| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2012 года > чесночный хлеб с сыром |
чесночный хлеб с сыром
кто не боится дрожжевого теста, попробуйте испечь. вкус просто оболдеть какой.
давно так нашла в инете рецпт, сегодня решила испечь. аааа я уже 4 кусок ем... оторваться не возможно просто, особенно от теплого.
фото не мое. инетовское.
вот рецепт.
Мука — 350 г
Вода (теплая) — 100 мл
Молоко-150 мл
1 яйцо
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок ( свежий,на терке )
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу
Готовим тесто:воду развести с сахаром,солью и дрожжами.убираем в сторону на 30 мин(до появления шапочки)Затем добавляем молоко,яйцо и муку.Вымешиваем,тесто убираем в посудину и накрываем полотенцем.Как только тесто увеличится в обьеме,вымешиваем его и снова убираем.после того как тесто еще раз подойдет начинаем его разделку.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, чеснок смешать как следует. Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.Посыпаем слой шариков тертым сыром. Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.Выкладываем второй слой шариков в масле.Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности. Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.Приятного аппетита!
Maileen © (11.10.2012 17:10)
я пошла и убилась апстену(
снеж © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
снеж © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
чего тэ так?
Maileen © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
Maileen © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
вкусно подиииииииииии
снеж © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
снеж © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
даааааааааааааааа......) а я ведь на диете((((((((
Maileen © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
Maileen © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
а я нет
у меня недиетный набор продуктов разрешенных
и хлеб я не люблю
но это если испеку
то я за себя вряд ли поручусь))))))))))))))
снеж © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
снеж © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
сглотнула))))
Kedicik © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
Kedicik © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
как же это вкусноооо и красиво
мне не надо никаких сладостей
до такой степени я люблю хлебобулочные изделия
но увы)
Саша С. © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
Саша С. © (11.10.2012 17:10) Прямая ссылка
а сколько чеснока?
Kisya © (11.10.2012 18:10) Прямая ссылка
Kisya © (11.10.2012 18:10) Прямая ссылка
много..) я зубчиков 6-8 давила... но тут на любителя.. мы его уважаем.)
Maileen © (11.10.2012 18:10) Прямая ссылка
Maileen © (11.10.2012 18:10) Прямая ссылка
Какая вкуснятина!
Лис © (12.10.2012 08:10) Прямая ссылка
Лис © (12.10.2012 08:10) Прямая ссылка
