Форум >  Архив "Рецепты" >  Май 2010 года >  Пельмени за 70 коп

Пельмени за 70 коп

А если фарш для пельменей после мясорубки еще и блендером разбить, будет лучше или хуже? Хочется попробовать, может будут как в СССР Останкинские за 70 копеек в красно -белых пачках?
Стрелка © (06.05.2010 21:05)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


подмешайте размоченную туалетную бумагу))))))))))))
Келен © (06.05.2010 22:05)
Прямая ссылка

Точно! И блендером ее или через мясорубку все-таки?
Стрелка © (06.05.2010 22:05)
Прямая ссылка

блендером))) туда точно муку подмешивали, в те пельмени я вам скажу что вкусы детства сильно отличаются, вы бы сейчас эти пельмени есть не смогли, поверьте....
Келен © (06.05.2010 22:05)
Прямая ссылка

Я в инете читала, что хлебушек размоченный можно. А еще пишут, что для нежности теста яйцо не надо класть, но я не рискну, наверное, вдруг развалятся.
Стрелка © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

нее, не разваляцца я всегда на пельмени тесто делаю без яйца но тесто получается тонкое и нежное и не как совковые пельмени а вот как сделать ТО тесто - не знаю
Яга © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

отбейте фарш и не развалится ничего но туда, судя по твердости - клали яйцо
Келен © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

при хорошей муке, которая не "течет" отличное тесто. моя баббушка так вареники готовила, яйцо ублотняет тесто, делает его тверже.
ЦаЦа © (07.05.2010 00:05)
Прямая ссылка

вот вареники надо на яйках готовить а пельмени - без них
Яга © (07.05.2010 00:05)
Прямая ссылка

не было тогда блендеров, надо чем-то более примитивным добиваться аутентичной консистенции:)))
breeze © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

пережевать и выплюнуть????????
Яга © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

)))))))))))))))))
Glitter © (07.05.2010 00:05)
Прямая ссылка

не поверишь, сама страдаю по ним иногда думаю , надо в фарш добавить немножко докторской колбасы, и блендером это все и будет тот фарш может но как повторить то неповторимое, слипающееся, удивительное тесто??? вот в чем вопрос !
Яга © (06.05.2010 22:05)
Прямая ссылка

я помню твою тему тут:)))) еще можно пару крысок, я думаю:))))
Kedicik © (06.05.2010 22:05)
Прямая ссылка

вишь, не я одна , как оказалось ! )))))) страдалица то ))))) крыско гришь....
Яга © (06.05.2010 22:05)
Прямая ссылка

Тада Гринписа не было. Щаз засудят
Стрелка © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

ыыыыы)))))))))))
Locket © (07.05.2010 01:05)
Прямая ссылка

Да надо просто месяц посидеть на одних макаронах и картошке. И любые пельмени пойдут за милу душу!
Рокотова © (07.05.2010 12:05)
Прямая ссылка

вряд ли... мясо не то уже (как и времена:)))
Донна Душечка © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

^))))))))!!!
Kedicik © (06.05.2010 23:05)
Прямая ссылка

Мясо будет жестким.
Рокотова © (07.05.2010 12:05)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору