Форум > Архив "Рецепты" > Март 2011 года > драники |
драники
и всё-таки, подскажите проверенный рецепт драников? Надо яйца? Мука? Сода? В интернете столько разных рецептов..
даша © (24.03.2011 11:03)
Прямая ссылка
даша © (24.03.2011 11:03)
у меня непроверенный)
картошку на мелкой терке, пару яиц, муки, соли, чуть соды+холодную сметану
Mata Hari © (24.03.2011 11:03) Прямая ссылка
Mata Hari © (24.03.2011 11:03) Прямая ссылка
все зависит от вкусовых предпочтений, у меня мама например вообще кроме соли ничего не добавляет, а я ложечку муки сыплю... яйцо раньше клала, сейчас перестала и без него тоже вкусно, что туда соду добавляют вообще первый раз слышу))
gizmo © (24.03.2011 11:03) Прямая ссылка
gizmo © (24.03.2011 11:03) Прямая ссылка
картоху на крупной терке,яйцо,соль,перец,кто то муку добавляет,я перестала,главное чтоб сковорода была хорошо прогрета и хорошо прожарить первую сторону,тогда все отлично переворачивается,если делать на мелкой терке,то надо сок отжимать,и муки все же сыпануть,ну все далее по списку.можно еще мелко порезанный бекон добавить или грудинку или грибы
Salamandra © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
Salamandra © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
картошку на мелкой терке
на ней же лук
яйцо
мука
соль-перец
жарить сразу ибо синеет) а синие драники=- некрасиво
юкси © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
юкси © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
если добавить немного сметаны, то не синеет. Собственно для этого ее и добавляют )
Апрелия © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
Апрелия © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
мама не грила)
юкси © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
юкси © (24.03.2011 12:03) Прямая ссылка
яйца и мука нужны. еще чесночек в тертую картошку кладу
Н@тк@ © (24.03.2011 16:03) Прямая ссылка
Н@тк@ © (24.03.2011 16:03) Прямая ссылка