|
Форум >
Архив "Рецепты" >
Апрель 2011 года >
|
/ кексы
нужен простой, но вкусный рецепт для кексов. Выпекать буду в бумажных формах.
Спасибо.
Bonita © (23.04.2011 02:04)
Прямая ссылка
Bonita © (23.04.2011 02:04)
тесто для яблочного бисквита, который все называют "шарлоткой" + мед и изюм..
3 яйца, полстакана сахарного песка, стакан муки, пекарский порошок (разрыхлитель, сода), мед, изюм... очень вкусные кексики....
или еще пеку миндальные:
5 белков, 150 граммов орехов (можно смесь грецких и миндаля, можно все 150 гр. грецких), палочку сливочного масла( 113 гр.), 150 гр. сахара... я дела. так: масло растопить и пусть остынет,но останется жидким... в процессор кидаю белки, взбиваются, потом туда же сахар, сахар мелется и одновременно с белками перемешивается... потом туда же орехи, которые тоже попутно измельчаются " в порошок", + мука +масло... в формочки (у меня силиконовые, но иногда надо много испечь, тгда бумажные в дело идут)... наливаю на половину объема формочки... в духовку 375 Ф, минут через 15 проверяю... когда поверзность потрескается, винимаю... иметь в виду, ч то на воздухе они немного твердеют, поэтому вынимаю мягкими... дочь любит, когда хрустят,для нее чуть дольше несколько тш9тук допекаю...
Рецепт получился длинный ,на самом деле очень быстро и просто... весь замес за 5 минут можно сделать (в процессоре)... в общем за полчаса все вместе с подготовкой,замесом, выпечкой можно улодиться...
Fantom © (23.04.2011 05:04) Прямая ссылка
Fantom © (23.04.2011 05:04) Прямая ссылка
у Фиалки на личке посмотри
Черешня © (23.04.2011 10:04) Прямая ссылка
Черешня © (23.04.2011 10:04) Прямая ссылка
