Форум >  Архив "Рецепты" >  Май 2012 года >  крем для торта

крем для торта

Иногда приходится быстро печь к приходу гостей торт. Посоветуйте какие-нибудь рецепты крема, который можно сделать быстро и без излишней возни.
kisss © (10.05.2012 17:05)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


какой торт? можно заварной (я такой для профитроли делаю) Заварной крем: 1 стакан сахара, 2 яйца (или 4 желтка), 2 ст.л. муки, 1 ч.л. крахмала, 1 и 1/3 стакана молока, 50 г сливочного масла, ванилин. Сахар, муку, крахмал, яйца (или желтки) смешать и растереть с 1/3 стакана сахара. Остальное молоко (1 стакан) разогреть и влить в яично-сахарную смесь. Поставить на очень медленный огонь или водяную баню и постоянно помешивая разогревать до загустения. Я не использовала водяную баню, а просто на слабом огне в кастрюле с толстым дном постоянно! мешая лопаткой разогревала. До кипения доводить не нужно (хотя при постоянном помешивании этого и не происходит). Когда крем станет достаточно густым, снять с огня и охладить. В охлажденный крем добавить мягкое масло, ваниль или самый простой масло+сгущенка вареная+чернослив/орехи
БАБАйка © (10.05.2012 18:05)
Прямая ссылка

сгущёнка+масло сливки+творог+сахар+желатин сметана+сахар заварные (их масса рецептов)
Кайсик © (10.05.2012 19:05)
Прямая ссылка

Для меня теперь супер-крем - взбитые сливки Пармалат 35 процентов для взбивания. Очень вкусно на сладкий бисквит вообще без сахара. Быстро и возни никакой. Срок хранения у них длинный, лежат себе в холодильнике.
Рокотова © (10.05.2012 20:05)
Прямая ссылка

сгущеное молоко+сметана. + всегда на подобный случай в специях лежит пакетик "загуститель крема"
4575757 © (10.05.2012 20:05)
Прямая ссылка

я взбиваю сливки с сахаром и добавляю сметаны,чтобы не приторно... сливки и сметана у меня всегда есть в х-ке,поэтому крем - 5 минут...
Fantom © (10.05.2012 21:05)
Прямая ссылка

девушки! спасибо!! какие рецепты простые и вкусные. У меня сейчас гости и надо много готовить, а времени нет.
kiss © (10.05.2012 22:05)
Прямая ссылка

творог со сгущенкой и ванилью, иногда туда же сливки
Лис © (10.05.2012 22:05)
Прямая ссылка

взбитые сливки ганаш баварский (заварной + взбитые сливки) маскарпоне + сливки + ягоды это если быстро. А если можно накануне немного подготовиться, то мне понравился крем отсюда: - с белым шоколадом
Maiko © (10.05.2012 23:05)
Прямая ссылка

какой красивый торт!! Наверное ещё и вкусный невероятно. Сделала закладочку. Вообще сайт понравился. Спасибо!
kiss © (11.05.2012 17:05)
Прямая ссылка

самое быстрое для меня это сделать крем как для тирамису. очень быстро и вкусно
Лиска © (11.05.2012 09:05)
Прямая ссылка

сметана +сахар + сок лимона делала на днях, очень понравилось более сладкий сметана+сгущенка
ежастик © (11.05.2012 12:05)
Прямая ссылка

нравится: сметана+сгущенка+сок лимона
Nuar © (11.05.2012 17:05)
Прямая ссылка

торт должен пропитаться. ЛУЧШЕ К ПРИХОДУ ГОСТЕЙ ПЕЧЬ ПИРОГ
Н@тк@ © (11.05.2012 18:05)
Прямая ссылка

мишка на севере не должен - только остыть)))
ЛеньТ © (12.05.2012 00:05)
Прямая ссылка

что за он?
Н@тк@ © (12.05.2012 13:05)
Прямая ссылка

у тонких коржа песочных, переложенных взбитым безе с орехами пекутся вместе. а потом верх глазурью заливают
ЛеньТ © (14.05.2012 17:05)
Прямая ссылка

когда к нам неожиданно должны нагрянуть гости и надо быстро что-то спечь..я пеку шарлотку.) а торт должен пропитаться..
DiDo © (11.05.2012 19:05)
Прямая ссылка

бегу в окей или перекресток))
ула © (11.05.2012 23:05)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору