| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2012 года > нужен коллективный разум |
нужен коллективный разум
Нужно организовать еду по следующим данным:
обед плавно перетекающий в вечернюю баню
10 человек солидного возраста за 50
все происходит в загородном доме (нет духовки)
из спиртного вина и коньяк
(основные заготовки всего я буду делать в квартире в городе, а им там выдам инструкции, что и как со всем этим делать и все, я не участвую, поэтому по максимуму должно быть все, что можно заранее заготовить)
В общем-то вопрос по обеду, а именно по холодным блюдам и закускам - они должны быть на общем столе и в бильярдной.
Из мяса на гриле будет
- баранья котлета на кости
- стейк из семги либо шашлык из семги с креветками либо шашлычки из креветок с гребешками (организаторы еще не определились)
Дополнительно из мяса будет сациви из курицы в виде холодной закуски
А дальше у меня затык, я чего-то не могу придумать вообще ничего - хочется чего-то овощного, легкого, красивого...
Посоветуйте что-нибудь пожалуйста?
Нужен ли горячий овощной гарнир?
Какие закуски и в каком виде расположить в бильярдной? В виде канапе или верринов пойдет? а из чего?
А может кто-нибудь еще и про десерт что-нибудь подскажет? Вообще ни одной мысли.
Всем заранее большое спасибо!
ololo © (05.04.2012 01:04)
Прямая ссылка
ololo © (05.04.2012 01:04)
в бильярдной веррины точно не в тему, надо такое- что на один укус)и лучше на шпажках, чтобы руки не надо было постоянно вытирать.
хотя я не знаю, зачем после ужина опять закуски)
Kedicik © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
Kedicik © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
потому что они там будут продолжать выпивать, там нужна именно закуска, чтоб закусить:)
ololo © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
ololo © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
тогда канапе, шпажки, тефтельки с острым соусом на шпажках, можно мини-шашлычки
Kedicik © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
Kedicik © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
+100 мы ужинаем дома, а когда гости перемещаются ы бильярд легкое канапе, запивка и желательно чтоб руки не вымазывались.
Тапк © (05.04.2012 08:04) Прямая ссылка
Тапк © (05.04.2012 08:04) Прямая ссылка
ну и к мясу по-любому овощи гриль0 к баранине целиком можно помидорыя. баклажаны, перец сладкий,
к рыбе - спаржа отварная, мини- картошкинки отварные
Kedicik © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
Kedicik © (05.04.2012 01:04) Прямая ссылка
к мясу любые овощи хорошо: и свежие,и маринованные...это проще,чем грилить..тем более,что там,надо понимать, одни мужчины будут..им проще пожготовленные вымытые овощи выложить на блюда и банки с маринадами открыть...
но это я по своему М сужу... есть мужчины,которые любят готовить и с удовольствием загрилят овощи...
Fantom © (05.04.2012 13:04) Прямая ссылка
Fantom © (05.04.2012 13:04) Прямая ссылка
ну раз стейки могут пожарить, то почему овощи туда же не положить)) по-моему. несложно)
а свежие все равно надо, да
Kedicik © (05.04.2012 13:04) Прямая ссылка
Kedicik © (05.04.2012 13:04) Прямая ссылка
