| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2011 года > Оливковое масло (вопрос) |
Оливковое масло (вопрос)
Никогда его не пробовала, но зеленые салаты люблю заправлять подсолнечным. Начиталась, что оливковое очень полезно и хочу попробовать, но выбор у нас невелик и цены разнятся в несколько раз.
Скажите пожалуйста сколько хорошее масло приблизительно стоит и ниже какой цены не стоит покупать, марки нет смысла называть наверное потому что выбор, как выше писала, у нас небольшой.
??? © (18.07.2011 11:07)
Прямая ссылка
??? © (18.07.2011 11:07)
сколько стоит у вас масло, я не знаю, но лучшее оливковое масло , оливковое масло экстра-класса имеет на этикетке обозначение extra vergine (итал.), extra vierge (фр.), extra virgin (исп.), extra virgin (англ.), EVOO. Оливковое масло extra virgin – это оливковое масло высшего качества, полученное при первом отжиме оливок с использованием исключительно механического оборудования при температуре не выше 27 градусов.
Лучшее из лучших – марочное оливковое масло extra virgin, дополнительно маркируется D.O.P - denominacion de origen protegida. Это эксклюзивное оливковое масло, мечта гурманов, производится из оливок, выращенных в определенной географической области и разлитое на месте производства.
Оливковое масло Virgin без приставки extra (Virgin olive oil, Olio di oliva vergine) – это тоже качественный, полностью натуральный продукт, произведенный с помощью отжима без нагревания, однако из оливок более низкого качества, чем масло extra virgin. Такое масло характеризуется менее насыщенным, менее изысканным вкусом, производится по менее строгим стандартам качества.
Мышка © (18.07.2011 12:07) Прямая ссылка
Мышка © (18.07.2011 12:07) Прямая ссылка
спасибо за полезную инфу!
coxo © (18.07.2011 13:07) Прямая ссылка
coxo © (18.07.2011 13:07) Прямая ссылка
и от меня спасибо!
Злючка с приветом © (18.07.2011 13:07) Прямая ссылка
Злючка с приветом © (18.07.2011 13:07) Прямая ссылка
И от меня!
Шато Марго © (18.07.2011 23:07) Прямая ссылка
Шато Марго © (18.07.2011 23:07) Прямая ссылка
спасибо!
Мама Ната © (18.07.2011 18:07) Прямая ссылка
Мама Ната © (18.07.2011 18:07) Прямая ссылка
в среднем у нас 11 -12 евро 1 литр. Из распространенных марок кот. везде есть мне нравится Monini,а ниже Мышка написала какое брать по маркировке
Авантюристка © (18.07.2011 14:07) Прямая ссылка
Авантюристка © (18.07.2011 14:07) Прямая ссылка
