| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2011 года > Слоеный пирог с рыбой |
Слоеный пирог с рыбой
Частенько балую своих мужчин пирогами, больше всего они любят рыбу, вот и пришлось рецепт обычного курника немного изменить.
Для теста я беру 1 кг муки, 2-3 яйца, пачку растопленного маргарина "Пышка" (с ним у меня тесто получается нежное и рассыпчатое), немного соли, маленький пакет майонеза, и соду, гашеную в уксусе. Замешенное тесто убираю в холодильник, готовлю начинку из вареного риса (примерно полстакана), мелко режу 2-3 крупных луковицы и 1 кг филе минтая, телапии или другой вкусной рыбы :) Тесто делю на 3 части,раскатываю и укладываю, чередуя, рис, лук и рыбу, между ними пласт теста. Сверху делаю отверстие, чтобы лишняя жидкость испарилась, и ставлю в духовку на 2 часа при температуре 180-200 градусов.
На запах иногда приходят соседи, так как пирог получается немаленький - по кусочку достается всем!
MamaDoma © (15.05.2011 23:05)
Прямая ссылка
а если не пышка-есть нельзя?
ну хоть соседи не прибегут вилками стуча)))
пролетающая Gretta © (16.05.2011 01:05) Прямая ссылка
" и 1 кг филе минтая, телапии или другой вкусной рыбы "
Хм...минтай - вкусная рыба?:)
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
На запах иногда приходят соседи, так как пирог получается немаленький - по кусочку достается всем!
кара © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
и не говорите)))
Salamandra © (16.05.2011 15:05) Прямая ссылка
MamaDoma © (15.05.2011 23:05)
реклама маргарина?
Лиска © (16.05.2011 00:05) Прямая ссылка
Лиска © (16.05.2011 00:05) Прямая ссылка
я рыбный пирог в начинку-жарю рыбку, отдельно жарю лук, добавляю копченую кету и финтезу( рисовую лапшу)получается вкусно
lucky © (16.05.2011 01:05) Прямая ссылка
lucky © (16.05.2011 01:05) Прямая ссылка
Реклама"пышки"?
Как можно в тесто класть майонез?(((
Лис © (16.05.2011 00:05) Прямая ссылка
Лис © (16.05.2011 00:05) Прямая ссылка
а вы попробуйте- я тоже делаю пресное тесто на сметане и майонезе 50 на 50 -оч. вкусное получается!
фыва © (16.05.2011 09:05) Прямая ссылка
фыва © (16.05.2011 09:05) Прямая ссылка
Нет,спасибо...
Лис © (16.05.2011 12:05) Прямая ссылка
Лис © (16.05.2011 12:05) Прямая ссылка
а если не пышка-есть нельзя?
ну хоть соседи не прибегут вилками стуча)))
пролетающая Gretta © (16.05.2011 01:05) Прямая ссылка
" и 1 кг филе минтая, телапии или другой вкусной рыбы "
Хм...минтай - вкусная рыба?:)
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
ну, тут и любители мойвы встречаются)))))
Микроб © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
Микроб © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
ну зу мойва-то даст фору минтаю:)))
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
я люблю ага, она гораздо интереснее минтая
кара © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
кара © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
Я люблю и мойву и телапию и лимонелму (или как там ее) только в жареном виде. А пироги рыбные сколько не пробовала не нравиться.
БАБАйка © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
а телапия?? тоже не айс))
Лиска © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
Лиска © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
)) ну написано же "или другой вкусной" )))
Я Мальвина © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
Я Мальвина © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
дык минтай, зачит, тоже вкусный?
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
ну а чё, соседи зря что ли ломятся? ))
Я Мальвина © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
Я Мальвина © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
наверное:)
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
Донна Душечка © (16.05.2011 10:05) Прямая ссылка
по моему самая гадость дял рыбных палочек ее ловят
кара © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
кара © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
я уже 2 года не ела минтай. не продают ее у нас. для меня, в данный момент, потому что недостежимо, самая вкусная рыба)) норвежскими лососями, форелями и карпами уже просто ужратая.
modest © (16.05.2011 17:05) Прямая ссылка
modest © (16.05.2011 17:05) Прямая ссылка
На запах иногда приходят соседи, так как пирог получается немаленький - по кусочку достается всем!
кара © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
вот кстати,только что наткнулась)))дрожжевой пирог с рыбой
http://www.povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1485:pirog-ryba-farsh&catid=58:2009-08-23-14-57-48&Itemid=1589
Salamandra © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
Salamandra © (16.05.2011 11:05) Прямая ссылка
от одного вида тошнит ((((((((
беее( © (16.05.2011 13:05) Прямая ссылка
беее( © (16.05.2011 13:05) Прямая ссылка
меня тоже, особенно головы пугают
люблю мелкую рыбешку, но головы то зачем оставлять, беее((((
БАБАйка © (16.05.2011 14:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (16.05.2011 14:05) Прямая ссылка
меня вообще всякие запчасти рыбьи бесят.как в том салате где шпротины головой вниз типа в пруду,беее))
Salamandra © (16.05.2011 15:05) Прямая ссылка
Salamandra © (16.05.2011 15:05) Прямая ссылка
и не говорите)))
Salamandra © (16.05.2011 15:05) Прямая ссылка
