| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2011 года > Любимые ваши блюда |
Любимые ваши блюда
или ваших мужей .
Расскажите пожалуйста о них . как готовите и так далее
а то у меня закончился полет фантазии , а тут любимый на неделю приезжает.
Спасибо
smile © (09.02.2011 21:02)
Прямая ссылка
мои беспроигрошные варианты - борщ, блинчики, бризоль. вообще любимый и всего на неделю... не мучайтесь, может и поесть не успеете, начинки для бутеров наберите))
Лизавета N © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
вот сегодня коллегам очень понравился мой киш, делала с фетой+рикотта+томаты+оливки. Ушёл на ура. С кофе и на обед с горячим бульоном.
Кайсик © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
/..я бы тоже кусочек такого съела
Kaiser © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
вкусно! молодец!
Н@тк@ © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
как здорово
вегетарианский киш- то что мне надо
но заливку делалал все равно да ?
Яга © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
псиб за идею для новоявленного вегетарианца ))))))))
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
))) Не, нас проглотов бесполезно агитировать ) Ты ж знаешь, на Клео любые темы, начиная от политики, и заканчивая мужчиной, сексом или ксометикой сводятся к "чего б пожрать" ))))))))))) И плавно перетекают в обсуждение, а что у кого ))
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
я омгу сказать что у меня сегодня было на завтрак обед и ужин ) и это было вкусннооооооооооооо что ум отьешь
ибо я такой вегетарианец что ем молоко сыр и яйца ибо за них не убивают никого
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Верю, что вкусно Уважаю вегетарианские блюда. Только вот потом на ночь хочется пойти и сожрать мяса )))))))))))))))))
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
у меня муж сладкоежка
Н@тк@ © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
так и мы рыбку и крылышки копченые уважаем
Н@тк@ © (10.02.2011 10:02) Прямая ссылка
Жаль ты моего мужика не видела, если дома нет чего-нить сладкого - прячься)) Сегодня принес зефир, коржики какие-то, печенье...завтра этого уже не будет. Вчера торт на двоих умяли)))
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
я бы фото показала, ты бы поверила)) Да поприличнее найти не могу))) везде щеки набиты))))
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
На лучшую гипотезу? ))))))))
Я даже погуглила, х.з. че это такое )))))))))))
Апрелия © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
а я теперь тоже вегетарианец , так я готовлю такое ввкусноееее ммммм
а мужу мясо как гарнир к моей еде )))))))
Яга © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
smile © (09.02.2011 21:02)
а возьмите блог, например, белоники. и вдохновляйтесь?
marlen © (09.02.2011 21:02) Прямая ссылка
marlen © (09.02.2011 21:02) Прямая ссылка
мои беспроигрошные варианты - борщ, блинчики, бризоль. вообще любимый и всего на неделю... не мучайтесь, может и поесть не успеете, начинки для бутеров наберите))
Лизавета N © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
вот сегодня коллегам очень понравился мой киш, делала с фетой+рикотта+томаты+оливки. Ушёл на ура. С кофе и на обед с горячим бульоном.
Кайсик © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
/..я бы тоже кусочек такого съела
Kaiser © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
ммммм с бульоном да
Моталка © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Моталка © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Симпатишно очень!
Свистуха © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Свистуха © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
вкусно! молодец!
Н@тк@ © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
как здорово
вегетарианский киш- то что мне надо
но заливку делалал все равно да ?
Яга © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
да, заливка стандартная: 2 яйца + 200 мл сливок 10%, ещё горсть сыра добавила тёртого и сухой базилик.
Кайсик © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Кайсик © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
псиб за идею для новоявленного вегетарианца ))))))))
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
ты это чего?:))))
Kedicik © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Kedicik © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
ну как же
мне так много говорили тут на форуме
что мол раз ты ТАК любишь животных то надо их и не есть
вот не ем
след шаг- отказ от кожи и меха ( через полгода )
но я не из за форума конечно, а просто на самом деле моя любовь стала расходится с моими поступками , вот я исправила это после 5 лет раздумий )))))))
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Я люблю животных, не съедобных )
Свиньи, коровы и бараны мне не внушают любви. Я люблю кошек )) Их я не ем, точно )
И не говорите мне, что "ты просто не умеешь их готовить" (с)
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
я никого не агитирую ))
но как пример
мне внушает ужас что китайцы едят собак , ибо я собачник
но для например индийца- я точно такой же ужас ибо ем коров
так чем же я лучче китайца ?)))))) который ест собак ?))))))
ничем )))
но еще раз скажу- я никого не агитирую, советов тоже не спрашиваю , так что можно на этом остановицца )))))
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
))) Не, нас проглотов бесполезно агитировать ) Ты ж знаешь, на Клео любые темы, начиная от политики, и заканчивая мужчиной, сексом или ксометикой сводятся к "чего б пожрать" ))))))))))) И плавно перетекают в обсуждение, а что у кого ))
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
я омгу сказать что у меня сегодня было на завтрак обед и ужин ) и это было вкусннооооооооооооо что ум отьешь
ибо я такой вегетарианец что ем молоко сыр и яйца ибо за них не убивают никого
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Верю, что вкусно Уважаю вегетарианские блюда. Только вот потом на ночь хочется пойти и сожрать мяса )))))))))))))))))
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
не , не хочется
все в голове
если себя убедить что ты пока ешь мясо- ты ходячее кладбище плюс что бульон это трупный отвар
то ничего не хочется
ну может сыру или кефиру ))))))))
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Яга © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
))))))))))))))))))
Kedicik © (10.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Kedicik © (10.02.2011 12:02) Прямая ссылка
ого) сильно))
Kedicik © (10.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Kedicik © (10.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Дай рецептик что-ли? Кишя ни разу не пекла еще )
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
держи, написала специально подробно:)
Тесто:
3 дл муки
125 гр. сливочного масла
2 стол. ложки ледяной воды
0,5 ч.л. соли
0,5 стакана тёртого сыра
У меня комбайна нет, поэтому холодное масло рублю ножом, но вчера просто его натёрла на крупную тёрку, смешала с мукой, добавила соль, воду и хорошо замесила. Затем в плёнку и на 30 минут в холодильник.
Начинка:
200 гр. феты
200 гр. рикотты
2-3 средних помидора
1 банка оливок без косточек
Фету и рикотту смешать в однородную массу, помидоры разрезать пополам, убрать семена и нарезать мякоть на ломтики, оливки разрезать на 3 части поперёк, чтобы были колечки (так просто интереснее и больше получается). Если будешь брать черри, то их просто пополам или на четверти, семечки не надо удалять.
Заливка:
2 яйца
200 мл. сливок 10%
горсть сыра на мелкой тёрке (это тоже моё, можно и не добавлять, просто с ним аппетитная корочка сверху будет)
сухой базилик (орегано,прованские травы...)
сливки и яйца чуть взбить, добавить базилик и сыр, перемешать.
Тесто достать с холода, раскатать в тонкий пласт (раскатываю между двумя листами бумаги для выпечки, так удобнее и не пристаёт к скалке, да и муку не надо присыпать), перенести в разъёмную форму (на ней тоже бумага для выпечки + бортики смазать слив. маслом), тесто уложить на дно формы и сформировать бортики.
На тесто выложить творожно-сырную массу, затем томаты и оливки вперемешку. залить заливкой. Отправить в разогретую духовку 200 градусов минут на 40-45. Пусть остывает в форме.
Кайсик © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
Кайсик © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
добавила на лс
Кайсик © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
Кайсик © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
он у тебя ну очень красиво получился !
Джейн Тлл © (10.02.2011 09:02) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (10.02.2011 09:02) Прямая ссылка
спасибо, от тебя вдвойне приятно слышать:)
Кайсик © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
Кайсик © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
Удивить, увы, нечем. И я, и МЧ любим простую нажористую русскую еду))) За щи и борщ он душу продаст, готов их лопать 3 раза в день. Кормила пирогами - ел, но скучно ел. А вот лапшу по-флотски, жареную картошку с селедочкой-лучком-маринованными огурчиками - за милую душу. Яичницу со-всем-что-можно - на ура. Пюре с ломтями рыбы жареной - замечательно. И прочее. Курицу в соусах разных с гарнирами - нормуль. Варганила "изысканней" - не понял, запросил щей)))))))))) В общем, я не парюсь))))
Свистуха © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
Свистуха © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
а что значит изысканней? что например?
Кайсик © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
Кайсик © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
Шемплюмпинелла)) Ну, паста, например, с креветками. Или болоньез. Киши. Жюльены. Салаты (селедку под шубой еще как-никак, а вот всякие там салат-черри-авокадо и пр. - брови печально домиком). Десерты всякие (от сладких пирогов до маффинов). Ну, говорю ж - как воспитали, так и ест - советская нажористая хухня)) Макароны, картофель, мясо
Свистуха © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
Свистуха © (09.02.2011 22:02) Прямая ссылка
чёт странно, что например пироги сладкие - и те не пошли:)
Кайсик © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Кайсик © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Увы, он не любит ни пироги, ни тем более сладкие. Вежливо отказывается и сбагривает моим коллегам. Там точно все сожрут))) Мы оба не сладкоежки)))
А почему странно? У меня крайне мало знакомых мужчин, которые любят сладкую выпечку. Для меня это скорее нонсенс)))
Свистуха © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Свистуха © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
у меня муж сладкоежка
Н@тк@ © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Это здорово, и я в курсе))))) Читаю))) Я б только рада была, но... Пока отрываюсь на маме, вот она точно все подряд сладкое метет, ей и пеку. Ни доня, ни я сладкое... никак. 100 граммов кекса, отрезанных от "бабулиного" пирога, может лежать неделю и протухнут. Мы все по фруктам да по рыбке с копчеными крылышками)))
Свистуха © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Свистуха © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
на слове "лежать неделю и протухнет" у меня слеза скорби покатилась))))))))
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Веришь-нет - правда! Дед пришел - отдала им весь кекс (колечком). Дед возмутился - как это его счастье останется без вкусного?! Отрезала нам мааахонький кусочек, предупредив, что фрукты рулят. Не поверил. Через день поинтересовался, вкусный кекс или нет, а я и растерялась - мы-то с дочкой так его и не попробовали))) так и пропал)) реально прошла неделя и сдох))) Мы о нем и не вспоминали)))
Свистуха © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Свистуха © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
так и мы рыбку и крылышки копченые уважаем
Н@тк@ © (10.02.2011 10:02) Прямая ссылка
Жаль ты моего мужика не видела, если дома нет чего-нить сладкого - прячься)) Сегодня принес зефир, коржики какие-то, печенье...завтра этого уже не будет. Вчера торт на двоих умяли)))
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
)) Мой тоже любит сладости. Типичный представитель персонажа из анекдота
"- Вам торт на сколько частей порезать, на 4 или на 8?
- На 4, 8 я не осилю" )))
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Дадададада!) Именно. Если ничего нет, ест черных хлеб с вареньем))))
Или может в 12 ночи пойти в магазин если припрет))
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Мой сгущенку съедает ложкой, 2 банки за раз. Меня мутит даже просто смотреть на это, я сладкое не люблю и практически не ем )))
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Удивительно))))))))))) Правда))) У меня столько мужчин-друзей, но ни один в жизни не "закажет" мне что-нить сладенькое))) То салат, а лучше - запеченное мясо. Этому все рады))
Свистуха © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Свистуха © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Нууу, еда это еда. А сладости это не еда, это перекусы, завтраки (для моего), погрызть что-то просто так )
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
я бы фото показала, ты бы поверила)) Да поприличнее найти не могу))) везде щеки набиты))))
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
а у меня муж сладкое обожает) но это еду не заменяет же
Kedicik © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
Kedicik © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
и я знаю много мужчин сладкоежек! скорее мужчины-НЕсладокежки это исключение для меня.
кайсс © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
кайсс © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
Шемплюмпинелла - это кстати что? ))
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
откроем конкурс?:))
Kedicik © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Kedicik © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
На лучшую гипотезу? ))))))))
Я даже погуглила, х.з. че это такое )))))))))))
Апрелия © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
Гы. Нечего людям делать)))
Ушла баиньки. У нас начало четвертого, у меня по-прежнему острый бронхит и острый двусторонний гайморит. Шемплюмпинелла спокойно подождет своего часа
Свистуха © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
Свистуха © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
их слишком много (это я о блюдах)
Н@тк@ © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
У нас нет особенно любимых блюд...Есть более популярные, есть реже приготовляемые...
Из популярных: жаркое, плов, шницели, котлеты по-киевски, зразы, голубцы, фаршированные перцы, картофельная запеканка, макароны по-флотски, котлеты куриные, говяжьи, рыбные, фаршированные цукини(кабачки), рыба под маринадом, буженина, баклажанная икра, аджаб, печеночный паштет, сырники, вареники...пирожки слоеные с мясом, пирожки с капустой, пирог с рикоттой... и другого всякого еще... что из списка интересует для рецепта?
Fantom © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Fantom © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
еще блинчики с мясом, с творогом....
Fantom © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
Fantom © (09.02.2011 23:02) Прямая ссылка
"Люблю повеселиться, особенно поесть" )))
Много блюд, которые люблю. Вот прям любимое любимое даже и не вспомню)) Наверно и нет такого особенного и одного )
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Апрелия © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
мы все любим. Все-все! Запеченное в рукаве мясо любое и что б с травами. Картошку любим и макароны. Выпечку всю. Я люблю абсолютно все, где есть сыр)))
Пельмени любим, голубцы, перцы фаршированные. Кабачковую и баклажанную икру. Баклажаны в любом виде я вообще обожаю. Чеснок люблю...
Салаты овощные свежие обожаю, вот мой фаворит банальный греческий
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
Лис © (10.02.2011 00:02) Прямая ссылка
вот читаю вас всех и завидууууую.... а у меня, любимый вегитарианец... и все такое мясное классное самой себе готовить скучно....
MariaMagdalena © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
а я теперь тоже вегетарианец , так я готовлю такое ввкусноееее ммммм
а мужу мясо как гарнир к моей еде )))))))
Яга © (10.02.2011 01:02) Прямая ссылка
я не спорю все очень вкусно и рецептов полно, и потом у меня самой пост 2 раза в год как минимум...
ну так хочется что нибудь эдакое... ммм....
хорошо что он рыбу ест:)
MariaMagdalena © (10.02.2011 10:02) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (10.02.2011 10:02) Прямая ссылка
зато у вегетарианцев обычно жены стройные:)
Strawberry © (10.02.2011 04:02) Прямая ссылка
Strawberry © (10.02.2011 04:02) Прямая ссылка
1)все что в пароварке: манты, ханум,тефтели, рыба, курица в маринадах
1)все что в духовке любим: запеканки, в рукаве, в фольге, цельным куском, маринадом.
3) выпечка сладкая в основном, больше кексы, кексики, слоеные пироги, быстрые кефирные, зебры, шарлотки, т.е. то что быстро залил-забыл, реже торты/пирожные
4) салаты семья любит больше со сметаной и майонезом. К моим овощным относятся скучно.
Морепродукты не часто, семью не вдохновляет.
В общем как у многих традиционные кухни детства, это в мозгу заложено, то к чему привыкли. Остальное-новшество, интересно, но все равно к своему в итоге возвращаемся.
Победа © (10.02.2011 07:02) Прямая ссылка
Победа © (10.02.2011 07:02) Прямая ссылка
зимой
мужчина любит - бешбармак, манты, пельмени, рулеты, отбивные ))
я люблю реально борщ ), супы всевозможные, капусту тушёную с утиной грудкой, рулет с тыквой, рыбу свежую жареную типа сазан ), куриную печень с луком-морквой-грибами, курицу в духовке.
ещё хочу полюбить пасту )) но для этого надо её попробовать прально и вкусно приготовленную ))
вообще я всё люблю, кроме плова и риса )) а мужчины у нас любят мяяясо )
Я Мальвина © (10.02.2011 07:02) Прямая ссылка
Я Мальвина © (10.02.2011 07:02) Прямая ссылка
ой, так сразу всего и не впомню) оч много!
Beatissima © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
Beatissima © (10.02.2011 11:02) Прямая ссылка
