| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2012 года > стейки из лосося в фольге на мангал |
стейки из лосося в фольге на мангал
е)
почему в фольге?
потому что сколь ко бы ни мазала маслом решетку- приливпает и разваливается
сам вопрос- хотелось бы облегчить себе жизнь и к лососю в фольгу положить еще и овощи
что выбрать, что бы было вкусно?
юкси © (09.07.2012 13:07)
Прямая ссылка
юкси © (09.07.2012 13:07)
фенхель, помидоры-черри (меньше воды чем из обычного помидора), можно кабачок и грибы
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
красный болгарский перец красиво
Kedicik © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
Kedicik © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
но я в целом не фанат овощей, пропитанных рыбным соком. у меня к решетке не прилипает, к слову
Kedicik © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
Kedicik © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
а овощи сверху, скорее они сок на рыбу дают
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
я гриленые люблю к рыбе)
Kedicik © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
Kedicik © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
и главное вкусно. обожаю сочетание перца и лосося
зЁбра © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
зЁбра © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
перец, баклажаны
zwetik © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
zwetik © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
у меня тоже прилипает к решетке, я на деревянных шампурах запекаю кусочками
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
подруга привезла из сша специальные досочки для мангала. я у нас не видела таких
зЁбра © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
зЁбра © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
а я хочу коптилку для рыбы, так вкусно, но надо большой порцией готовить, не кусочком. 40 минут на кг форели где-то получается
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (09.07.2012 13:07) Прямая ссылка
вредно это:((
Kedicik © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
Kedicik © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
нашла в гугл
http://steaklovers.ru/meat-magazine/doshchechki_dlya_grilya-6082/
зЁбра © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
зЁбра © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
оч хорший сайт вообще !
Джейн Тлл © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
Перец разноцветный, лук маринованый крупными кольцами, картофель уже отваренный, фасоль стручковая, соцветия цветной капусты. Все это пропитается соком рыбным, ням-ням.
Рокотова © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
Рокотова © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
лук-пореи, морковку порезанную в длину
зеленым песто приправить
Искра © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
Искра © (09.07.2012 14:07) Прямая ссылка
я бы в соседнюю фольгу овощи положила, мне лосось сам по себе прекрасен
Paloma © (09.07.2012 15:07) Прямая ссылка
Paloma © (09.07.2012 15:07) Прямая ссылка
ничего не разваливается никогда. не открывая решетки, аккуратно вилкой как бы приминай между прутьев решетки. все пристающие части должны отделиться, не попортив целостность рыбы.
mamba © (09.07.2012 19:07) Прямая ссылка
mamba © (09.07.2012 19:07) Прямая ссылка
