| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2012 года > Суп пюре из шампиньонов |
Суп пюре из шампиньонов
как готовите?
Nat-ka © (13.08.2012 14:08)
Прямая ссылка
Nat-ka © (13.08.2012 14:08)
ну вариантов море, но в целом- лук-грибы обжарить, залить куриным бульоном ( можно и водой), соль- перец, потом в блендер, потом на небольшом огне минут 10 проварить, ввести сливки, не давать кипеть
ну и все. сверху украсить пластинками грибов) и сухарики отдельно)
а вообще часто и картошку добавляют, и сельдерей
Kedicik © (13.08.2012 14:08) Прямая ссылка
Kedicik © (13.08.2012 14:08) Прямая ссылка
ок, спасибо
Nat-ka © (13.08.2012 15:08) Прямая ссылка
Nat-ka © (13.08.2012 15:08) Прямая ссылка
Отвариваю картофель, грибы, лук, все вместе блендером взбиваю, добавляю плавленный сыр и сливки. Сверху украшаю обжаренными нарезанными шампиньонами и отдельно подаю гренки. Специи по вкусу
Ell-мадмуазель © (13.08.2012 15:08) Прямая ссылка
Ell-мадмуазель © (13.08.2012 15:08) Прямая ссылка
