Форум > Архив "Рецепты" > Август 2011 года > Туна

Туна

Хоть и не люблю ее,купила, польстившись, что "выловлена в диких природных условиях",т.е. не крашеная, а чисто органическая,не фермерская... кто как готовит? недавно в ресторане заказывала, так и стала есть:не понравилось... может,у кого есть приемы "облагораживания" вкуса?
Fantom © (06.08.2011 01:08)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

обжарь чуток и подай в салате
snoock © (06.08.2011 01:08)

Прямая ссылка

тунец? я люблю со спагетти. тунца, помидоры, лук, чеснок, обжариваю на сковородке, добавляю томатную пасту, зелень. и в качестве подливы к спагетти
Glitter © (06.08.2011 01:08)

Прямая ссылка

нееет, та туна о которой фантом говорит, не для спагетти:) она дорогая очень чтоб её резать на куски и томатом заливать:) это именно на стейк, вот как на картинке;)
Strawberry © (06.08.2011 17:08)

Прямая ссылка

Потрясающе вкусно. Особенно свежая, не замороженная
kiss © (06.08.2011 19:08)

Прямая ссылка

варианты- либо немного пригрилить, чтобы внутри еще сырое, и потом варианты микс- салата, спаржи, стручковой фасоли и т.п л если жарить=- сначала можно промариновать с анчуосами+ лимонный сок и оливковое масло, потом уже отдельно помидоры очистить порубить. лук тоже порубить, пассеровать, туда томаты, чеснок, и тушить. потом туда стейк тунца, сеоль0 перец б-белое вино, тишить минут 30
Kedicik © (06.08.2011 01:08)

Прямая ссылка

а что это?
karamel © (06.08.2011 11:08)

Прямая ссылка

тунец)
Zicke © (06.08.2011 12:08)

Прямая ссылка

а почему она? самки чтоли?
karamel © (06.08.2011 13:08)

Прямая ссылка

транслит)
Kedicik © (06.08.2011 13:08)

Прямая ссылка

так у нее не транслит)
karamel © (06.08.2011 18:08)

Прямая ссылка

и самцы тоже... просто привыкла уже так называть, как на ценниках по-английски... ну,например, треска обоего пола - все равно треска... акула-муж и акула-жена все равно акула... Мистер Клинтон и миссис Клинтон, фрау Меркель и герр Меркель... Это ведь никого не смущает...
Fantom © (06.08.2011 20:08)

Прямая ссылка

надо было по русски давать название рыбы) мы же на русскоязычном форуме)
лейли © (06.08.2011 23:08)

Прямая ссылка

ТУНА - по словарю Даля это вотяцкий, вотский ЖРЕЦ... или река в России...
clumsy snipe © (07.08.2011 15:08)

Прямая ссылка

ооо, это просто божественно я заливаю её соевым соусом минут на 15-20, потом на раскаленную сковороду с каплей масла. 2 минуты с одной стороны и 2 с другой, прямо по таймеру засекаю. тогда она внутри чуть сыроватая, а по краям прижаренная, ну как стейк. это божественно:)
Strawberry © (06.08.2011 17:08)

Прямая ссылка

Мой муж сам ловит и сам готовит. Из головы получается прекрасная уха. А так делает большие куски, обваливает во фритюре и жарит. И сам же делает соус к ней. Это что-то типа как к кревоточному коктейлю. Ну т6о есть. Надо спросить как он делает фритюр.
kiss © (06.08.2011 18:08)

Прямая ссылка

да, огромная!! Официальные параметры размеров, которые можно вылавливать где-то от 70 см. Мы в прошлую пятницы поплыли на . Это такое удовольстиве. Я выловила треску, но отпустила её. Была не очень большая.
kiss © (06.08.2011 19:08)

Прямая ссылка

Туна

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Туна

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?