| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2010 года > пудинг |
пудинг
обсуждали тут когданить его рецепты?
особенно меня несладкие- мячные варианты интересуют
как его делают?
юкси © (27.10.2010 14:10)
Прямая ссылка
"Записки сельского ветеринара")))
Очень люблю эту книжку, там рецептов пудингов до фига! И всяких других английских рецептов
Agat © (27.10.2010 19:10) Прямая ссылка
юкси © (27.10.2010 14:10)
постою послушаю
ЛеньТ © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
рисовый.
из фр.кухни.
вот те 30 рецептов их)
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/pudingy/ris.shtml
vemar © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
vemar © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
а мясные они бывают?
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
нагуглила йоркширский
как-то не загорелась
Йоркширский пудинг
Йоркширский пудинг
Для рецепта вам потребуется:
* мука - 1 стакан
* яйцо - 2 шт.
* молоко - 2 стакана.
Все медленно перемешать (яйца предварительно взбить) и приготовить тесто, которое еще полчаса должно постоять. Затем растопить жир на сковороде, влить в нее тесто и запечь в печи в течение 20-30 минут. Подавать сейчас же, как только пудинг слегка осядет. Йоркширский пудинг будет особенно хорош, если сковороду поставить под решетку, на которой жарится ростбиф, так, чтобы жир по каплям стекал на сковороду, в которой вы намереваетесь жарить пудинг. За 20 минут до окончания жаренья мяса влить подготовленное для пудинга тесто.
зЁбра © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
зЁбра © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
вот более симпатичный вариант
http://juliamaxi.livejournal.com/73043.html#cutid1
зЁбра © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
зЁбра © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
пасиб)
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
оттуда же рождественский
http://juliamaxi.livejournal.com/64965.html#cutid1
зЁбра © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
зЁбра © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
госопди. вот не зря не прижилась английская кухня у меня дома)))
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
ой
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
кстати, откуда там мясо. вообще вспомнила, что мама мне делала по агл. рецепту- там только сладкое все, и за 2 месяца до рождества делается
Kedicik © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
мясо там вытаскивается. остаётся только бульон
http://juliamaxi.livejournal.com/60884.html#cutid1
зЁбра © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
зЁбра © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
там и бульон не нужен, там жир нужен, можно вегетерианского происхождения. а в оригинале типа говяжбьего немного
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/richchristmaspudding_8935
Kedicik © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
ну я только цитирую.
зЁбра © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
зЁбра © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
но вообще я совсем не фанат английской кухни))) ну вот разве что пастуший пирог иногда делаю, и со стейком и почками. и ростбиф
Kedicik © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2010 15:10) Прямая ссылка
я б не рискнула.
ЛеньТ © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
оно неплохо, на самом деле, но я не прониклась)
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
дело не в этом. я никогда такое не пробовала и не рискну делать не предпалогая ,что должно получиться. а представить себе это не могу.
ЛеньТ © (27.10.2010 20:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (27.10.2010 20:10) Прямая ссылка
чет совсем, ага.....
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
юкси © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
ну это скорее не пудинг, на самом деле, а мясная така лепешка, с грейви- т.е. мясным соусом и едят с мясом и прочм
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
не мясная т.е. а хлебная) туплю сегодня)
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2010 14:10) Прямая ссылка
"Записки сельского ветеринара")))
Очень люблю эту книжку, там рецептов пудингов до фига! И всяких других английских рецептов
Agat © (27.10.2010 19:10) Прямая ссылка
