| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2011 года > Капуста |
Капуста
цветная имеется, перец (замороженый) грибы шампиньоны. что можно приготовить?
цветная © (11.03.2011 18:03)
Прямая ссылка
цветная © (11.03.2011 18:03)
горшочки? пирог овощной?
Мама Ната © (11.03.2011 19:03) Прямая ссылка
Мама Ната © (11.03.2011 19:03) Прямая ссылка
горшочков нет. а можно в форме запечь? и чем залить?
цветная © (11.03.2011 19:03) Прямая ссылка
цветная © (11.03.2011 19:03) Прямая ссылка
может сливками и засыпать сыром?
хомяк © (11.03.2011 20:03) Прямая ссылка
хомяк © (11.03.2011 20:03) Прямая ссылка
или лу4ше все перемешать с сыром
хомяк © (11.03.2011 21:03) Прямая ссылка
хомяк © (11.03.2011 21:03) Прямая ссылка
пирог открытый из слоеного теста.
раскатать, с бортиками, все овощи кубиками, грибы ломтиками. На тесто.
В сотейнике разогреть белое сухое вино, выпарить его до исчезновения запаха. Добавить сливки+специи+соль.
Залить пирог и в духовку.
Достать и горячий посыпать тертым Пармезаном и свежемолотым перчиком (смесью роз/зел/чер/бел) из мельницы.
Готово!
Победа © (11.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Победа © (11.03.2011 21:03) Прямая ссылка
из грибов- пережарить с луком и сварить супчик. цветную капусту-обжарить на сл.масле в с сухариками- на гарнир. из перча- лечо. проще всего все перемешать и потушить,но это на оч. невзыскательный вкус
фыва © (12.03.2011 08:03) Прямая ссылка
фыва © (12.03.2011 08:03) Прямая ссылка
грибы обжарить, выложить в форму, капусту мелко порезать и отварить до полуготовности, взбить яйца+йогурт болгарский (ну или сметана, не знаю что у вас есть) + соль-перец+мускатный орех немного, натереть сыр, смешать смесь с капустой и сыром (лучше пармезан, но какой есть подойдет), выложить на грибы, посыпать сверу немного сыром. запекать в духовке до золотистой корочки сверху
finnочка © (12.03.2011 13:03) Прямая ссылка
finnочка © (12.03.2011 13:03) Прямая ссылка
