| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2010 года > Молочный ужин |
Молочный ужин
ну или не знаю как назвать)
имеем заданные условия - праздник национальный, едят молочные продукты, мясо не едят.
я ниже напишу что уже придумала а вы ещё идей накидайте
2 ограничения - не мясо и не мясные производные
и не морепродукты, только рыба
спасибо)))))))))))
Келен © (13.05.2010 17:05)
Прямая ссылка
вы уверены,что вам нужны наши советы?
это уже на шедевр тянет и стооолько всего...
Грейпфрут © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
обалденно, Кел!!
очень хорошее праздничное меню
мне кажется - всего хватает
даже не переживай, что мало еди - мужчини мясоеди понимают же что праздник молочный
вот тут есть пара идеи
sali © (13.05.2010 19:05)
Прямая ссылка
обайзательно, как скажете
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05)
в общем пока что
запеченый лосось целиком, крупный такой
киши - порей и копченый саломон
киш с брокколи и мягким сыром
рулетики из саломона с мягким сыром, перевязанные ленточками зел лука
жульены
маленькие перчики беби, запеченые замаринованные и начиненые потом смесйю сыром с зеленйю
запеченые шляпки грибов под сливками и мягким сыром
домашный хлеб
зеленый салат с маленькими моварелами, заправка йогуртовая
помазка из баклажан на углях такая сделанная
мужчины все “мясные”, я переживаю что еды - мало.((((((
десерты - арбуз с брынзой нежной
греческий йогурт с медом, орехами
чизкейк с белым шоколадом и черникой сверху
и панакотта.
детям - забыла как называется, белое желе с яркими кусочками цветного фруткового желе
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
после такого ужина можно неделю не есть:)))
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
я рада что не одна так считаю ))))
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
+1)))))))))))))
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
это вам кажется)
у нас все 3 мужчин - мясоеды
и у 2 пар - дети мужского пола - подростки (((((((((
девы, не хвалим а критикуем)
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
критиковать нефига)
я могу канех вставить свои 5 коп. с твороденой запеканкой) но это смешно
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
сладкой? я думала кстати, ты очень в тему.
это такой, праздник сладкого молочного - сыров сладких, чизкейков и тд
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
сладкой канех)
туда и шоколаду можно и орехов
и сухофруктов
с шоко и орехами больше всего люблю
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
оо а как шоколад
?
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
да просто кусочками его ломаешь
и уже в запеканку залитую в форму втыкаешь
шоколад и не растекаеца, но и в горячей запеканке он мягкий
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
оо хорошо!
я попробую в субботу и если пойдёт - сделаю
спасиб!
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
там уже 4 разных десерта плюс детский, больше сладкого имхо не надо.
Если тебя парит что мужчины сгинут от голода, похудеют у тебя в гостях и ты покроешься позором ))))) - то давай ещё рыбу одну горячую.
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
гы да я покроюсь коростой позора
я ж тебе сказала - дома волнения не купий ли полягненка а то будут голодные
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
серьезные аппетиты)
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
ну у нас же мангал - первый друг)
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
увеличить количество продукта? :) правда, я захожу на рецепты только убедиться в негодности себя как домашнего кулинара :)))))))))))
Изба-читальня © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Изба-читальня © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
одно и то же скучно есть, даже если его много (выше уже решили ещё рыбу
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
это мужчинам-то скучно? :) еще одну рыбу - отличное решение и еще запеканку до кучи, и суп тыквенный со сливками, а? после супа любой мясоед уже много не есъет, я проверяла :)
Изба-читальня © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Изба-читальня © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
можно сырный с баклажанами суп, ела недавно в кафе... после него точно много не съешь:))))
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
вот ещё одну рыбу, ага
муж сказал что можно наш свекольник, я делаю с чесноком и у нас жарко, можно его для “освежиться”
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
вы уверены,что вам нужны наши советы?
это уже на шедевр тянет и стооолько всего...
Грейпфрут © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
ну когда я пишу про повастаться я честно пишу что вот меню, хвалюсь)
когда спрахсиваю - то _спрашиваю_
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
короче
есть варуанты добавить ещё один вид рыбы
или сделать легкий летный суп. или и то и это
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
а киш это с тестом?)
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
это тонкое тесто внизу, ага
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
оч стисняюс)
попросить хотя бы ссылку на рецепт если есть)
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
ссылки нет я делаю песочное тесто
его выкладываю в форму
запекаю
потом делаю начинку - любые сочетания, вот напрумер - пассирую порей, много много, потом уда режу, уже сняв с огня, лосось пикопченый, или бекон, тогда ещё обжарить
заливак - сливки взбитые с яйцами и потертым мягким сыром
и это запекается
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
оооооо!
звучит оч вкусно!!!!!!!!спс!
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
да) варянтов - великое множество, я каждый раз придумываю разное
с кабачками и вялеными помидорами и пореем - вкусно
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
у меня на личке с лососем есть ))
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
тааак)))
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
ещё одну рыбу тогда.
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Fialka © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
ок!
тогда я буду думать. какую то белую сделаю
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
лаваш с сулугуни можно запечть.. вареники с творогом просятся, но вам не в тему, я думаю:))))тирамису...
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
вареники нет, гости не русские, может, добавится пара моих русских друзей, но не пойдут сейчас вареники, а вот лаваш с сулугуни - хорошо, спасибо!
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
о, я дома гляну, у меня немецкая книга " блюда из сыра":)) там дофигааааааа. просто я с сыром редко готовлю, поэтому сразу и не скажу
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
даааа пожалуйста если тебе не сложно
у меня до вторника есть время)
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
ок:)
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
а лазанью со шпинатом- нет?
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
еще спаржу с фетой и яйцами, я недавно ерцепт давала
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
еще... камамбер с клюквенным соусом, жареный во фритюре?
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
еще тарт с козьим сыром, к нему рукколу, если любят ( вспомнила любимую остерию:)
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
а как его?
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
нутипа того ( хе. тут даже кошерная соль:)))
http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/goat-cheese-tart-recipe/index.html
еще с томатами и козьим сыром есть, луково- козийи т.п.... у меня муж только ест козий сыр, я все созхреваю к этому вкусу, так что я не пеку, как можно представить:)))
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
оо спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
я козий люблю очень, мы на ферме их покупаем
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
оо! это - отлично!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
или просто круг камембера или бри в слоёном тесте запечь с добавками, целиком
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
ой, я что-то из круга камамбера делала, надо дома глянуть, давнооо это было
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Kedicik © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
вот супер вариант:
http://marg-f.livejournal.com/220609.html
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
эффектно!!
Fialka © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Fialka © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
я ещё выше дала ссылку, тоже супер!
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
я только жарила с ягодным соусом потом
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
звучит офигительно))
я оч люблю сочетание лосося и мягкого сыра
Locket © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Locket © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
и я, ага)
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
кел спаржа с лососем и яйцом??
Locket © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Locket © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
вот Кеди ниже предложила, ага
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
с голландским соусом))
Locket © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Locket © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
голланский соус я умею, ага)
спасиб!
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
вкусно! но рыбка все же нужна
Н@тк@ © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
вот
я не зря думала
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
обалденно, Кел!!
очень хорошее праздничное меню
мне кажется - всего хватает
даже не переживай, что мало еди - мужчини мясоеди понимают же что праздник молочный
вот тут есть пара идеи
sali © (13.05.2010 19:05)
оо отлично! спасибо, Саль
Келен © (13.05.2010 20:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 20:05) Прямая ссылка
от обилия мягкого сыра мне поплохело :)
sense © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
sense © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
туалет - прямо по коридору)
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 17:05) Прямая ссылка
он вам болише пригодится (после такого количества сыра:)), заоодно по дороге захватите книжку хороших манер :)))
sense © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
sense © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
обайзательно, как скажете
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
а
принципиальный момент почему я переживаю
мы перед этим едем все гулять много, потом на море (тоже традиционные развлечения в этот праздник)
а потом к нам
то есть народ будет голодным
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Кел, как тебе?
http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/15-125-1
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
и с грибами
http://ns-makushkina.livejournal.com/4050.html
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Кайсик © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
спасиб! буду тоже думать, ага!!!!
я ж люблю чтобы много разного было чтобы люди выбирали что хотят
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
/..я такой делаю, только вместо клубники на сыр кладу мед+орехи+сушенная вишня .. заворачиваю в слоеное тесто и в духовку. Вкусно очень!
Kaiser © (14.05.2010 02:05) Прямая ссылка
Kaiser © (14.05.2010 02:05) Прямая ссылка
молочный коктейль в конце???)))
снеж © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
снеж © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
га))) с льдинками)
Келен © (13.05.2010 19:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 19:05) Прямая ссылка
мне вообще фондю сырное - первое что приъодит в голову
но к написаному ниже оно совсем не в тему, и наверное не по сезону
Kosh © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
Kosh © (13.05.2010 18:05) Прямая ссылка
ой у на суже жарко но спасибо)
Келен © (13.05.2010 19:05) Прямая ссылка
Келен © (13.05.2010 19:05) Прямая ссылка
как вам хорошо))
"сидит мерзнет, мечтает о фондю"
Kosh © (13.05.2010 19:05) Прямая ссылка
Kosh © (13.05.2010 19:05) Прямая ссылка
блины с творогом, вареники, сырники.
бонита © (13.05.2010 20:05) Прямая ссылка
бонита © (13.05.2010 20:05) Прямая ссылка
огуречная шарлотка! как раз делала первый раз недавно :)
по вкусу так себе, вид интересный :)
Toxik © (13.05.2010 23:05) Прямая ссылка
Toxik © (13.05.2010 23:05) Прямая ссылка
Почитала. всё супер, я бы добавила ещё суп. На шавуот я всегда делаю томатный крем-суп с пореем и морковкой, сливками, а в конце при подаче в тарелку фрешь-крем добавить и нарезанную ирит.
СмороДинка © (14.05.2010 01:05) Прямая ссылка
СмороДинка © (14.05.2010 01:05) Прямая ссылка
