| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2010 года > Домашние трюфеля |
Домашние трюфеля
Ни у кого не сохранился рецепт советских домашних конфет-трюфелей? с сухой молочной смесью, какао и т.д. Поделитесь, пожалуйста.
Бабочка © (03.03.2010 13:03)
Прямая ссылка
Бабочка © (03.03.2010 13:03)
АГА! и яхочу
о ч е н ь © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
о ч е н ь © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
•200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
•50 г какао
•250 г сахара
•200 г сливочного масла
В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (прим 30 мин).
Сухое молоко (или д/смесь) перемешеть с какао. Добавить туда масляную смесь небольшими порциями, все хорошо перемешать.
Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
Такой пойдет? © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Такой пойдет? © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Классно. Спасибо. Смесь, наверное, любая подойдет. Ищу сухое молоко уже давно. Нету.
Ю.А. © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Ю.А. © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
да я нашла в нете этот рецепт. Хотела проверенный=) спасибо
Бабочка © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Бабочка © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
а не проще ли сделать нормальные - с шоколадом и сливками?
Рыка © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Рыка © (03.03.2010 14:03) Прямая ссылка
иногда хочется "тот самый вкус" :))
Мышка © (03.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Мышка © (03.03.2010 17:03) Прямая ссылка
