| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2011 года > Фермерские продукты |
Фермерские продукты
Не знаю, но вроде про продукты-значит сюда :))
Кто живет в Москве и покупает фермерские продукты (читай натуральные) где вы это делаете?? В каком магазине и есть ли доставка на дом? В инете таких "био" и "деревенских" полным полно. Но нехочется поймать сальмонеллу или отравиться творогом. :)))
Кто не из Москвы, тоже интересно как у вас дела с этим :)
Килька © (15.09.2011 18:09)
Прямая ссылка
я вообще-то доверяю надписи “био” на продуктах:)
Донна не из Москвы:) © (15.09.2011 19:09) Прямая ссылка
прям))
какая разборчивая
Locket © (15.09.2011 21:09)
Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 18:09)
я вообще-то доверяю надписи “био” на продуктах:)
Донна не из Москвы:) © (15.09.2011 19:09) Прямая ссылка
вот "не из Москвы" я бы тоже доверяла :) А у нас, к сожалению, "Био" могут написать на чем угодно. Если в супермаркетах еще хоть какой-то контроль, то на рынке и по инету мне могут подсунуть что угодно....
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
:)
а про тырнет тоже верно (я и сама не сторонница покупок там)
Донна Душечка © (15.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Донна Душечка © (15.09.2011 22:09) Прямая ссылка
я не ведусь особо на это, так как сертификатов качества у этих ферм нет обычно, а покупать якобы органик огурцы летом по 10 евро мне кажется смешным, если честно)
хотя есть и доставка типа органик мяса, сыров- тот же сулугуни, например... но с нашей экологией.. где ж те тяжелые металлы в виде осадков не выпадают только.
ну и я не понимаю, почему нельзя таки использовать антибиотики там, где они нужны
Kedicik © (15.09.2011 19:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2011 19:09) Прямая ссылка
вот. Все эти сертификаты делают за углом. Нужно проверенное место :) Спрашиваю, т.к. ребенок не ест у меня абы что, а я замумукалась уже выискивать ей натуральные продукты (йогурт сама уже делаю, но сыры или курицу ну никак не шмогу, также как и не подоюсь :))) Чтобы было понятнее-курицу у меня ребенок ест только "питерскую" (производтель Спб). Всякие другие курицы что в жареном виде что в супе отвергаются. КАК она чует? Не знаю. А купить в Москве курицу из Питера сложновато :))
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Тот же прикол в сырами. ТОЛЬКО тильзитер и ТОЛЬКО производства Германии определенного производителя еще. Эксперименты ставила-три разных тильзитера разных производств-определила правильно "своего".
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Про фрукты и овощи-молчу вообще.
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
“балована ваша галя”
у меня самой похожий кадр:)
Strawberry © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Strawberry © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
ага. Балована :))) . Но КТО ее так разбаловал то??? Я не чую разницы до такой степени, если продукт свежий да еще и приготовленный. А эта даже картошку разделяет на "мыльная", "серенькая" и "такую я ем" :)
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
я тоже могу есть ржавые гвозди если голодная:) а сын в мужа - будет вынюхивать, рассматривать
Strawberry © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Strawberry © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Аналогично :) Но в кого она я не пойму. Муж не прихотлив в еде, я примерно как ты-тухлятку не стану конечно, но без заскоков в плане "сыр не того сегмента".
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
млин:) ну делай раз в месяц “куриные” наезды в питер за курами (курями?) и замораживай их
Strawberry © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Strawberry © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
если б только куры :)))) Куда ездить за сыром и овощами? И еще много чего :))) Она лучше будет хлеб с водой есть чем скажем шоколадку Аленка (предпочитает Бабаевский комбинат если из наших и бельгийский любой)
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
ого))
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Она реально не прикидывается. таже фигня со сладостями например. Ну какая разница особая для ребенка РОт фронт или бабаевский-главное мама дала сладкое! Нифига :(((
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
ничего себе
Vasha Glasha © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
сама фигею :( Я даже не пойму как она чует-то??? Эксперименты уже все поставили-когда думала что это каприз. Тот же шоколад или куски сыра (не понятно кто произвел)-определяет! КАК?? Видимо что то все же есть , какая то разница во вкусах, которую я наприменр не чувсвтую. Ну шоколад еще ладно, а вот курица???
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
курица очень чувствуется, вы что. и сыр тоже
а уж овощи -картошка, морковь и прочее все, не говорю об огурцах и помидорах
снеж © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
снеж © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
я ничего не чувствую:) мясо свежее от замороженного не отличаю
ну сыр конечно отличаю сорта, но производителя уж точно не различу
овощи - ну да, разные бывают
Strawberry © (15.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Strawberry © (15.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09)
пойдет работать в передачу "контрольная закупка":))))
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
лучше свой ресторан сразу)))))
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Представила меню- Или три вида блюд из которых доминируют рис и гречка :))) Или представила цены-если за каждым овощем самолетом придется летать ( шоб был овощ грунтовый и доставка быстрая :)))))
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
офигеть!
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Я в Америке и на фермерских рынках беру только овощи и фрукты, и то если мимо проезжаю. Остальные продукты только в супермаркетах. Творох я бы не брала.
Ariela © (15.09.2011 19:09) Прямая ссылка
Ariela © (15.09.2011 19:09) Прямая ссылка
у нас есть фермерские рынки, можно покупать напрямую с ферм (на дом привозят заказ) или фермер раз или 2 в неделю приезжает в город на “раздачу” товара (так с сырым молоком, например). или фермеры счастельно контролируются и цертифицируются разными инстанциями по безопасности еды, так что отравиться ей весьма сложно (если нормально хранить её дома, конечно)
Matrix © (15.09.2011 19:09)
Прямая ссылка
Matrix © (15.09.2011 19:09)
У нас по утрам в районе я частенько вижу фермерский грузовик развозящий молоко и другие продукты. Я даже думала попробовать, но потом решила что нет смысла. Сырое молоко нельзя покупать все равно, а если пастеризованное, то лучше уже в супермаркете где знаешь где и что. Там оно органик, а у фермера неорганик за ту же цену. У вас в Канаде есть ?
Ariela © (15.09.2011 19:09)
Прямая ссылка
Ariela © (15.09.2011 19:09)
у нас сырое можно если у тебя есть , в розничной торговле можно только пастеризованное. у нас ещё можно негомогенизированное, оно сразу в 2 раза дороже.
есть, да, но они подчиняются тем же правилам что и остальные. в калифорный раньше продавали сырое, не знаю как сейчас.
Matrix © (15.09.2011 20:09)
Прямая ссылка
Matrix © (15.09.2011 20:09)
ещё я че-то не пойму где во всем этом ряду стоит фильтрованое молоко и чем оно вообще отличается от остального:)
Matrix © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Matrix © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
А что это такое? Никогда не видела.
Ariela © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Ariela © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Я не видела в Америке сырого молоко. Только сыр-пармасан из всех молочным продуктов.
Ariela © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Ariela © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
если фермер то у него конечно все будет органиц. они же совершенно другие деньги платят чтоб ферму поддерживать всем этим инспекторам.
ну и на ферму можно приехать посмотреть как у него там че:)
Matrix © (15.09.2011 20:09)
Прямая ссылка
Matrix © (15.09.2011 20:09)
Не думаю что можно увидеть на фермы как они с молоком обращаются. Скорее всего все отлично, просто для себя я смысла не видела.
Ariela © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Ariela © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
+100
тем более в любом супермаркете сейчас полно органик продуктов и так
Strawberry © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Strawberry © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Точно. Я детям молочные продукты беру органик. Мясо простое, но из , свежее.
Ariela © (15.09.2011 21:09)
Прямая ссылка
Ariela © (15.09.2011 21:09)
на рынке и в ферм магазинах
покупаю местное все
в био не верю ни в то что оно био и ни в то что оно лучше
Locket © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Мне не особо принципиально это "Био". Мне желательно просто свежее, без красителей и "со вкусом", ранее не замороженное и грунтовое. Ну не ест у меня ребенок привозные или парниковые фрукты-овощи, не пьет йогутр "со вкусом" и не станет есть курицу, если это был замороженный окорочок (т.е. могу заморозить я, н если изначально покупала замороженную тушку-не станет).
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
До момента пока не стали покупать на даче яйца из-под курицы-она яйца не ела. Летом вот ели, теперь перерыв опять до лета?? :(((
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
а на рынках у вас бабушки не продают домашние яйца? ну и плсю у нас конторы организованно возят из опр. хозяйств типа био
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
вот я в этом даун, рынки мелкие доверия не вызывают, а ближайший Ленинградский рынок (проверен годами уже) очень по кошельку бьет (но альтернативы пока не вижу ему и вот хочу найти).
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Слушай, мне кажется, наш Ленинградский будет все равно дешевле фермерских магазинов
Татка © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Татка © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Да? Ну тады только он для нас и светит...Мне уже оттуда на дом привозят :)) как постоянной покупательнице. Но млин, цены там!!!
Килька © (16.09.2011 13:09) Прямая ссылка
Килька © (16.09.2011 13:09) Прямая ссылка
а сколько ей?
Vasha Glasha © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
седьмой пошел :) Сейчас в саду -ест как птичка (по словам воспитателя). Мы интересно когда-нибудь до 20 кг дотянем? :(( Только откормила за лето и сейчас опять потеряем.
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
ну мои советы наверное не помогут))
у нас своя специфика
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
почему? Может что то пригодится :) У нас меню выходит очень ограниченное из-за ее заскоков. Мне иногда приходится готовить для нее и для остальных отдельно. При этом т-т-т у нас с ЖКТ и всякими печенками селезенками в порядке. Это чисто проблема предпочтений. Капризов нет, она просто будет пить воду.
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
дак откуда я беру фермерское - какой тебе прок, я покупаю все голландское
или тебе рецепты нужны?
я очень часто готовлю отдельно
тут завели карточку со стикерми - "я пробую новую еду"
очень хорошо пошло
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
ой, а расскажи про карточку! Рецепты тут почитываю, что то даже воплощаю :)
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
да просто за пробование что-то нового - стикер, за 10 стикеров подарок
у меня тоже проблемная девушка с едой - но вот эти стикеры пошли и пробует всн активно (азарт же - новая кукла уже выбрана)) и самое главное что ей нравится!! сама же каждый раз офигевает, что мы ей НЕ гадость подсунули))
вчера вот оливье поела)))
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Спасибо! Надо до попробовать! Про оливье: на прошлый НГ она такую морду скривила и побежала выплевывать, что муж (который ей дал попробовать еще до того как сам попробовал) очень подозрительно посмотрел на тарелку. он решил что с этим оливье что то не то....Потом правда сказал что всё ОК (я сама делала не покупной). Но вид ребенка был как буд-то червяка зажевала.
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
дада)) все эти фейсы нам знакомы))
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
при этом деть активен и вроде как жизнью доволен. А глянешь-кино про войну и концлагерь только с ее участием снимать :))))
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
а как она в поездках питается?
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
первые пару дней вода и хлеб с маслом. Потом подключается рис и вареный картофель. Из мяса только ягненок и без специй, курогрудь изредка. Макароны если без сыра и без соуса. В общем питаемся со стола для бэбиков :)
Килька © (16.09.2011 13:09) Прямая ссылка
Килька © (16.09.2011 13:09) Прямая ссылка
ой моя такая же была
щас покрылась слоем жирка)) ттт
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
ну грунтовое сезонное же
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
потому на яблоках и сидит :)
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
ну у нас сезонно местное, а зимой что турецкие помидоры, что местные тепличные - одна бяка.
родители у себя на даче берут молоко домашнее, мне лениво)
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Kedicik © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
домашнее молоко ни за что не буду
я и ем все по сезону почти всегда
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Я общем мне проще ребенка не кормить пару дней, чтобы потом деть поел, чем найти проверенный фермерский магаз :))))
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 20:09) Прямая ссылка
кстати тоже выход:)
Strawberry © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Strawberry © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
хорошо бы они ели раз в 3 дня)))
*заманалась готовить*)
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
а я заманалась готовить и потом выбрасывать :( Во! вспомнила-рузское молоко моя пьет и ряженку-это если из покупных. Тот же "Домик в деревне"-ни капли даже в каше :)))
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Килька © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
потому что они самые вкусные
снеж © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
снеж © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
у меня базар под боком. Уже есть знакомые продавцы, мясники, сыроделы. :) Всегда посоветуют, подвезут что-то чего нет, отрежут так как надо.
Bonita © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Bonita © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
вот буржуйка:)
Strawberry © (15.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Strawberry © (15.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Вот здесь заказывали пару раз, очень вкусно. У Лизиного крестного весь банк заказывает уже давно, вроде как проверяное место)
http://www.lukino.ru/products.php?cat=1
Меня устраивают продукты в магазине рядом)
Татка © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Татка © (15.09.2011 21:09) Прямая ссылка
спасибо!!!!
Килька © (16.09.2011 13:09) Прямая ссылка
Килька © (16.09.2011 13:09) Прямая ссылка
