| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2011 года > котлеты по-киевски |
котлеты по-киевски
Подскажите, пожалуйста, рецепт этих котлет. Имеются в наличий куриные грудки, пойдут ли они на такое? никогда не делала эти котлеты, хотелось бы проверенный рецепт, чтоб не были сухими
kashtanchik © (21.12.2011 20:12)
Прямая ссылка
kashtanchik © (21.12.2011 20:12)
чтобы куриные грудки не были сухими, положите внутрь кусочек сливочного масла. я предпочитаю готовить из филе рулетики с сыром, черносливом, курагой. именно котлеты по-киевски на косточке не делаю
Н@тк@ © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
Н@тк@ © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
а их в духовке нужно предворительно обжарив? а что вы в масло кладете, или простое?
kashtanchik © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
kashtanchik © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
я сначало обмакиваю во взбитое яйцо, обваливаю в сухарях, обжариваю на сковородке, а потом томлю под крышкой в толстостенной посуде или довожу "до ума" в микре
Н@тк@ © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
Н@тк@ © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
спасибо!
kashtanchik © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
kashtanchik © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
не за что. филе предварительно отбиваю
Н@тк@ © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
Н@тк@ © (21.12.2011 20:12) Прямая ссылка
Я делаю по рецепту na good-cook.ru
Laima © (21.12.2011 21:12) Прямая ссылка
Laima © (21.12.2011 21:12) Прямая ссылка
полный рецепт такой http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000019.htm
попроще- таокй)http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=10583
Kedicik © (21.12.2011 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (21.12.2011 21:12) Прямая ссылка
