| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2010 года > картофельная запеканка |
картофельная запеканка
с сыром. девочки,подскажите плиз проверенный рецепт,чтобы картофель нарезать ломтиками,а не пюре.Кто как готовит?Буду рада всем советам и рецептам!Заранее спасибо!
златовласка весёлая © (05.04.2010 13:04)
Прямая ссылка
вот так делаю :
из лепистков.Все просто. Картошку режем овощечисткой,перемешиваем с заливкой из сливок,пармезана,бекона мелко резанного,соли и перце и яичке(1шт.) Выкладываем в форму и запекаем.Ну примерно час примерно на 180*-200*. Сверху тоже пармезаном зеленью.Вкуууусно!Очень нежно.по времени час-полтора на обработку картошки и час выпекать.
Лис © (06.04.2010 11:04) Прямая ссылка
златовласка весёлая © (05.04.2010 13:04)
режете тонкими тонкими пластинками, укладываете слоями внахлест. если хотите -можете каждый слой посыпать сыром, специями
как заполните форму на 3/4 - залейте молоком, сливками, бульоном, томатом -чем вам нравится - и запекайте до готовности)
можете посмотреть рецепты гратенов - это оч вкусно)
снеж © (05.04.2010 13:04) Прямая ссылка
снеж © (05.04.2010 13:04) Прямая ссылка
картофел отвароваю (сорт не разваривающийся) также соус продаетскя спец. к гатену , между слоем и наверх соус, затем тру сыр. Очень вкусно.
Картофель постарайтесь тонкими кружочками нарезахть.
Geraldin © (05.04.2010 14:04) Прямая ссылка
Geraldin © (05.04.2010 14:04) Прямая ссылка
нарезаю картофель ломтиками, выкладываю ее на смазанный противень, слой обжаренного с луком и томатами фарша, сверху опять картофель, присыпаю сыром или смазываю сметаной. еще в личке есть рецепт "мяса по-французски с картошкой" тоже на запеканку похоже
Н@тк@ © (05.04.2010 16:04) Прямая ссылка
Н@тк@ © (05.04.2010 16:04) Прямая ссылка
вот так делаю :
из лепистков.Все просто. Картошку режем овощечисткой,перемешиваем с заливкой из сливок,пармезана,бекона мелко резанного,соли и перце и яичке(1шт.) Выкладываем в форму и запекаем.Ну примерно час примерно на 180*-200*. Сверху тоже пармезаном зеленью.Вкуууусно!Очень нежно.по времени час-полтора на обработку картошки и час выпекать.
Лис © (06.04.2010 11:04) Прямая ссылка
ой,очень аппетитно выглядит!спасибо за рецепт!
златовласка весёлая © (06.04.2010 18:04) Прямая ссылка
златовласка весёлая © (06.04.2010 18:04) Прямая ссылка
