Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2011 года > малина |
малина
сейчас глупый вопрос буду задавать. девочки, вы малину моете, перед тем, как с сахаром перетирать? и в чем заключается сам процесс "перетирания"?
Катя © (02.07.2011 10:07)
Прямая ссылка
Катя © (02.07.2011 10:07)
нет, не мою))
единственная ягода, которую не мою))
Кэрри_40 © (02.07.2011 10:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (02.07.2011 10:07) Прямая ссылка
можно не мыть, если не сомневаетесь в чистоте. Но я например покупную всегда мыла, свою с дачи не мою. Сделайте проще - засыпьте малину сахаром, перемешайте ложкой, когда пустит сок еще раз перемешайте и пусть постоит до растворения сахара. Можно еще толкушкой для картошки ее помять слегка, чтобы быстрее сок пустила
Мама Ната © (02.07.2011 11:07) Прямая ссылка
Мама Ната © (02.07.2011 11:07) Прямая ссылка
если на хранение, то обязательно мыть: на поверхности любых ягод и фруктов находятся натуральные винные дрожжи, смывающиеся тепловатой водой. Не смоете - загуляют
UPU$H@ © (02.07.2011 12:07) Прямая ссылка
UPU$H@ © (02.07.2011 12:07) Прямая ссылка
я засыпаю малину в таз с чуть подсоленной водой и по ягодке перебираю малину, отделяя хвостики. Все жучки и гусенички в воде остаются. Не представляю как заготавливать малину, не перебрав - вся живность в ягодах же остается.
а перетираю с сахаром деревянной такой колотушкой.
Мышка © (02.07.2011 12:07) Прямая ссылка
Мышка © (02.07.2011 12:07) Прямая ссылка
Нет, никогда не мою. Но и собираю аккуратно, без лишней фауны и флоры. Перетирать ее не перетираю, но если б взбрело - банально через мясорубку и засыпала б сахаром. Я обычно варенье варю
Свистуха © (02.07.2011 13:07) Прямая ссылка
Свистуха © (02.07.2011 13:07) Прямая ссылка
слышала, что малину не моют, но я мою всегда т.к. на ней и пыль может быть и жучки-паучки
только что намыла тарелку и съела:)
БАБАйка © (02.07.2011 14:07) Прямая ссылка
БАБАйка © (02.07.2011 14:07) Прямая ссылка
не мою ни малину, ни чернику, ни землянику
Донна Душечка © (02.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Донна Душечка © (02.07.2011 16:07) Прямая ссылка
если не моете, то ребенку потом даете?
Лето © (04.07.2011 11:07) Прямая ссылка
Лето © (04.07.2011 11:07) Прямая ссылка
я раньше не мыла никогда, а сейчас мою.
Kisya © (02.07.2011 17:07) Прямая ссылка
Kisya © (02.07.2011 17:07) Прямая ссылка
Конечно моют, только не перебирая руками, а встряхивая под проточной водой.
МатаХари © (02.07.2011 22:07) Прямая ссылка
МатаХари © (02.07.2011 22:07) Прямая ссылка