| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2010 года > торт |
торт
подскажите пожалуйста рецепт вкусного торта с кремом, чтобы надпись можно было сделать.
виталия © (22.11.2010 12:11)
Прямая ссылка
на праге можно сделать, вкусная классика и с надписью)))
marusechka © (22.11.2010 14:11) Прямая ссылка
виталия © (22.11.2010 12:11)
если надпись хотите сделать, то придется думать о масляном креме.... я делала а ля Киевского
Н@тк@ © (22.11.2010 12:11) Прямая ссылка
Н@тк@ © (22.11.2010 12:11) Прямая ссылка
на праге можно сделать, вкусная классика и с надписью)))
marusechka © (22.11.2010 14:11) Прямая ссылка
на любом торте, где ровный верхний корж, затем крем плотный (лучше масляный и его после застывания на торте пройтись горячим ножом, тогда поверхность будет идеально ровная), затем глазурь и затем надпись.
Ну а кто любит с мастикой, но сначала слой мастики, тогда сразу на ней можно надпись рисовать.
Рисовать люблю шоколадом.
Победа © (22.11.2010 14:11) Прямая ссылка
Победа © (22.11.2010 14:11) Прямая ссылка
спасибо за советы, возьму на заметку)) А как Вы делаете мастику?
Мелисса19 © (22.11.2010 15:11) Прямая ссылка
Мелисса19 © (22.11.2010 15:11) Прямая ссылка
я мстику как раз не оч люблю. Она мне и на вкус (слишком сладкая) и на фактуру не нравится. Я вообще не люблю "лепку" на тортах и десертах.
А делать лучше начать с маршмеллоу (или попросту из суфле, например Бон-Пари), но это ж химия с красителями. Поэтому я не советчик...
если делать из сахарной пудры, то ее нужно немерено.
Победа © (22.11.2010 18:11) Прямая ссылка
Победа © (22.11.2010 18:11) Прямая ссылка
