Форум > Архив "Рецепты" > Май 2011 года > Овощное |
Овощное
Поделитесь рецептами ваших удачных овощных блюд. Вечером нужно что-то не тяжелое. Просто овощно салат, понятно. Овощное рагу тушила, овощи гриль делала. На этом моя фантазия закончилась :( может салаты какие-то интересные? Или горячие блюда...
Bougainvillea © (31.05.2011 13:05)
Прямая ссылка
Bougainvillea © (31.05.2011 13:05)
Горячие блюда лучше, подальше от заразы.
Делаю овощной пирог татен. Все овощи как на рататуй, то есть луковица, пару помидоров, кабачок, баклажан и перец, обжариваются и немного так вместе подтушиваются. Выключаем, добавляем пармезана грамм пятьдесят, или больше. Или не пармезана, а просто тертого сыра. В форму выкладываем лист пекарской бумаги, на него овощи, на них кружочки козьего сыра, где то грамм сто пятьдесят в общем сложности, и сверху тесто. Хорошенько его у краев формы запаковать и вилочкой наколоть. В духовку градусов на 180 - 200 пока тесто не зарумянится
Северное Сияние © (31.05.2011 13:05) Прямая ссылка
Северное Сияние © (31.05.2011 13:05) Прямая ссылка