиков (а я борщ вместо подарка типа), надеюсь, что тарелки будут хотя бы не пластиковые... =)
Буревестница © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
Буревестница © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
))))зря ты так надеешься)))))
Kedicik © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
Kedicik © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
лучше уж мяса запеки)
фросяя © (28.11.2012 11:11) Прямая ссылка
фросяя © (28.11.2012 11:11) Прямая ссылка
за 10 минут)
фросяя © (28.11.2012 11:11) Прямая ссылка
фросяя © (28.11.2012 11:11) Прямая ссылка
5литровую кастрюлю бы варила
снеж © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
снеж © (27.11.2012 22:11) Прямая ссылка
6-ти литровой точно должно хватить) я сейчас бульон из куриного скелета варила про запас как раз в 6-ти литровой кастрюле)
в магазинах продают уже нарезаные мясо-косточки, вот 2-3 среднего размера, думаю, за глаза. там же еще жирок и типа желирующее что-то вокруг косточек...))
а есть можно из пластиковых стаканчиков для пива, которые по 0,5) если что, я на полном серьезе) у меня получилось 11 стаканчиков бульона)
modest © (28.11.2012 03:11) Прямая ссылка
modest © (28.11.2012 03:11) Прямая ссылка
