| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2010 года > запечь шампиньоны |
запечь шампиньоны
как?
Ника © (14.05.2010 09:05)
Прямая ссылка
Я беру шампиньоны крупно-средние.Отделяю шляпки от ножек.Шляпки отвариваю минут 10-15 в подсоленной воде.Ножки мелко режу-на сковородку с ратительным маслом,луком,мелко порезанным,обжариваю 10-15 мин.Затем в шляпки накладываю начинку-ножки с луком и на противень,смазанный раст.маслом.А сверху тертым сыром посыпаю.В духовку на 15-20 мин.Можно так же нафаршировать шляпки и мясным фаршом,и чем-то еще,на что работает фантазия,вкусовые ощущения и возможность.Приятного аппетита!
Буська © (14.05.2010 09:05) Прямая ссылка
да,конечно,начинкой вверх.А потом,после приготовления,на тарелку красиво выкладываешь,и украшаешь зеленью.
Буська © (14.05.2010 09:05) Прямая ссылка
Ника © (14.05.2010 09:05)
Я беру шампиньоны крупно-средние.Отделяю шляпки от ножек.Шляпки отвариваю минут 10-15 в подсоленной воде.Ножки мелко режу-на сковородку с ратительным маслом,луком,мелко порезанным,обжариваю 10-15 мин.Затем в шляпки накладываю начинку-ножки с луком и на противень,смазанный раст.маслом.А сверху тертым сыром посыпаю.В духовку на 15-20 мин.Можно так же нафаршировать шляпки и мясным фаршом,и чем-то еще,на что работает фантазия,вкусовые ощущения и возможность.Приятного аппетита!
Буська © (14.05.2010 09:05) Прямая ссылка
спасибо! а на противень грибы кладете шляпками вниз как бы? то есть начинкой вверх или как?
Ника © (14.05.2010 09:05) Прямая ссылка
Ника © (14.05.2010 09:05) Прямая ссылка
да,конечно,начинкой вверх.А потом,после приготовления,на тарелку красиво выкладываешь,и украшаешь зеленью.
Буська © (14.05.2010 09:05) Прямая ссылка
спасибо!
Ника © (14.05.2010 10:05) Прямая ссылка
Ника © (14.05.2010 10:05) Прямая ссылка
да! очень вкусно поличится! ещё пробовала в гостях с морковкой).
лада самара © (14.05.2010 10:05) Прямая ссылка
лада самара © (14.05.2010 10:05) Прямая ссылка
а как там с морковкой было?
Kaiser © (14.05.2010 21:05) Прямая ссылка
Kaiser © (14.05.2010 21:05) Прямая ссылка
а зачем отваривать?
Toxik © (14.05.2010 11:05) Прямая ссылка
Toxik © (14.05.2010 11:05) Прямая ссылка
зачем их варить то?
Келен © (14.05.2010 11:05) Прямая ссылка
Келен © (14.05.2010 11:05) Прямая ссылка
отделяю шляпки от ножек, естественно, ножки в суп :)
шляпки фарширую такой смесью: вареная колбаса кубиками, сыр твердый натереть, перемешать всё с острым кетчупом и сметаной, нафаршировать шляпки и в духовку.
быстро, просто, вкусно :)
Toxik © (14.05.2010 11:05) Прямая ссылка
Toxik © (14.05.2010 11:05) Прямая ссылка
Шампиньоны запеченные с сыром http://10receptov.net/shampinoni-zapechennie-s-sirom.html
Лена © (02.06.2010 09:06) Прямая ссылка
Лена © (02.06.2010 09:06) Прямая ссылка
