| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2011 года > Банановый торт |
Банановый торт
Девочки, в пятницу у мужа ДР. Он очень любит бананы. Вот решила сделать ему торт банановый:))) А рецепт проверенный только один, но он не очень праздничный. Подскажите что-нить, а? Спасибо заранее
Дюже. © (04.01.2011 17:01)
Прямая ссылка
Банановый торт с какао
Из всей болтовни вычленила основное:)
350 гр муки
400 гр спелых бананов (уже очищеных)
220 гр сахара
150 гр мягкого сливочного масла
4 средних (или 3 больших) яйца
30 гр горького какао в порошке
пакетик пекарских дрожжей
Бананы с яйцами взбить в блендере, масло с сахаром смешать в отдельной посуде. Затем их соединить. Смешать с мукой пекарский порошок и какао. Просеять это через сито в бананово-масляную массу. Хорошо вымесить. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставить в горячую духвку (180 град) на 45 минут.
На мой вкус я бы разрезала и промазала кремом из тех ж бананов:)
Донна Душечка © (04.01.2011 18:01)
Прямая ссылка
Дюже. © (04.01.2011 17:01)
предлагаю сделать бисквит с бананами и клюквой, а крем... можно заварной сделать...
Н@тк@ © (04.01.2011 17:01) Прямая ссылка
Н@тк@ © (04.01.2011 17:01) Прямая ссылка
можно бисквит (готовый или самой сделать), вместо крема йогурт+бананы
БАБАйка © (04.01.2011 17:01) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.01.2011 17:01) Прямая ссылка
сделай проверенный рецепт и укрась его празднично
Искра © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
Искра © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
да любой бисквит и в крем из взбитых сливок добавить растертые бананы и украшайте как угодно
Джейн Тлл © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
Банановый торт с какао
Донна Душечка © (04.01.2011 18:01)
да в том то и дело, что мы устали уже от бисквитов:( А его любимый наш традиционный выглядит не празднично совсем. и украсить его невозможно. Там на корж слоеного теста выкладываются тесно бананы... когда они поджариваются в духовке, они почти чернеют, какая уж тут красота...
Дюже. © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
Дюже. © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
ну сдейлайте наполеон с банановым кремом, если бисквит не любите, испеките банановый кекс и его украсьте
Джейн Тлл © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
рецептик есть?
Дюже. © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
Дюже. © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
коллега делала из слоеного теста (покупного) внутри бананы + яблоки, не совсем празднично, но очень вкусно было (хотя я бананы вообще на дух не переношу)
БАБАйка © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
БАБАйка © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
просто делала медовик между слоями кружками выкладывала банан
пролетающая Gretta © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
а рецепт есть медовика? У меня все проверенные дома у мамы остались:( А мама сейчас на Украине. Конечно, можно и в инете поискать, но здесь обычно дают рецепты опробованные:)
ДЮже. © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
ДЮже. © (04.01.2011 18:01) Прямая ссылка
да медовик проще простого делать:)
Половину пачки маргарина и полстакана сахара растопить вместе, добавив 2 столовые ложкли меда. постоянно помешивать.
Слегка взбить 3 яйца, добавить 1 чайную ложку соды. Добавить в горячую массу из маргарина и сахара с медом. Поднимется. Добавить около 2,5 стакана муки (примерно 9 столовых ложек). Поставить в теплое место на полчаса.
Выпекать на противне, посыпанном мукой, в горячей духовке, Тесто - тонким слоем. Печется очень быстро
Донна Душечка © (04.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Донна Душечка © (04.01.2011 19:01) Прямая ссылка
В смысле коржи тонкими выпекать:)
Донна Душечка © (04.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Донна Душечка © (04.01.2011 19:01) Прямая ссылка
а сколько коржей получиться должно в итоге?
Дюже. © (04.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Дюже. © (04.01.2011 19:01) Прямая ссылка
ну это кому как: от пяти и выше:) Как раскатать...
Донна Душечка © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Донна Душечка © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Завалялся рецепт (без моей практики)
Банановый тортик
2 стакана муки
1 стакан сахарной пудры
2 столовые ложки какао
смешать это хорошо
2 чайные ложки соды погасить 1 стаканом кефира.
Всё перемешать. Тесто разделить на 3 части и выпечь 3 коржа.
Сделать крем:
500 гр сметаны
1 стакан сахара
2 мягких банана
смешать всё в блендере
Я люблю коржи разрезать ещё и повдоль... тогда всего 6 коржей, пропитать коржи коньячком (коньяк разбавила тёплой водичкой) и перемазать кремом.
(с)
Свистуха © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Свистуха © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
cпасибо:)))
Дюже. © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Дюже. © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Я его извлекла в свою записную книжку только потому, что бананы здесь вмешиваются в крем и не так заметны. Когда их просто раскладывают кусочками между коржами на крем или украшают ими выпечку - вид совсем непрезентабельный, бананы быстро темнеют и весь вид портится
Свистуха © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Свистуха © (04.01.2011 20:01) Прямая ссылка
