| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2010 года > про курицу |
про курицу
девушки, хочу запечь курицу, а как это сделать не знаю и вообще сижу на работе с кучей дел :((
помогите плиз!
надо ли ее предварительно мариновать? если надо то как и в чем?
(время вроде до НГ есть.. муж дома, надеюсь замаринует если надо)
что с ней вообще делать кроме как закинуть в духовку?
Блик © (31.12.2010 08:12)
Прямая ссылка
Блик © (31.12.2010 08:12)
если совсем не умеете и надо попроще
то маринуйте в соевом соусе+мед (ложку)+горчица
потом просто на протвинь (без маринада) и в духовку. И если есть время, то при запекании можете раз в 15 мин смазывать курицу этим маринадом
Чертенок 13 © (31.12.2010 09:12) Прямая ссылка
Чертенок 13 © (31.12.2010 09:12) Прямая ссылка
и эта курица несложная и вкусная
http://belonika.livejournal.com/126325.html
Чертенок 13 © (31.12.2010 09:12) Прямая ссылка
Чертенок 13 © (31.12.2010 09:12) Прямая ссылка
у меня та же история. Но я боюсь что кура разбрызгается по духовке и дым повалит. Я наверно буду в рукаве делать. Обмажу сметаной с чесноком... наверно....
Саманта-Ли © (31.12.2010 10:12) Прямая ссылка
Саманта-Ли © (31.12.2010 10:12) Прямая ссылка
мне нравится просто аджикой помазать и в духовку
Цыпочка © (31.12.2010 11:12) Прямая ссылка
Цыпочка © (31.12.2010 11:12) Прямая ссылка
внутрь лимон и розмарин,обмазать солью, перцем, чесноком, под кожу ветки розмарина. Все в рукав для запекания и до готовности
Лис © (31.12.2010 12:12) Прямая ссылка
Лис © (31.12.2010 12:12) Прямая ссылка
Берем высокий лоток или сковороду или форму, чтоб можно было сантиметра 4-5 воды налить. Курицу солим, перчим. Кладем ее на спину в посуду, наливаем воды и ставим в духовку на 1,5 часа. Следим, чтоб вода в посуде не выкипела совсем, чтоб ее немного, но было всегда. Это гарантия сочности курицы и отсутствия дыма.Когда курица хорошо зарумянится, протыкаем зубочисткой в области тазобедренного сустава глубоко. Если сок прозрачный - все готово. Плюс такого блюда - оно готовится само, получается красиво и вкусно, а вы в это время готовите салаты или занимаетесь собой.
Рокотова © (31.12.2010 12:12) Прямая ссылка
Рокотова © (31.12.2010 12:12) Прямая ссылка
