| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2010 года > Сушеные помидоры |
Сушеные помидоры
... привезли мне из Италии, и довольно много (или вяленые, не знаю как правильно, которые не в масле короче). Что вы с ними делаете?
П.С. Знаю, что можно спросить у Гугла, но хотелось бы проверенные и любимые кем-то рецепты услышать )))
Снегурочка © (04.09.2010 22:09)
Прямая ссылка
Снегурочка © (04.09.2010 22:09)
салаты
пасту
хлев
иногда тушу их с мясом, как прирпаву добавляю
и в рыбу иногда добавляю, такую, зимнюю
Келен © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Келен © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
хлев это хлеб)))
Келен © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Келен © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Привет! )
а про салаты и пасту можно подробнее? с чем именно?
Снегурочка © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Снегурочка © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
в пасту - в летный варянт - спагети.
жаришь чеснок, туда помидоры кусочками, масло оливковое. но не много помидор, чтобы не томатный был соус а основой таки было масло.
туда же кусочки помидор, каперсы (можно заменить зелеными оливками)
она очень ледгая и летняя, я туда ещё цукини иногда добавляю.
второй варянт более тяжелый, я в этот же набор добавляю кусочки мяса, лучше такие, тонкие тонкие длинные куски телятины.
в салаты - в зеленые, я делаю с чипсами из батата, можно без них, просто зеленые листья, кедровые орешки, свежие шампиньёны, помидоры эти, заливка масляно-бальзамиковая
Келен © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Келен © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Спасибо, буду пробовать!
Снегурочка © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Снегурочка © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
это именно специя в твоем случае
я сама сушу их и вялю, ещё складываю в банки с моцареллой, маслом, веточками тимйяна
это идет на сендвичи и салаты
Келен © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
Келен © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
Ну они такие... крупными кусочками, половинки фактически. И не совсем сухие. Выглядят аппетитно )
на сендвичи наверное тоже можно... может попробовать тоже в масле замочить.. а долго они так храниться могут?
Снегурочка © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
Снегурочка © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
в масле с травками - месяц, может, два, в холодильнике, у меня долго не держутся)
Келен © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
Келен © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
попробую маленькую порцию так сделать. звучит вкусно )
Снегурочка © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
Снегурочка © (04.09.2010 23:09) Прямая ссылка
в любые салаты
мы их еще в омлеты любим
Locket © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
Locket © (04.09.2010 22:09) Прямая ссылка
