| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2011 года > Украшательства |
Украшательства
Расскажите, плиз, чайнику, чем украсить тарелку с картошкой, чтобы вышел темный узор загогулинами из мелкопотертого горького шоколада? В смысле куда запихать эту мелкую крошку, чтобы по десертной тарелке навертеть этих загогулин?
Mata Hari © (29.08.2011 10:08)
Прямая ссылка
так обычным мед. шприцем или сделать маааленькую дырочку в п\э пакете и с его помощб. сделать узор
Н@тк@ © (29.08.2011 21:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 10:08)
Мат, не поняла, какую картошку?)
Черешня © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
Черешня © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
пирожное
_kalinka_ © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
_kalinka_ © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
думаю что она про пирожные.
karamel © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
karamel © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
Пирожное)
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Речь о пирожном "Картошка"?
Если да, то созрел разве что вариант вырезать трафарет из бумаги с нужными загогулинами, положить сверху на тарелку, засыпать тертым шоколадом вырезанные загогулины и острожно снять бумагу. Возложить рядом или сверху "Картошку". как вариант - сделать шоколадную глазурь и "расписать" ею тарелку.
Но я тоже не профи))
Свистуха © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
Свистуха © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
а как тертый шоколад поймет, что ему нужно на месте трафарета закрепиться, а не ссыпаться вниз?
Черешня © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
Черешня © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
а маслом сливочным или карамелью тонким слоем намазать надо
karamel © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
karamel © (29.08.2011 10:08) Прямая ссылка
или медом
Черешня © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Черешня © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
ну в принципе можно и клеем - его вес равно никто етсь небудет - этож для карсоты
karamel © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
karamel © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Ага, о нем. Так делаю с тортом, но загогулины выходят упитанными же, а мне тооонкие нада.
Шоколадную глазурь сделать не проблема, проблема - ЧЕМ ее наносить на тарелку?
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
а мне кажется проще шоколадным соусом нарисовать эти загогулины
Джейн Тлл © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Шоколадный "Хершис", который есть, выползает толстой струйкой из бутылки, а хочецца тоненькую. А есть соусы, которые тонкой?
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
кисточкой от макияжа нарисуй)))))))))))))))
юкси © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
юкси © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Брала акварельную - хрень(
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
пипеткой?
юкси © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
юкси © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
А пролезет, думаешь?
Mata Hari © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
а у меня есть бутылка с тонкой дыркой от клубничного джема, я из нее рисую :)
Джейн Тлл © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Везет же)
Mata Hari © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
так шприцем кондитерским?! там же микро-тонкая дырка есть
Черешня © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
Черешня © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
У меня нет с тонкой дыркой) А какого у тебя производителя?
Mata Hari © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
так обычным мед. шприцем или сделать маааленькую дырочку в п\э пакете и с его помощб. сделать узор
Н@тк@ © (29.08.2011 21:08) Прямая ссылка
соусом какимнить налить узор
а сверху засыпать тертым шоколадом
лишнее стряхнуть
юкси © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
юкси © (29.08.2011 11:08) Прямая ссылка
о! шприц одноразовый!
а если и так толсто будет то разводи водой и через толстую иголку прогоняй
юкси © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
юкси © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
А как выглядят такие шприцы?
Mata Hari © (29.08.2011 13:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 13:08) Прямая ссылка
уколы в попу ими колют
в любой аптеке продаются
юкси © (29.08.2011 13:08) Прямая ссылка
юкси © (29.08.2011 13:08) Прямая ссылка
Гениально, попробую - расскажу)
Mata Hari © (29.08.2011 14:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 14:08) Прямая ссылка
нарисовать ватной палочкой с сиропом и присыпать
Моталка © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
Моталка © (29.08.2011 12:08) Прямая ссылка
а дайте плз проверенный рецепт пирожного "картошка"?
уж очень его люблю, а не разу не делала
спс
ежастик © (29.08.2011 13:08) Прямая ссылка
ежастик © (29.08.2011 13:08) Прямая ссылка
У меня непроверенный, не нравицца он. Масло+сгущенка+толченые печеньки+немного плеснуть из бутылки "Шериданса" (тот отсек, что темный, без сливок). Делала когда-то с ванильными сухарями - он был лучше.
Тоже услышала бы по-настоящему хороший.
Mata Hari © (29.08.2011 14:08) Прямая ссылка
Mata Hari © (29.08.2011 14:08) Прямая ссылка
у меня в личке есть. готовлю по нему много лет
Н@тк@ © (29.08.2011 18:08) Прямая ссылка
Н@тк@ © (29.08.2011 18:08) Прямая ссылка
