| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2011 года > Блины на кефире |
Блины на кефире
дайте, плиз, проверенный рецепт блинов именно на кефире.
зайча © (24.03.2011 15:03)
Прямая ссылка
спасибо огромное!! сегодня буду пробовать
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
я сама попробовала для дочки, теперь она все время просит :)
mamo4ka © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Они очень тоненькие и кружевные выходят и в них плохо заворачивать начинку. Просто намазываем чем кому нравится, скручиваем и едим :)
mamo4ka © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
зайча © (24.03.2011 15:03)
у меня на кефире не получается :(
Победа © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Победа © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
а мне надо срочно научиться, т.к. один детеныш на безмолочной диете((((((
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
а сгущенка не подойдет?
на сгущенке знаю рецепт блинов.
или надо именно кисломолочку?
Победа © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Победа © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
детям рано сгущенку
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
а на воде блины делать нельзя?
я не знаю рецепта,но в таком случае просто заменила бы молоко на воду.
знаю тесто дрожжевое на воде. то есть тупо вода вместо молока
лейли © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
лейли © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
а я не люблю на кефире- они кислые и внутри немного сыроватые остаюстя, хотя и пропекаются.
Maiko © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Maiko © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
+1
точно
Победа © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Победа © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
я на глаз делаю, 2 яйца, сахар, соль, кефир, мука, можно водой разбавить, но они не получатся тонкие, как на молоке
Лесечка © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Лесечка © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
вспомнила, что на кефире очнь вкусные оладьи получаются- Лис давала рецепт.
стакан теплого кефира
стакан муки
1 яйцо
соль
сахар
1 ч. л. пекарского порошка
и я ещё много яблок туда нарезаю.
Maiko © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Maiko © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
2 яйца взбить в пену, продолжая взбивать добавить стакан кипятка (вливать тонкой струйкой), затем 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч/л соли, стакан теплого кефира, стакан муки и 2 ст. ложки растительного масла. Выпекать как обычно. Блины получаются тонкие, воздушные и очень нежные.
mamo4ka © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
mamo4ka © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
спасибо огромное!! сегодня буду пробовать
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
я сама попробовала для дочки, теперь она все время просит :)
mamo4ka © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
спасибо, уже распечатала бамажку с рецептом))))
а ты с начинками делаешь или просто так?
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Они очень тоненькие и кружевные выходят и в них плохо заворачивать начинку. Просто намазываем чем кому нравится, скручиваем и едим :)
mamo4ka © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
ясно
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
зайча © (24.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Я тоже с кипятком и на крытое делаю - очень вкусно и в дырочку блинчики
БАБАйка © (24.03.2011 17:03) Прямая ссылка
БАБАйка © (24.03.2011 17:03) Прямая ссылка
а от кипятка яйцо не заварится?
Выхухоль © (25.03.2011 10:03) Прямая ссылка
Выхухоль © (25.03.2011 10:03) Прямая ссылка
нет
mamo4ka © (25.03.2011 16:03) Прямая ссылка
mamo4ka © (25.03.2011 16:03) Прямая ссылка
Приготовление:
1.Сначала смешиваем кефир, яйца и соль. Помешиваем это, и подогреваем на плите, но не сильно. Добавляем муки, как на тесто для оладьев.
2.Разводим соду в стакане кипятка, и вливаем в тесто.
3.Перемешать.
4.Добавить 3-4 ст. ложки подсолнечного масла.
Тесто готово. Печь желательно на растительном масле. Готовые блины помазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 1л. кефира, 3 яйца, 1 ч.ложки соли, мука, 1 ч.ложка соды ,3-4 ст. ложки подсолнечного масла, сливочное масло
kat198404 © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
kat198404 © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
Вам потребуются: мука - 1 стакан; кефир - 1 стакан; вода (кипяток) - 1 стакан; яйцо - 2 шт.; сода - на кончике ножа; соль - 1/2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; масло растительное - 2-3 ст.л.
kat198404 © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
kat198404 © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
