Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2011 года > день рождения |
день рождения
У подруги д.р. 30 лет, пригласила на юбилей человек 40.. 30 из них придут точно. У неё свой дом, вся гулянка будет происходить на улице. Теперь у неё "заболела голова" что же приготовить. Очень вовремя т.к. праздник уже в субботу. Разные мясные изыски (шашлыки, люля, рыба и прочее) взял на себя муж. Мы теперь думаем какие сделать закуски. Готовить будем в шесть рук (три человека). Посоветуйте, что кому приходит в голову. Что приготовить?
пы.сы. Вечеринка будет в стиле "СТИЛЯГИ - Рокенрол" - вдруг будут какие-то мысли)))
Елочка © (06.07.2011 15:07)
Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 15:07)
как же не надоело людям в теме " Стиляги" отмечать)))
закуски- я бы спаржу в беконе погрилила, хотя на 40 человек геморно, конечно)
ваша задача - массивные салаты, я подозреваю))
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
не у нас всякие темы были, но "Стиляг" ещё не было ))
поделитесь рецептом спаржи - спасибо
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
да собственно берете спаржу, чистите, заматываете в кусочек бекона и на гриль
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
плюс: разные брускетты и кростини- делается быстро, негеморно- помидоры, анчоусы, баклажаны и прочее
багет с паштетом, намазки всякие сырные и баклажановые
овощи сырые нарезанные, к ним дипы
погрилиь кукурузу кусочками кочанов
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
салаты на 40 человек я слабо представляю, это скоько же всего)))
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
да, я тоже .. так ещё чтобы не испортилось всё на жаре
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
а вы днем будете отмечать? ну я думаюЮ выносить частями из дома. добавлять по мере поедания.
гемор еще тот
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
к мясным таким посиделкам часто картофельный салат делают на большую компанию. но у вас наверняка будет молодая картошка, так что смысла нет.
а так- тот же коул сло придется строгать, как вариант
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
как готовить салат картофельный? (найдём прошлогоднюю картошку)
что такое коул сло?
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
коул сло- ну по сути, капустный салат с морковью и ты пы, амеиканцы к барбекью любят)
http://www.talerka.ru/recept/usa/coleslaw/
картофельный- ну вот одиниз вариантов
http://forum.say7.info/topic7288.html
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
ну что поделать .. она так решила)) будем стараться
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
овощные салаты особа смысла не вижу делать, они быстро текут, тем более в таких больши объемах. Так что нарезка для дипов и просто свежие овощи. Ну это если не стоит задача сделать " гламурные" закуски, конечно)
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
особо) оХ
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
угу .. гламурные закуски на 40 человек)) Яж не ресторан ПРАГА)))
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
ну и от бюджета же зависит, может, они там лобстеров готовы на 40 человек заказывать, откуда я знаю)))
просто ты еще Стиляг вписала, я прямо задумалась- какую еду едят стиляги))
но им как раз американские салаты к шашлыку- самое то) назовем это кебабами и барбекью))) чтобы типа под Америку)) дипы тоже в тему)
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
ща, нарою американские закуски))
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
хы.ю таки идет картофельный салат, коул-сло, стручковая фасоль в маринаде ( ела такое, вкусно- для маринада сахар, чеснок, укропные семена, семена горчицы, уксус, свежий укроп
Kedicik © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
вообще много еще интересного, но на 40 человек геморно
Kedicik © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
ведро так - 40 литров)
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
/..да, ладно..ведро! У нас всегда ДР проходят..около 30-34 человек! Элементарно с мужем готовим. Он берет на себя мясное, а я салаты и выпечку. Оливье - всегда! А так разные салаты летние и перед самими гостями - заправляем!
Моцарелла с помидорами и базиликом - всегда летом.
Нарезка мясная, сырная.
Мы поняли, что очень много всегда остается. Народ приходит не наедаться, а просто отдохнуть, расслабиться, пообщаться и естессно поздравить.
Мы в основном вином запасаемся.
Хорошо еще идут маленькие бутерброды с черным хлебом, с крем-чизом..сверху слегка отваренный аспаругус и замотать в бекон.
4-5 разных салатов в разных комбинациях - достаточно, и не надо делать очень много!
Баклажаны с мыром - всегда тоже хорошо идут.
Kaiser © (08.07.2011 21:07) Прямая ссылка
Kaiser © (08.07.2011 21:07) Прямая ссылка
а что это вообще за тема?
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
ну уж такая толпень будет, то есть смысл заказать фуршет и не париться самой
Лис © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Лис © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
я вообще была в шоке когда услышала СКАОЬКО народу .. ну она часто практикует подобные мероприятия но как о больше 25 чел мы не собирали
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
ужас...
у меня 15 челов в субботу, я даже на секунду не подумала, что готовить... все закажу
я лентяйка?
kelly © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
kelly © (06.07.2011 15:07) Прямая ссылка
да!))
Елочка © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Елочка © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
ну ладно, зато отдохну и пообщаюсь:))
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
не, ну шашлыки на 15 человек- не проблема. дома- напряг
Kedicik © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Kedicik © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
так там ещё аперитиф, салаты, сыры, дессерт...
у меня посудомоечной машины пока нет, так что я найду чем заняться кроме готовки:)
ну что за отдых, когда вся в мыле?:))
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
а я из-за этого , чтобы ток не готовить, пригласила 2) и поручила купить им самим шашлыка и самим же замариновать. ну и вещи собрать походные)
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
ну вот, я тоже так люблю. мы на новый год так собираемся, кто-то салат, кто-то шампанское:)
а на субботу, мой наприглашал: “ничего не берите, все есть”. вот за этим всем и поедет в субботу утром:)
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
я представляю какие это будут сумищи и скок денег...
поэтому не люблю праздники)
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
у нас бюджеты раздельные:)
но я себя знаю, все равно попытаюсь за что нибудь заплатить:)))
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
может ну его и поручить все мужу?)
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
очень хочу, но не умею:( у меня пунктик:)))
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
kelly © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
да удж....н атакую компанию я ток шалык и свежие овощи готовила.
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
ах да, еще у меня пионеры собирали по лагерю грибы и потмо повар пионер-лагеря сделал из них жареную картошку с грибами на огромном протвене лагерном)))
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Beatissima © (06.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Майонезные салаты очень быстро на улице в жару испортятся,поэтому овощи и фрукты,и термически обработанные какие-нибудь продукты-пирожки,бутерброды.
etana © (06.07.2011 20:07) Прямая ссылка
etana © (06.07.2011 20:07) Прямая ссылка